盘点最让湾区人民疯狂的 Food Trucks

盘点最让湾区人民疯狂的 Food Trucks

虽然旧金山人民算不上food truck的狂热粉丝,但钟意美味的湾区吃货们还是把food truck的烹饪水准提升了几格。Food truck在旧金山的食物种类也非常多,从油炸牡蛎,培根三明治,咖喱山羊肉的墨西哥煎玉米卷(tacos)到最受欢迎的平价冰淇凌。粉丝们还会在Facebook和Twitter上关注他们喜欢的food trucks的动态,随时随地去享受美味。旧金山流动的food trucks一般集中在Civic Center,Haight Street和Fort Mason一带。在Urban-hip Streat Food Park现在有永久性的food trucks啦。

Off the Grid

(图片来自网络

旧金山是一个多国文化交融的城市,起源于旧金山的Off the Grid的美味就是多国融合的口味,不是某个国家或者地区的特色菜肴。此外,Off the Grid不只只是美味,还有草地音乐,手工艺品,啤酒花园相伴。简直就是有Off the Grid的地方就有美食,就有欢乐。四月份到十月份的每个星期日,Off the Grid会参加Presidio的野餐集会,适合家庭和朋友们周末出门玩耍聚餐。

网站:offthegridsf.com

SoMa Street Food Park

SoMa Street Food Park的特色是集中了好多food trucks,还有野餐桌和遮阳伞让吃货君们可以舒舒服服的享受美味。有开放午餐和晚餐,有时不少餐车前都有长队等候。除了美味,这里还有艺术品和手工艺品的集市,卡拉ok,趣味游戏和无限畅饮的mimosa brunch。

地址:428 11th St, San Francisco, CA 94103

网站:somastreatfoodpark.com

Go Streatery

Go Streatery的肉,水果,蔬菜都取材于当地,走绿色环保和资本主义新农村路线。就是食物介于高大上和乡村田园风格之间。招牌是鸡胸肉三明治。慢炖出的碎鸡肉垒在自制的小圆面包上,配着熏香的蔬菜四季豆和洋葱,美味又营养。

网站:gostreatery.com

Twirl & Dip

常年驻守在9街Golden Gate Park门口的Twirl& Dip,餐车前风雨无阻的长长长队就是其美味的最佳佐证。海盐甜筒冰激凌,烟花状的黑巧克力酱,美味不需要太多理由!

地址:335 Martin Luther King Jr Dr , San Francisco, CA 94118

网站:twirlanddip.com

The Whole Beast

The Whole Beast最著名的是其独特的烹制肉食的方法:经典又销魂的融合之法。吃货君们在点餐的时候可以选择明火烧出来的肉,还可以选择烤炉烤制的,或者夏威夷热石浅炊坑烤好的,简直不能再高贵。经典之中的经典是越南焦糖猪肋骨,香嫩的焦糖猪肋骨,浇上黑胡椒酱汁,又甜又辣又香滑的美味,真是难以想象,还附有新鲜的菠萝木瓜沙拉。

地址:1028 Market Street Between 6th/Jones Street,San Francisco, CA 94102

网站:thewholebeast.com

The Chairman

(图片来自网络

这个主题一看便知,网站上也用到了“Little Red Cookbook(烹饪红宝书)” “the Great Culinary Leap Forward(美食大跃进)” 这类字眼,你懂的!特色创是中西合璧的“汉堡”,可以选面包或者小饼,馅儿有猪五花、牛小排、可乐猪肉、味噌豆腐,还有据说类似北京烤鸭的烤鸡肉!【说到烤鸭,来看看小分队的烤鸭榜单吧~】

网站:http://www.hailthechairman.com/truck/

Cupkates

湾区的第一家纸杯蛋糕food truck!由伯克利毕业的姑娘Kate担任Chief Cupcake Officer。大多数时间出现在Off the Grid,有时也会回到起源地伯克利。推荐salted caramel, red velvet和lemon raspberry口味。

网站:https://cupkatesbakery.com/

Curry Up Now

印度风味的餐车,特色是Chicken Tikka Masala——风靡英国的“英式印度菜”,既然是改良的就不用太担心自己hold不住“异域风情”,可以卷在饼里或者搭配薯条一起吃。店家还特别贴心地提供了素食、Gluten Free等选择,所有肉类都是清真的。最后,别忘了带走一杯印度特色酸奶Mango Lassi。

网站:http://www.curryupnow.com/truck-menu

Del Popolo

把一个烧柴火的炉子装进food truck里,是不是太疯狂啦?为了献上刚出烤炉、而不是刚出微波炉的那不勒斯披萨,这位敬业的老板特意把一辆货运卡车改装为厨房,烤炉也是货真价实的意大利披萨炉。做出来的手工披萨可不是便利店或外卖窗口丢出的杂牌货,那口感,那回味,绝对让你重新认识这种平民美食。

网站:http://www.delpopolosf.com/truck

Lobsta Truck

爱海鲜的童鞋们,一定要试试lobster roll(龙虾卷)。虽说美国人吃海鲜的方式在我们看来有些暴殄天物,但lobster roll既在一定程度上保持了海鲜的原味和口感,又融入了美式的大快朵颐,就连夹龙虾肉的面包也别有风味。Lobsta Truck就是著名的流动龙虾卷,选用缅因大龙虾,也有咱们本地的珍宝蟹,吃过的都说过瘾!

网站:http://sf.lobstatruck.com/

原文来自Timeout-San Francisco

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