小分队受邀去参加一场Wood Ranch Arcadia 举办的媒体盛宴，刚进餐厅，我就被这家店温暖的装潢打动了。一种家庭式小木屋的Fu让人感到像回到家了的感觉。美式的装潢让人觉得只差一个火炉就是一个温馨的家了。
在上菜之前，服务生先为我们准备了饮料，他们家的玛格丽塔不输给各大酒吧调配的鸡尾酒，清爽的柠檬味搭配上杯缘的粗盐意外的十分爽口开胃。在上菜之前我已经饿的饥肠辘辘了，但我没想到的是，这次店家准备的东西不论是数量还是花样都完全出乎我意料之外的多！更想不到一个小时后我恨不得自己有两个胃来装这些美食。好啦，以下我便来介绍这次我觉得精华的美食们！
首先是开胃菜， 我觉得他们家特别值得介绍的有：
Pulled Pork Sliders
这个小汉堡里面的酱汁有画龙点睛的作用，甜甜咸咸的酱汁配上猪肉的小汉堡可以轻易地用两三口吃下去。当然，这个吃下去完全吃不饱，反而会越吃越饿，而且越吃越好吃。
Tri Tip Sliders
这个小汉堡呢，则跟Pulled Pork Slider 完全不一样，它有点干，而且味道也比较清淡，但是里面的一片小小的酸黄瓜让整个小汉堡的口感层次丰富了起来。味道本身并没有特别出彩，但它胜在口感－既柔软又清脆，绵绵的面包让每口咬下去都有三层不一样的口感，作为开胃菜它极其挑逗吃货的味蕾。但我会建议，两个汉堡如果人少的话选择的吃一种就好了，如果人多的话多点一点，可以多尝试不同的开胃菜。毕竟，我们不想吃到主食前就吃饱了是吧！
Burnt Ends
这被戏称为肉糖（meat candy）的开胃菜很甜，甜到不像是菜而更像是零食。去到过亚洲渔港的吃货一定知道鲔鱼糖！硬硬的甜甜的，很适合当小孩子牙牙学语时放进嘴巴里啃啊啃的零食。这个肉糖给我的感觉就像是鲔鱼糖一样，像是家里随处可见给小孩吃的零食。
Garlic Rolls
最后是开胃菜的重头戏，大蒜面包卷！这道被称为面包卷里的劳斯莱斯（Rolls Royce）刚上桌，我们便被扑鼻的大蒜味征服了。大蒜独特的香味在这面包卷里被无限的放大，浓郁的香味勾引着我们不断地去拿更多的面包，而它的口感更是绵密扎实，咬下去仿佛咬进层层叠叠编织过的棉花的感觉。如果有机会的话，吃货们可以试试看把肉糖夹进去面包卷里，会有让你意想不到的惊喜哦！ 沙拉我就不在这边介绍了，毕竟重头戏是今天的肉！不过值得一提的是这家店也有用心的做沙拉哦！选用的蔬菜都十分新鲜，以下是两张照片给吃货们参考。
House Salad
Tuscan Kale Salad
终于来到了我们的重头戏！烧烤BBQ！
首先是St. Louis Ribs！光是端上来这个菜的气场就把我们震住了，我们一致的第一反应是好大啊！店家很阿莎力的将一整排的短肋排拿去烤，外表烤的酥酥的，里面则鲜嫩多汁，再搭配上两种酱汁，酸辣的口味配上几乎是弹牙的骨边肉让我爱不释口。但是相对的它也十分油腻，吃多了其实会腻的很快，所以最好是人多的时候一人一口的瓜分掉才不会很快就吃腻。
接下来是All-American Baby Back Ribs！同样是肋排，同样很阿莎力，但不同的是这个肋排从里到外都柔韧的，烤过的肋排连表面都完全不干柴。搭配上甜甜的特调酱汁，我完全可以想象的出来我坐在沙发上看运动比赛的时候一个接着一个悄悄的把一整盘肋排吃光光的画面！这个肋排不会很软，但吃下去还是挺有嚼劲的，蛮适合当下酒菜吃！
接下来是我个人的最爱CAB® Giant Short Ribs！看到这道肉的时候我已经无法自制了。这个分量，这个香味，这个这个色泽，我连赞叹都开始语无伦次了。别看它块头这么大就以为它粗糙了，它可是十分纤细的呢！从照片中看不出来，不过这个巨型肋骨非常的柔软，刀只要放上去稍微施加一点点压力便能轻易的将这好大一块肉肢解开来。我觉得就这超柔软的口感而言，它更像是蹄膀！虽然并不能到入口即化的地步，但入口绝对是非常滑顺。鲜嫩多汁的肉吃下去就是满满的幸福。不过要注意，这一条肋骨吃下去可能胆固醇跟血压都会升高个几度了！要适量要节制啊各位吃货们！
吃了好多肉，没关系，让我们继续吃！（食量惊人啊亲…）吃完了大肉，我们接着来吃汉堡和配菜。虽然他们家也有素食汉堡，但我个人觉得吃起来还是没有吃肉的那种满足感。素食汉堡口感跟味道都不够接近正常汉堡所能带来的满足，虽然店家本身很推崇他们的素食汉堡，我觉得这个汉堡其实还是有很大的进步空间。但是！他们家的Brisket Burger 2.0颇值得赞赏。这个汉堡最大的特色是它上面有一层炸得酥酥脆脆的洋葱酥，在吃汉堡的同时可以闻到炸洋葱的甜甜香味。酥脆的洋葱酥和蔬菜、配上厚实的汉堡肉，很轻易的可以把一个吃货的胃满足。
虽然已经快吃不下了，但他们家的点心总还是要吃一下的，永远都有留给点心的胃嘛！他们家的甜点都挺不错的，每一个都有自己的特色，而要在这边一一叙述不如让你们直接去试试看！
Warm Chocolate Cake
The Best Cheesecake
The Best Cheesecake
Mom’s Deep Dish Peach Cobbler
Pumpkin Cheesecake
Wood Ranch 的价格适中，平均人消大约30刀左右 Wood Ranch Arcadia地址 Westfield Santa Anita 400 S. Baldwin Avenue Arcadia, CA 91007 他们的早上11点半开始营业，周一至周五3-6点是Happy Hour 订位电话：626.447.GRIL (4745) 附一张主厨烟熏肉魔法师Alex的照片 
他家还有好多分店，遍布加州各处，详细地址可点击这里查询。
