煮道是一人一锅形式的火锅店，位于罗兰岗的香港广场。店里主打优质肉类的火锅，这个优质可不是只是随口说说：认证的安格斯牛肉，波尔羊肉，极黑猪肉……都是市面上高级别的产品。优质的食材是美味食品的基础~配上正宗特色川味麻辣锅，香喷喷，热乎乎，温暖满足。

非常值得一提的是，与其他火锅店不同，煮道用的配饭是用鸡汤熬制的，非常鲜美，很容易一吃就停不了口！

让我们先来看看菜单吧！

菜单分5种类别，四个口味的锅底，所以是4乘5的搭配。（悄悄告诉你们，还可以点菜单上没有的、笔者很爱的猪蹄锅！）当然，饭量比较大的话还可以加菜加肉~

虽说是清汤但绝不是淡而无味，汤自然鲜甜，但并非来自味精。适合想保留和品尝食材原味，或想来上一碗暖胃热汤的你。

配上鲜香麻辣的锅底，久煮不烂，麻辣丝丝入味，深入牛肉的纹理中，每一口都汁水十足，让人大呼过瘾。锅里的蟹子丸也非常好吃，中间的蟹子一颗颗在嘴里爆开的鲜美感让人十分满足。再拌上一口鸡汤白饭……这酸爽！

噔噔噔噔！Off-menu的神秘嘉宾猪蹄锅来啦！猪蹄在浓厚的汤汁里炖到酥烂，蹄筋的胶原蛋白也是软烂而不失弹牙，女生们多吃多漂亮~笔者喜欢配上麻辣锅底，嗯，还有一如既往好吃的玉米。

更多美味，期待吃货们继续开发！

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最后以传说中的鸡汤饭结尾（悄悄告诉你不喜主食的妹子都忍不住吃了两碗）。

煮道 Uni-Boil

地址：罗兰岗香港广场｜18406 Colima Rd, #C Rowland Heights, CA 91748

电话：(909) 378-0638

营业时间：周一至周五 11am-2:30pm, 5:30pm-10pm; 周六周日 11:00am-10:00pm