温哥华马卡龙日 | 2刀带你尝遍世界顶级“少女酥胸”

混合着甜香的空气和渐暖的微风，带来直抵心间的甜味和好心情，小巧可爱的马卡龙可以算作甜品当中最适合春天的代表。从2005年开始，每年3月20日，‘Le Jour du Macaron’，马卡龙日的诞生为初春的这一天赋予了更加甜蜜的意义。

图片来自torontolife www.torontolife.com

1141 Robson St. 上预计着在2016年春天开门的马卡龙中的爱马仕—Ladurée，是不是也会趁着这次的马卡龙日开始营业呢？大家一起来和小编期待一下～

图片来自straight （http://www.straight.com/blogra/567021/laduree-set-open-shop-robson-street）

今天小编就为大家整理介绍一下温哥华大大小小的马卡龙店，各位要趁着今年的马卡龙日，去甜蜜一下哟！

Soirette

Soirette家的马卡龙以其轻柔的口感著称，颜色也是以淡雅的浅色为主色调。还记得今年的流行色嘛，粉水晶和宁静蓝，最适合春天不过的两种颜色，穿着这两个颜色的你，配上同样色系的Soirette家马卡龙，画面中的温婉柔软，想象一下都会露出笑容吧～正当春季的特别口味是樱花味(Cheery Blossom)，还有招牌的温哥华雾口味(Vancouver Fog)哟。

图片来自soirette http://shop.soirette.com/macarons_s/1814.htm

单价：$2.2

地址：1433 West Pender Street, Vancouver

电话：(604) 558-3308

营业时间：

Mon.-Wed.:10:00am-6:00pm

Thu.-Fri.:10:00am-7:00pm

Sat.-Sun.:11:00am-6:00pm

Faubourg

作为温哥华最有名的法式烘培店，Faubourg开始做马卡龙已经进入了第三个年头。遵循传统的法式烘培工艺，Faubourg家以经典的马卡龙味道为主打，每个季度都会加入新创作出的口味。味道虽然不多，不过每一味都经过长期的顾客评价和筛选。小编最爱Faubourg的白巧克力和百香果(Passion Fruit)的结合，强烈推荐哟～

图片来自sensesinspired http://www.sensesinspired.com/wp-content/uploads/2012/10/faubourg.jpg

单价：$2

地址1：2156 West 41st (Kerrisdale), Vancouver

电话1：(604) 266-2156

营业时间1：

Mon.-Wed.:8:00am-7:00pm

Thu.-Fri.:8:00am-8:00pm

Sat.:9:00am-8:00pm

Sun.:9:00am-7:00pm

地址2：769 Hornby Street, Vancouver

电话2: (604) 267-0769

营业时间2:

Mon.-Wed.:8:00am-7:00pm

Thu.-Sat.:9:00am-8:00pm

Sun.:9:00am-7:00pm

Thierry Chocolaterie Patisserie Café

Thierry家的马卡龙都是当天制作，小编觉得以他家的热闹程度，每天新做的马卡龙也是都不够卖的呢～每一家的马卡龙味道都不同，而Thierry家的格外特别哦！被吃货们津津乐道的是黑醋栗(Cassis)和枫糖核桃(Maple Pecan)味道。黑醋栗的酒酿做成的马卡龙，这个是小编一直不敢尝试这个无法想象的味道，各位可以去尝个鲜～ Thierry家现在的当季特别马卡龙是椰子和伯爵茶(Earl Grey)味道的，偏偏选中了小编的喜好呢嘻嘻嘻。

图片来自insidevancouver www.insidevancouver.ca

单价：$2.3

地址：1059 Alberni Street, West End, Vancouver

电话：(604) 608-6870

营业时间：

Mon.-Fri.:7:00am-midnight

Sat.-Sun.:8:00am-midnight

Thomas Haas

Thomas Haas的甜品价格亲民又甜蜜美味，这让以小资奢侈著称的马卡龙也变得更可爱了～ Thomas Haas家的马卡龙主要是果味和经典味道，没有花哨，没有噱头，准备的都是满满的真心。最特别的马卡龙叫做Macaron of the Moment，具体是怎么样的马卡龙瞬间呢，得去试过才知道咯！

图片来自lightningbase http://911107958.r.lightningbase-cdn.com/wp-content/uploads/2011/09/P10202091.jpg

单价：$1.9

地址：2539 West Broadway, Kitsilano, Vancouver

电话：(604) 736-1848

营业时间：

Tue.-Sat.:8:00am-5:30pm

Bel Cafe

Bel Café是主厨Chef David Hawksworth的小咖啡馆，同样位于Rosewood Hotel Georgia。Bel Café一向以它轻松舒适的环境和特质的各类烘培糕点闻名，马卡龙作为这家甜品的主打，当然也是格外出彩。一定要尝尝这家的Cookies & Cream味道马卡龙，是小分队的强烈推荐！小编记得Bel Café还有黑芝麻味道的马卡龙，不过目前没有出现在菜单上面，喜欢黑芝麻的各位可以多问一句哟～

图片来自vancitybuzz www.vancitybuzz.com

单价：$2

地址：801 West Georgia Street, Downtown, Vancouver

电话：(604) 673-7000

营业时间：

Mon.-Fri.:6:30am-5:30pm

Sat.-Sun.:7:00am-5:30pm

French Made Baking

French Made Baking是一家更贴近大家生活的平民法式烘培店，除了传统大小的马卡龙，还有大一号的混合味道马卡龙，让喜欢甜点的你们享受更丰富的味道和食感。这里还可以预约婚礼马卡龙金字塔Macaron pyramids～甚至还可以报名学习制作马卡龙的课程，亲手制作的马卡龙是不是更加入了幸福的味道呢～下面的图片是Ladurée的婚礼马卡龙金字塔设计，想要一个这样的婚礼嘛？在French Made Baking就可以实现哟！

图片来自1001mariages www.1001mariages.com

单价：$2

地址：81 Kingsway, Vancouver

电话：(604) 558-4880

营业时间：

Mon.-Fri.:8:00am-6:00pm

Sat.:9:00am-6:00pm

Sun.:10:00am-5:00pm

Gourmand Macaron

这一家就厉害咯，Gourmand Macaron是一家马卡龙供应商，虽然不直接零售，但温哥华很多甜品店或者餐厅的甜点都是由Gourmand Macaron提供的哟！像是大家熟悉的O5 Tea， Thyme to Indulge和Neverland Tea Salon等等（完整的餐厅名单可以它家的网站上找到http://www.gourmand-macaron.com）！小编在特殊马卡龙口味中，发现了芥末白巧克力味(Wasabi White Chocolate)和红豆味，光是想想就流口水了呢。这么受到温哥华餐厅和甜品店认可的马卡龙，快上挑一家去尝尝看，味道和颜值都最棒哦！

图片来自gourmand http://www.gourmand-macaron.com/assets/macarons/classiques/rose-water-macaron.jpg

地址：260 E 5th Ave, Vancouver

电话：(778) 809-1207

具体信息请查询：http://www.gourmand-macaron.com

Bon Macaron Patisserie

完全可以号称是温哥华马卡龙口味最多的甜品店！有选择恐惧症的朋友们可是要犯难了呢，只有你想不到，没有Bon Macaron Patisserie做不到～超过50种的味道，任你的味觉天马行空。小编曾经立志要尝遍这家的酒味马卡龙，偏偏每次都被新味道诱惑。香槟、烧酒、西瓜、水果辣椒、冰酒、橄榄油、爆米花，读着它家的马卡龙味道，真的会一点点笑出来呢～

图片来自bonmacaronpatisserie http://www.bonmacaronpatisserie.com/custom-towers-etc/

单价：$1.5

地址：545-1689 Johnston St., Vancouver

电话：(778) 379-6065

营业时间：

Mon.-Sun.: 9:00am-7:00pm

L’Opera Patisserie

L’Opera的店面在Richmond Hilton和Sheraton酒店的一楼，店内空间不大，但甜品真的都很棒！这里的马卡龙味道比较符合亚洲人的口味，不会那么甜腻，是吃货们公认的richmond最好吃的马卡龙哟～

图片来自shermansfoodaventures http://www.shermansfoodadventures.com/2015/02/lopera-patisserie.html

单价：~$2

地址：153-5951 Minoru Blvd, Richmond

电话：(604) 270-2919

营业时间：

Sun.-Mon.: 11:00am-6:00pm

Wed.-Sat.: 10:00am-7:00pm

Nosh

Nosh的店位置在新开的Glowbal Grill旁边，也属于Glowbal集团的新店。Nosh虽然算是Telus Building里的小咖啡厅，但他们的甜品都很不错。值得一提的事店内环境特别舒服，在大沙发旁边还有放着毯子可供借用（小编很容易被这种暖心的小细节给打动呢）。

图片来自官网（http://www.glowbalgroup.com/nosh/#gallery-section）

单价：$2

地址：510 W Georgia St., Vancouver

电话：(604) 449-6674

营业时间：

Mon.-Fri.: 8:00am-10:00pm

Sat.-Sun.: 9:00am-10:00pm

具体信息请查询：http://www.glowbalgroup.com/nosh/#gallery-section

Crackle Creme

Crackle Creme的店在Chinatown，店面不是很大，虽然主打焦糖烤布雷，但吸引到小编眼球的是他们新推出的卡通马卡龙！从迪士尼到宫崎骏的卡通人物它都有~ 已经在instagram上面被吃货们狂晒的卡通马卡龙你怎么可能错过！店主这么有创意，会不会顺着潮流推出疯狂动物城的兔子和狐狸马卡龙呢，小编是要去随时准备去瞧瞧叻～

图片来自Cracklecreme官方instagram主页（https://www.instagram.com/p/_pmORFKkpj/）

单价：$2.5

地址：245 Union St., Vancouver

电话：(778)- 847-8533

营业时间：

Wed.-Sat.: 2:00pm-10:00pm

Sun.: 2:00pm-9:00pm

Urban Tea Merchant

位于downtown Hermes和Tiffiany旁的urban tea merchant也保有了附近商店的高逼格。除了大家熟悉的下午茶，urban tea还出售新加坡的著名品牌TWG Tea的马卡龙。带有茶香的马卡龙，还传闻都是当天从法国空运来的呢！

图片来自vancitybuzz （http://www.vancitybuzz.com/wp-content/uploads/2012/08/Macarons2.jpg）

单价：$4

地址：1070 West Georgia Street, Vancouver

电话： (604) 692-0071

营业时间：

Sun.-Mon.: 10:00am-7:00pm

Thu.-Sat.: 10:00am-8:00pm

Cafe Joie

在metro附近的一家韩国咖啡店里面藏着长相粉嫩可爱的马卡龙哟～这家店明亮宽敞，像极了韩剧里面一定要坐下来认真聊天的咖啡店。马卡龙虽然不在菜单上面，但是一进到店里面，你一定会被摆出来的颜值超高小熊形状马卡龙给吸引的！粉粉嫩嫩的颜色，甜蜜的美味，配上一杯咖啡，和朋友享受一个温暖的下午，少女心澎湃起来吧～