小分队前两次分享的洛杉矶大胆美食和三藩市大胆美食是不是还令你印象深刻，记忆犹新？
仍旧在乍暖还寒的东部人民也不甘示弱，西部有西部的生猛风情，咱们东部也不缺威武雄壮的胆量！三家时尚的餐厅摩拳擦掌，分别根据本次规定的食材主题——面，拿出了各自的大胆创意料理。
第一家Mira Sushi乍听起来是家典型的寿司店，实际上内里更有乾坤：除了传统的寿司及小吃，如章鱼小丸子等，还有很多东西方融合的菜肴，如招牌菜日式牛肉taco，实际上用炸云吞皮卷成，日式泡菜为底，铺以日式处理的牛肉，加以白萝卜和蔬菜点缀。
月饼形状的椰子曲奇饼配上冰淇淋，奶油，佐以什锦莓果和草莓酱，寓意新年好彩头。但万万没想到这家看起来花样十足的寿司店带来的“大胆美食”居然是——素食荞麦面？！
等等，没有肉可不代表没有美味。所谓清水出芙蓉，天然去雕饰，最纯粹的美味也是一种追求。这道素食荞麦面口感有点像中国的凉面，使用日式荞麦面，用特制芝麻酱，大豆芥末酱及意式欧芹油拌成，加上白萝卜丝等蔬菜装饰，口感清爽，口味丰满而多层次，令人神清气爽。
46 W 22nd St, New York, NY 10010 | (212) 989-7889
Press Tea其实是一家主打茶类饮品和咖啡甜点的舒适小店，外加供应一些三明治，甜点，拉面等咖啡厅常见食品。
虽说食品品种少，但一点儿也没影响到店主对食品的创新。比如这道“大胆美食”拉面墨西哥卷饼，在传统墨西哥卷饼内创意地加入拉面裹以日式照烧汁，还塞入了传统墨西哥炒蛋，芝士， 焦糖洋葱，每一口劲道的拉面都混合了美味多汁的酱料和丰富的口感。
167 7th Ave S, New York, NY 10014 | (212) 888-6666
Miss Korea店如其名，是一家精致的烤肉店，老板娘也是漂亮有气质，菜品摆盘精致讲究，小菜种类丰富。除了烤肉外，还有铜锅火锅喔！
这家店带来的大胆美食是烤牛肉配韩国荞麦冷面，牛肉由厨师在面前现烤，配以金针菇，看着牛肉在烤盘上烤得滋滋作响也已经够馋了吧！待牛肉烤到生熟适度，软嫩多汁的时候加起来放入清爽的冷面中一起吃，可谓是阴阳结合，美味十足呢！
10 W 32nd St, 1st, 2nd & 3rd Fl, New York, NY 10001 | (212) 736-3232
纽约的三道大胆美食都是平淡中出真章，用原始的原料和做法烹饪出看似朴素而口感上创新十足的美味料理。Toyota大胆美食系列也在纽约站有了个完全的结尾，不知道你是看得食指大动，跃跃欲试还是觉得意犹未尽呢？笔者觉得，只要敢于大胆尝试和发现，更多大胆美食就在你身边喔~善于发现才是真吃货精神！
更多Toyota Bold Taste Tour美食节目，请访问:
ETTVAmerica.com/BoldTasteTour
