有句家常话“百膳粥为先”，讲的是粥暖胃又亲近人心的平平淡淡。新学期伊始，新同学们搬来陌生的城市，周围都是陌生的人，吃着陌生的食物，心会想念原来熟悉的街景草木点点滴滴，胃也会挂记一些清爽简单却又真真切切的味道。

Valley上有间主打东北风味的餐馆姚记粥铺，开业一年多，姚记的北方美食锅包肉，冷面，羊肉串，吸引了不少吃货盆友呼朋唤友去大快朵颐；特色小食南瓜粥，鲜虾粥，紫薯饼，清淡甘甜，咸鲜悠然，轻轻咬一口，心里撒满一地的小花瓣儿，也不知不觉地俘虏了很多吃货的心。

姚记粥铺的老板是一位来自吉林延边的东北阿姨，和蔼可亲像隔壁婶婶一样。九月开始，她特别记挂又要和Paper, Quiz, Deadline战斗的童鞋们，推出新学期的优惠，四款招牌健康粥半价优惠，南瓜粥，小米粥，鲜虾粥和八宝粥，一律半价(Cash Only)。

姚记粥铺的粥最主要的特点是清淡好味，用料实在。参加小分队上次姚记粥铺试吃活动的吃货曾介绍说，“鲜虾粥里躺着两只大大的红虾，白粥微咸，口感虾味十足，里面还有好多玉米、青豆、白虾、虾仁，每一勺都能舀到好料！”

金黄色的南瓜粥也是只用南瓜和大米熬出来的金黄色，不需要加糖，舀一勺，就可以尝出南瓜的微甜。

姚记粥铺的粥一直都是走健康粥路线的，粗细搭配的八宝粥就是暖身又补充各种营养的好选择。用料实在，味道清淡，但是谷物丰富的香气都在，美味的秋季进补。

第四款参加半价优惠的健康粥是小米粥。在东北地区，小米因其丰富的营养成份，常常被称为“谷类之首”，有助于安眠的色氨酸含量很高。小米粥在东北是一款很家常的粥，姚记的小米粥还有加红枣，养气补血。

在上次吃货小分队在姚记粥铺的试吃活动中，还有两款小食：紫薯饼和南瓜饼，被吃货们推选为佐餐好搭档，紫薯饼还被封为“镇店之饼”。由糯米，紫薯和蜂蜜做成的紫薯饼，香甜软糯，趁热咬一口，心里撒满花瓣儿；南瓜饼集合了南瓜的清香甘甜之外，还有一味豆沙的绵软点缀。

在喝粥之余，姚记粥铺有两款肉菜特别受欢迎，锅包肉和羊肉串。小清新版的锅包肉，吃货朋友Dovy曾称赞说，“五花肉肉质很好，吃起来软糯Q弹，外表晶莹脆响”；肉香四溢的羊肉串，味道自然，没有被烧烤的调料喧宾夺主。如果天气还热，有消暑的绿豆沙和冷面可以选择呢。

姚记粥铺 Yao’ Restaurant

地址：1277 Valley Blvd, Alhambra, CA 91801 | （626）281-9261

营业时间：10 am－12 pm

撰文：淳鱼儿

拍摄：Yunzhu

编辑：小米

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