依稀记得在去到本拿比这块神奇的土地认识 metro 和 kingsway 前，小编也是一个吃辣前要拿凉水涮一涮的上海宝宝。
然而在小编我混迹了 Burnaby 一年后，回国就被老乡们大骂叛徒。 变得无辣不欢 QAQ。从此友情真的是实实在在的穿梭于鸳鸯锅和牛油辣锅之间啊。
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最近。。。已经进化到进店第一句话：老板！有多辣！上多辣！不够再加小米辣！！
老板不够辣！回去再加点！
老板：小姑娘，我们成都菜正宗的都不是特别辣（老板已被逼疯）
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但是我相信广大读者们是懂我的呀！！
吃辣的时候是享受一种无我的境界！是大汗淋漓的畅快，是被辣的满面通红，舌头都收不回的时候，还和小伙伴争夺着最后一口毛血旺的满足！
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我要吃的湘菜，酸辣鲜香， 一是辣，二是腊。
我要吃的川菜，红油喜人，麻辣过瘾。
我要吃的火锅，味浓醇厚，越涮越入味。
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今天小编就带着自己最专业的作死团队，一起攻略 BBY 的所有带辣字的美味！！
评判准则： 麻辣鲜香！！
在小编看来吃辣分 3 种：川菜，湘菜，火锅（烤鱼烤串，都在烧烤分类，待小编以后详解）
川菜
川厨人家
Szechuan Cuisine
在位置上稍稍不同与大部分商家挤在 metro 和 metro 以西，川厨人家位于东 kingsway。酒香不怕巷子深恐怕说的就是这了。甚至有吃货大神点评：BBY 的中餐我只吃这一家。
那么牛逼的咧？？？？
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小编不服！今天就来挑挑刺╭(╯^╰)╮
要了 2 道菜来一探究竟：（每间商家小编都选择了他们家最辣的菜和最有特色的菜）
一道川椒走地鸡瞬间把小编给打的跪在地上，你们知道什么是重新认识一个菜系的感觉吗？不同于别家的川椒系列，最难能可贵的是这道菜它居然不辣（却是商家认为最辣的菜之一？？）。
其实纯粹的辣并非川菜的精髓。川菜的辣应辣中带麻，这道菜恰好充分的展示了川菜与湘菜最大的区别：
麻不呛喉，麻味清爽。
艾玛！打开了新世界呀！
强烈建议大家试一试！
说到最有特色的菜，老板就带上了这道厨师先生刚刚研发出来的创新菜：发财贝。 饱满肥硕的蛤蜊，口口鲜嫩，一溜吃下来没有一只带沙。 菜品里还有猪腰，不带一丝腥味。蛤蜊的汤头，本就被称为天下第一鲜，柠檬的清香也一起揉在一起。这个特色菜小编给满分。
麻✯✯✯✯✯
辣✯✯✯
鲜✯✯✯✯✯
香✯✯✯✯✯
人均: $20
营业时间: Mon.- Sun.: 11:00- 15:00, 17:00-22:00
电话：604-559-9229
地址: 6408 Kingsway, Burnaby
成都菜馆
Chengdu Spicy Restaurant
早年位于 Richmond 的成都菜馆，终于开了 BBY 分店啦。小编带着自己的作死小队火速为大家消毒。
进门一口子熟悉的川普，给了作死小队多点几道菜的信心。虽然只有 2 人，但是战斗力惊人的我们点了 5 个菜。
其中最辣的菜是毛血旺，然后最有特色的菜品（或者说是小编推荐）是口水鸡。
本着作死的心态，叫了最辣，上菜后，小编心里有些失望。 整体口感略咸没有突出辣的滋味，肥肠也不够软糯。难过，叫老板拿回去加工过还是没有太大的变化。 也许不是很能吃辣的小伙伴们会比较喜欢吧。
在成都菜馆小编强推的是这一道口水鸡。
虽然在大部分餐馆都是不起眼的一道前菜。 小编恰恰认为这最能体现出一家川菜馆的基本功。嫩滑的鸡肉被川菜的灵魂红辣油包裹。辣子入口，香浓醇厚，和煮的刚刚好的鸡肉简直是天作之合。
吃完后，还抱着这一盘辣油。
不许走！我还要拌饭呢！！！
（题外话：宫保鸡丁挺好吃的！可以试一下哟~）
麻✯✯✯
辣✯✯✯
鲜✯✯
香✯✯
人均: $20
营业时间: Mon.- Sun.: 11:00 -24:00
电话：778-379-2226
地址: 6, 4300 Kingsway, Burnaby
旮旯小馆
Gala Cafe
在 BBY 闻名已久的旮旯小馆，你也许会问： 什么？旮旯，我没听过！？不过没关系，你一定听说获得最佳川菜殊荣的九道。是的他们在去年的时候合二为一啦！现在可以一家店试两个味咯！
刚入店，听到老板一口京片子，小编和小伙伴们特别想脚底抹油就跑 QWQ。
算了，既来之则安之吧。
问了老板，老板霸气的说我们的都是特色。
那就不客气啦：小编点了水煮鱼这道四川名菜，还有网络推荐大盘鸡！
一样叫到最辣，鱼片是量挺多不错，不过我想说，这年头做菜放辣椒都是为了好看是吧？辣度？我没吃出来╮(╯_╰)╭。九道，说好的最佳川菜呢？
网红大盘鸡，吃过的都知道，宽面吸收了浓浓的汤汁，又有弹性，鸡肉不柴，酱香鲜辣，推荐尝试哦。
不过我真的很想知道，大盘鸡比水煮鱼辣？你是下错单了吗？？
麻✯✯
辣✯✯✯
鲜✯✯✯
香✯✯✯
人均: $15
营业时间: Mon.: 12:00 – 23:00
Tue.: Closed
Wed.- Sun.: 12:00 – 23:00
电话: 604-620-9956
地址: 4429 Kingsway #12, Burnaby
湘菜
湘味浓
Lucky Noodle Chinese Restaurant
BBY 的新兴种子选手！小编的小道消息中一直不停闪耀的名字！嘿嘿嘿，今天终于拔草，圆满了小编的 BBy 美食地图。 在路上看小小的一家不怎么起眼，打开后真的是别有洞天！
从店面的设计上就可以看出老板的良苦用心，没有随随便便的桌椅摆放，没有不走心的白墙地砖！刚跨过门就被温馨又贴近自然的设计圈粉。悬在餐桌上方的小灯古色古香，分外喜人。
店家拿出尖椒小炒肉和笋抄腊肉来参加评比。
嘤嘤嘤，老板我想吃的小炒肉不是用肥美的五花肉炒出来的吗？不过看看自己肚子上的游泳圈。。。。好像这样的小炒肉真的挺不错的？
油花刚好的猪前腿肉用来抄这道小炒肉再适合不过了，汁水四溢，香辣过瘾。
不同寻常的小炒肉，没有了五花肉的热量助攻，我觉得我还能：老板不好意思再加一碗饭好嘛！？
说到湘菜，必然是一辣二腊啦。到湘菜馆不点一份烟笋腊肉，好意思跨出店门？不过。吃了老板的烟笋腊肉，小编打死也不想跨出店面啊！
店家自制的烟笋和腊肉味道独一无二。烟笋不似有些商家那冷冻竹笋来应付，是实实在在的大鲜笋，小编上次在温哥华吃到那么鲜嫩的笋都不知道是什么时候的事了。
软糯香醇，不腻不柴, 这样的腊肉，大厨我请让我做你的腿部挂件好嘛？！
麻✯✯
辣✯✯✯✯
鲜✯✯✯✯✯
香✯✯✯✯
人均: $20
营业时间: Mon.- Sun.: 11:00 – 15:00, 17:00 – 22:00
电话: 604-430-8818
地址: #3-3377 Kingsway, Vancouver
湘缘
Alvin Garden
也算是 BBY 的湘味鼻祖啦，早年大家一说到吃辣都会不约而同的说哎，就去湘缘吧。由于吃太多次了，也由于小编的钱包在哀嚎，这次就直接来谈谈经验。
如果去湘缘请认准大盆花菜！
连不爱吃素的宝宝都会爱上的花菜。蔬菜的甜味更好的凸显了整道菜的辣调还有幸福的猪五花。身兼最辣和最特色的菜品在小编心里自然是这道担当 —- 大盘花菜，可以称得上整个大温之最！客官还不快来上一盆？
麻✯✯
辣✯✯✯✯✯
鲜✯✯✯✯
香✯✯✯✯
人均: $20
营业时间: Mon.- Fri.: 11:30 – 15:00, 17:00 – 21:30
Sat. – Sun.: 12:00–15:00, 17:00 – 21:30
电话: 604-437-0828
地址: 4850 Imperial St, Burnaby
真宗火锅
蜀九香
Gogo Nine Hotpot
蜀九香早年在 Richmond 的时候小编曾经光顾过，那时候我还是一个不会吃辣的宝宝，这次再访，理所应该的直接是九宫格最辣最麻才够味！店家位于丽景内部，所以不论是停车还是寻找难度都较小。
哎哟，我跟你们讲!
什么叫入口跪，冠军已经诞生了这是！
只是沾了点汤，小编的眼泪水都快出来了！
什么叫做畅快淋漓，麻辣鲜香，全都在这一锅老板亲自炒制的红油汤底里啊！
小编推荐：千千万万不能错过的！香菜丸子！你可以不爱香菜，但是你要听小编的话！
打入香菜的猪肉丸子很好的溶解了猪肉的腥臊味，不像牛肉丸那般弹牙，却无比的多汁！
还推荐：无骨凤爪，南瓜（谁吃谁知道）
吃了辣的就想来点甜的？不来点酒酿小丸子嘛！蜀九香的酒酿小丸子出乎意料的好吃！白乎乎的小丸子，看着就好想撮一下！
老板再给点纸，眼泪辣出来了 QAQ
麻✯✯✯✯✯
辣✯✯✯✯✯
鲜✯✯✯✯✯
香✯✯✯✯✯
人均: $25
营业时间: Mon.- Sun.:12:00-23:00
电话: 604-559-9399
地址: 2228- 4500 Kingsway, Burnaby
刘一手
Chongqing Liuyishou Hotpot
说道温哥华耳熟能详的火锅店其实就呢么几家。 其中刘一手的出现率极高，到底是刘一手辣呢？还是蜀九香，他们到底什么区别？到底刘一手好吃在哪里？
不要急，让小编慢慢来答：
传统重庆火锅掌门人刘一手，一上锅就看到 2 大块牛油，沸腾后，牛油慢慢溶解在辣感充盈的红锅中，表面被牛油覆盖着把麻辣鲜味牢牢地锁在锅内。 真是越涮越辣，越涮越过瘾。（最近吃太多辣了！不行我要点个 白锅缓一缓）
在刘一手家不能不点的菜都有些什么呢？
老油条必点！酥脆的老油条，不用太久，下到辣锅里吸足红汤辣油，再一口塞入嘴中，麻辣小炸弹就诞生了！一咬就觉汤汁奔走，辣味麻味不断刺激你的味蕾，又有油条本身的酥脆，好吃到爆炸的直译啊！
另外还有：油条，猪脑（不吃会后悔）
麻✯✯✯
辣✯✯✯✰
鲜✯✯✯✯✯
香✯✯✯✯✯
人均: $40
营业时间: Mon.- Sun.: 11:30-15:00, 16:30-24:00
电话: 604-559-9888
地址: 5507 Kingsway, Burnaby,
川西坝子
Chuanxi Plain Hotpot
比起别的两家火锅店，川西坝子就是一个宝宝。开张不到一年，凭借其别具一格的口感依然吸引了不少的饕餮食客！其中最为独到的一道叫做：冷锅鱼。
国宝级吃货（诗人）苏东坡曾说：
“二人之金口内，软玉披红霞，醇酿换宿醉，冷锅鱼，巴国第一味”
这巴国第一味如今来到了海外怎能不品尝一番。
虽然我有试图叫我的成都宝宝解释，不过无论如何，作为一个初级吃辣的宝宝还是傻傻分不清：冷锅鱼，沸腾鱼，水煮鱼。QWQ
川西坝子的冷锅鱼必须要提前预定，活鱼现点先杀，保证了新鲜度，鱼片滑嫩、香味独特猛烈。和四川本地的冷锅鱼还是有不少区别，主要还是香辣，缺少麻辣，酸辣。不过胜在入味，整条鱼瞬间被作死小队扫光，配菜也是扫得干干净净！
然后就到冷锅鱼最妙也是有区别的地方了。往火炉上一放就可以涮火锅了呢！有些没有吃饱的妹子们还在持筷厮杀着，不过小编已经吃的超级撑了呢，分量还是很可观的！
麻✯✯✯
辣✯✯✯✯
鲜✯✯✯✯✯
香✯✯✯✯✯
人均: $30
营业时间: Mon.- Sun.: 11:00-15:00, 17:00-23:00
电话: 604-553-2277
地址: 6462 Kingsway, Burnaby
说了什么多，手机前的你是不是也蠢蠢欲动了呢？当然我知道你们最关心的还是最辣王者的归属！
我吃下来最辣还是蜀九香哈哈哈
不服气？来小分队美食群评评哪里才是你最爱的辣馆子！
速度叫客服拉入群内！壮士干了这一盘小米辣！
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撰文 | 吃瓜群众
编辑 | 小鱼儿
