在Richmond Hill，坐落着一家口口相传的小饭店，兰花轩。

兰华轩有一个来自新加坡的老板和一个来自香港的老板娘，有多村为数不多的肉骨茶，有超正宗的海南鸡饭，还有做了十年的Laksa。

据说这碗Laksa，不但上过明报海外版，还上过多伦多本地美食栏目。

因此兰花轩在港人东南亚人之中知名度真的超高。

带着大概超过五个香港和大马（来西亚）朋友的推荐，我们来到兰花轩。

其实和重庆小天鹅是同一个plaza，但是在后面不临街的地方，非常不起眼，门脸儿小，连门口的招牌都很容易动辄错过，真真是应了酒香不怕巷子深的底气。

纵然我们提前定了位，但推门进去，还是座无虚席。无一例外全是香港和东南亚的华人，不少老太太老先生，一脸淡定地吃着沙爹串。

 

就是这个沙爹拼盘。$12

图片来自官网

 

我们是冲着海南鸡饭和肉骨茶去的。所以点海南鸡饭的时候每个人都想要一份，老板娘非常和善地说，你们还不如点一只鸡，然后配上六份

（海南鸡）饭。

非常好，就这么定了。

先上的肉骨茶，一人一碗。这一道我离开了马来西亚就再也没有吃过正宗的大马名吃，就这样毫无预兆地再次出现在我面前。感觉。。。很

幸福！

 

肉骨茶 $6

兰花轩的肉骨茶，还是做了一些改良，没有放黑胡椒，可能更适合第一次品尝的食客，老板娘跟我说我下次再去，她给我做加黑胡椒版的。

*肉骨茶是以带肉的骨配合中药煲成的汤，盛行于新加坡马来西亚一带，以大马做得最为地道。肉骨茶分几种做法，但万变不离其宗的是药材

+肉骨。

 

然后海南鸡和鸡饭上来了。

 

                                                                  一整只海南鸡，皮光柔滑分量足， $31 

配的鸡饭，粒粒金黄分明

我不会告诉你这碗饭才是今晚最惊艳的。

要知道海南鸡饭压轴之处在饭不在鸡。一碗鸡饭的好劣可以判断一份海南鸡饭成功与否。这碗鸡饭真的是粒粒分明，一口入嘴，满满是鸡油的

香，又完全不油腻，可见煮饭时鸡汤和鸡油的比例控制得很好。

这可以说是目前我在多村吃过最好吃的海南鸡饭（仅就饭而言）。

鸡也很鲜嫩，但是跟饭一比吧，就略显平淡了。毕竟在粤人集中的多村，想吃到正宗的白切鸡走地鸡不难，但能做出一份比例正好的鸡油饭，

也不是那么容易。

我本来想点新加坡名菜辣椒螃蟹的。（没有黑胡椒螃蟹，说太辣怕本地人受不了，改成辣椒螃蟹）但是由于没有预定，都卖完了。。。还有虾，

就只好改吃虾了，没想到虾成了当晚惊艳的第二道菜。

花雕姜米炒大虾 $16

很典型的东南亚做法，先炸后炒，加入了酒和姜末，还有一些别的我吃不出的调料。总之很好吃，根本停不下来。如果不是螃蟹没有了，我们

大概是不会点这道不起眼的菜式的，但是真的是意外收获。

东南亚印度后裔不少，所以当地的咖喱也是一绝，吃东南亚菜肯定必点咖喱。我们点了一份咖喱羊肉，老板娘很好心地建议我们配手抓饼吃，

后来证明，这个推荐大概为这份咖喱羊肉加分不少。

特色咖喱羊肉 $16

最后一定要提的是她家的Laksa，但只有一道口味可选择，不过我还没在多村其他地方吃过地道的叻沙，可见这道面食有多小众，而兰花轩竟

然能坚持做了十年并且不改其味。作为一个吃货，不管吃不吃得惯这种南洋面食，都不妨来一探究竟。

*叻沙又称喇沙（马来语:Laksa），是一道起源于南洋的面食料理，为马来西亚和新加坡的代表性料理。叻沙分为咖喱叻沙，娘惹叻沙和泰国

叻沙。新加坡及国外地区所称呼的叻沙多指咖喱叻沙。

 

新加坡laksa $9

图片来自官网

 

另外再PO一道官网上我们没吃上心心念念的螃蟹吧。时价。

一定要提前订，一定要提前订，一定要提前订！重说三。

 

我们一行六人吃到扶墙走，结账连税带小费也才二十多（G小姐还以为她看错单子了）真正是物美价廉，难怪老板有底气偏安一隅一开十年。

街坊生意这种事，讲的是品质，更是人情味啊。

 

小分队Tips&题外话

老板说了，菜单上没有的菜品也是可以订做私房菜的，需要打电话商量，比如什么食材，想做什么，比如我们就准备择日去订一个新加坡黑

胡椒蟹。

热门菜品就算是菜单上的，比如海南鸡饭，比如螃蟹，也要提前订。这次就因为我们定了最后一只海南鸡，我们后面的一桌没吃上鸡的站在

门口跟老板抱怨了半天。

老板娘真的超温柔！G小姐从头到尾一脸陶醉地说，我从来没有见过这么温柔的女纸。。真想打晕她。

 

 

 

兰花轩 White Orchid  

360 Hwy 7 #5, Richmond Hill, ON L4B 3Y7

(905) 709-4660

周二店休

 

撰文 | Wendy

摄影 | Jose