最近一周天气变暖，开始想吃清淡的东西。周六中午去了全统广场的御素坊，发现大家也都来“避暑”，生意不错，差点还要等位。和其他人气旺盛排长队的餐馆相比，他们家安静不少。豆绿色的墙面和红木椅子，还有几件屏风隔出包间，布置的也简洁雅致。因为只有两个人吃饭，只点了午市特价的几只菜。一例左公鸡，一例腐皮包菜，一份炒饭和两个汤。
虽然菜单中不乏荤腥菜名，但这是一家地道的素菜馆。左公鸡是蘑菇做的，咬开炸制的酥皮里面是个浑圆的蘑菇。也许是台湾菜馆的关系，即使这道菜标注了使用辣椒，对于我这种毫不吃辣的人来说也不觉得刺激。芡汁裹的紧凑，盘子上非常干爽。
腐皮包菜在菜单上是“上素黄雀”，也许是为着金黄的豆腐包确实有点像个滚圆的小鸟。里面有白菜胡萝卜和香菇，一律切细汆烫，非常柔软。
雪菜炒饭用油之少，打包回家热完了也不见油星子。
两人点了两份酥皮汤。
一道南瓜汤
一道杏仁露
杏仁香气十足，味道也比较甜。南瓜汤意外的甜度很低。吃过几家北京的素菜馆里南瓜汤也是标配，大概为讨好客人，糖和奶油之类的东西都放的很慷慨，南瓜却成了小李这种高级打酱油的存在。这里的南瓜汤里糖很少，反而能喝出香味（小李子别气馁你肯定也能拿到奖）
午市的关系喝到的赠送的酸辣汤。
没有特殊信仰的我，偶尔也会想茹素一下，清一下口腹的油腻感。自己在家做不出这么好的味道，索性不要忙活，交给馆子来吧。据说可以堂食也可以外卖，讨了一张外卖单子。第一页中间就印着no msg*，虽然吃完才看到，但是还是舒心了一把。
御素坊地址：140 W Valley Blvd,Ste 222 San Gabriel, CA 91776, (626) 280-5998
Yelp点评
谷氨酸钠也称为MSG或味精，是一种谷氨酸的钠盐，属于自然形成的最丰富的非必需氨基酸之一。食品工业生产厂商视MSG为一种增味剂进行销售和使用，因为它可以平衡、融合和使其他味觉的整体感受变得丰富。
