湾区既有美的让人窒息的自然景观,也有鬼斧神工的人工美景。在享受美食之时一饱眼福,美味升级,何乐而不为?北加吃货小分队为你带来湾区十大景观餐厅。
Butterfly Embarcadero
Embarcadero混泥土的建筑物外表与华丽丽的内设完全不符。高耸的木质天花板下面摆满了桌椅;厚重的柱子,巨大的蓝底拉石吧台也让整个环境现代而又赏心悦目。从宽阔的窗户望出去是波光粼粼的海湾。在某些晚上,DJ会用音乐让整个房间跳动起来,而还有什么比夜晚的湾景更适合做一个jazz乐队现场演出的背景呢?喧嚣的音乐,高能量效应使得Embarcadero更像是一个bar。这里的服务员也是更加随性不正式,音乐热烈,好多值得一品的鸡尾酒,还有极度推荐的烈酒酒单。试试看有着薄荷加柠檬的Lemongrass vodka或者杜松子酒和葡萄混合金巴利。这家店主要提供小份的、精致漂亮的食物。以一碗芝麻覆盖的日本毛豆或者炒鱿鱼来开始,柔软的碎猪肉配上烤腰果和应该卷在脆黄油生菜卷内的甜李子蘸酱。整条烤鱼很值得一吃~甜点比如热巧克力蛋糕,经典焦糖奶酪都讨人喜欢。为了最好的晚餐体验,更推荐选择着重于小盘子菜系和鸡尾酒而不是正式,三道菜式的晚餐。
地址:Pier 33 Embarcadero San Francisco, CA 94111
EPIC Roasthouse
有着壮丽的湾景,和美味食物诱惑的EPIC是老水电站改建而成的高档餐馆。在高耸的晚餐餐厅里可以看到奇妙的轮船组件,两层楼的吧台正对着宽阔的三番海湾、以及标志性的海湾大桥。饭馆给人以土豪的感觉,细节奢华,并且精心打理,有着漂亮的桌面和温柔又多识的服务生。执行主厨和合作伙伴Parke Ulrich监督整份菜单,菜单已肉类为主,又轻微混合一些海鲜。可以以生肉吧的菜品作开胃菜:酸橘汁腌鱼和冰冻柚子露。骨髓是店里特色,和奶油烤珍宝蟹一起食用,更加美味。咸咸的味道肉质正好完美抵消了骨髓的油腻。这里有上等的牛排,准备充足随时等待你点餐,两人份的干式熟成牛排是个亮点,丰富的酱汁选择也是本店特色:从蛋黄酱,白葡萄酒酱,阿根廷香辣酱,山葵酱中选一个(当然不选也是很有味道的~)有着丰富内涵的酒单,被加州人看得很重,这里提供大约30个有创意有质量的选择。
地址:369 The Embarcadero San Francisco, CA 94105
Greens
这家可爱的海滨餐馆是全国第一家独特的素食者集聚地,也是经营了30年的素食圣地。著名食谱作者兼主厨Annie Somerville和她的团队一起,把最新鲜的原料、季节性产品、药草和当地有机农场的花朵放在一起,创造出了明亮新奇的素菜。值得一提的是,菜单天天都在换哦。以黑菰米沙拉,温暖的槭糖姜甘薯,曼越梅和梨子开胃菜,甜菜沙拉白奶酪配细香葱意大利烤面包作开始。Somerville的食草菜听上去“肉感十足”,比如碎蒜覆盖牧羊蘑菇派,上面洋葱熔焦糖,胡萝卜,防风草加上蘑菇酱。塞满白胡桃,墨西哥青椒,烟熏奶酪的咸味可丽饼也是个丰盛可口的菜肴。苹果浆果配上浆果高脚果盘,法式酸奶冰淇凌证明这儿的甜品不只是饭后才要考虑的事情。Greens还是最高人气的外带餐厅,因为刚出炉的面包,烤饼,muffin和三明治,这些都是去Marina,Crissy Field野餐的不错选择。
地址:Fort Mason 204 Bay St., Bldg. A San Francisco, CA 94123
Hog Island Oyster Co.
生蚝爱好者潮水般涌进这个生气勃勃的三番Ferry Building里的bar,围在桌子旁边以最原始的角度望向海湾。这公司的合理运行,海鲜和河鲜都值得一试;还有各式各样的来自东西海岸的生蚝,像熊本生蚝,Rich Belons都得品尝品尝。这家的经典酱汁由传统木樨草和香菜,米酒米醋制成。对于那些不喜欢生吃生蚝的人来说,这家店会用水产烤出一些奶油甜蛋挞,或者做一些香葱烤肉,用高档的带有烟熏味的培根一起烹饪,或者用大火炖这些海产。午餐就可以享受马尼拉奶酪蚌蛤杂烩。和蔼可亲的服务生很乐意帮你介绍当地纯正酿造的啤酒。不要错过周一周二5pm-7pm的happy hour的生蚝啤酒和特定酒半价。
地址:Ferry Building Marketplace 1 Ferry Building San Francisco, CA 94111
La Mar Cebicheria Peruana
Peruvian知名主厨Gastón Acurio为他在美国本土开的第一家小饭馆选了超棒的地理位置:不偏不倚正在海边。一个懒洋洋的bar,扩大后可以容纳130人的天台,高耸的餐厅,从地板长至天花板的窗户。高大的盆栽,绿松石的装饰营造出舒适现代化气氛。活泼可爱的辣椒是Peruvian主要美食,红rocoto,黄aji amarillo,橙aji panca,提醒下这些菜都很突出,辣的很诱人。经典菜有causas(烘烤土豆),empandas(秘鲁馅饼,以肉,水果,乳酪为馅),anticuchos(烤肉串,烤海鲜串)招牌特色cebiches有cebiche clásico,柔软的大比目鱼肉块。好吃的早午餐有chicharrones配上Acme Roll,有中餐元素的chaufa power(炒饭,鸡蛋面,香肠,腌黄瓜和辣椒酱)小甘蓝上配有培根碎屑。觉得要被美食淹没,出现选择困难了?星期天晚上的prix-fixe dinner已为你做了最好选择。丰盛水果甜点,复杂的pisco鸡尾酒也会印象深刻。
地址:Pier 1 1/2, The Embarcadero San Francisco, CA 94111
Lake Chalet Seafood Bar & Grill
就在Oakland的Lake Merritt西边一个翻新的船坞内,气氛欢乐悠闲。高耸木质天花板正展现了执行总裁Shea Ohlott对小酒馆的创造力(酒馆主人Gar和Lara Truppelli还拥有两个绝佳地点:Baeach Chalet 和毗邻的Park Chalet,在三番金州公园脚下)这一个80英尺高的bar,有三个私人餐厅,室外宽敞的可加热座椅吸引了当地一群群的人来用餐,周二的taco,周五的特色螃蟹,以及一天两次的happy hour都是食客前来就餐的动力。 海鲜还有香喷喷食物与眼前湖景一样迷人。前菜有硕大的明虾鸡尾酒,配上新鲜的自制酱和手工蜂巢奶酪。主菜有碎牛肉加鱼薯片,烤鲈鱼,香料调味抛饼,这肯定会让素食者感受到特别的温暖。好吃又好玩的甜点有脆奶油椰子芒果拿破仑。啤酒酒单有来自姐妹餐厅Park Chalet小啤酒厂,其中Lady of the Lake是个不错选择~
Sutro’s
Sutro’s处于钢铁和玻璃构造的Cilff House的边上,建于1909,在那你可以看到岩石遍布的海岸线景观。历史的老照片点缀墙壁,和bar上方的马赛克(那里的三番Pisco Punch掺自制菠萝鸡尾酒可是特色招牌)一起让你鲍贝的蛋白色光。如果这些美景让你有了吃海鲜的欲望(怎么不会呢?)菜单方便你点数不胜数的选择,包括油焖蚌,当地牡蛎,珍宝蟹做的crab cake,红辣椒对虾,吞拿鱼塔塔,培根包三文鱼,烤比目鱼,浓味鱼肉汤。新食客遭遇过凯撒沙拉,牛里脊,茴香包羊。这是少数几家不单单是以吃为乐,还是视觉盛宴的餐厅~
地址:The Cliff House 1090 Point Lobos Ave. San Francisco, CA 94121
Top of the Mark
从1930年代开始,这个在历史悠久的Mark Hopkins Hotel顶上的天台bar就一直是个必看的会面地点,透过全由玻璃组成的墙,这个地标式建筑有360度全方位视野。所有角度中,东边面对海湾的窗户总是白天中最好的,而到了晚上,西边的窗户呈现出城市霓虹像珠宝盒。晚餐和品酒可完完全全成了第二选择。虽然TOTM被精心雕饰过了,但是保守的价格却是个惊喜,无论是晚餐的鱼子酱,藏红色印度奶酪,还是午餐的牛排塔塔,目鱼Nocoise沙拉。考虑到本店的100种马提尼酒单,闪耀的早餐自助很不错,星期天的brunch还会加上一名钢琴家,自由流动的香槟也是特殊场合必不可少的条件~
地址:Inter Continental Mark Hopkins San Francisco 1 Nob Hill San Francisco, CA 94108
The Trident
尽管要来这里吃上一顿还要走一遭金门大桥,这家餐馆也难得地没有因为地理位置被本地老饕诟病。这就像Hoboken对于曼哈顿一样,有着最棒的城市景观的bar。但不同于Hoboken,Trident还以意大利风格的山坡和冲浪之城的新鲜海风为傲。The Trident拥有最好的海边地产,自豪地向当地人和为迷人风景而来的游客服务。Valet会帮你的车停在三码之外,然后把你和你的同伴领入Cleveland里面。1970年代重新上漆修补过的板条环绕在圆形舷窗旁,透过舷窗可以俯视海湾。舞台上的三重唱使人食欲大振,第一道菜可以是“hogwash”牡蛎,巨大明虾鸡尾酒,珍宝蟹 朝鲜泡菜“马提尼”。沙拉也很值得一试,都由当地原料做成,像Bibb & Blu,甜菜奶酪、萝卜海藻炸鱿鱼。这里主菜的价格,即便是鱼和薯条都是一分钱一分货,除非雨季来临,后甲板一般都能上去。所有座位都是面对大海,电热灯和透明挡风墙确保你的舒适。
地址:558 Bridgeway Sausalito, CA 94965
Waterbar
Pat Kuleto和Mark Franz共同展现经典,创造奇幻世界来造福眼睛和味蕾。坐落在Embarcadero,有跨海大桥的近距离景观的迷人餐厅有两层楼高。两个垂直养鱼池给了另外个餐厅提供了奇思妙想,吸引了一群合适的经济特区人才和衣着华丽的顾客。有着Waterbar这样一个名字,毫无疑问总裁Parke Ulrich的深思熟虑灵感来自于大海。不断变化的菜单最突出的就是牡蛎,还有像石首鱼塔塔,香槟腌制的沙丁鱼,茴香酒尖刺贝类汤的开胃菜,还有像碳烤比目鱼配印度黑奶茶和腰果粗麦。复杂,慎重考虑过的酒单也是本店特色。面类主厨Emily Luchetti是个甜品大师,所以考虑考虑拿巧克力冻或者棉花糖冰淇凌做甜点吧。注意:所有菜单只能在店内用,此店不接受预约。
地址:399 The Embarcadero San Francisco, CA 94105
原文来自Huffpost,图片来自网络,编译整理 Leo