【团吃报告】罗兰岗奇味香锅

这次的团吃报告，是在一品香的罗兰岗分店【奇味香锅】。
团吃点评团成员：来自武汉的Millie妈妈，河南的Rowland小吃货，来自四川的小米，济南的木木，还有一位父母是香港的ABC朋友(是的吃货军团越来越多人啦！)另外还有个朋友因为邀请邮件躺在了垃圾箱所以遗憾的错过了我们的团吃活动~~~>.<可惜了！
店家一共上了三个干锅，两份卤味(鸭脖和鸭舌)，外加一系列武汉小吃。总的来说香锅的味道获得大家一致认同（除了希望料再多点再多点@@）从不吃辣的ABC朋友都说味道好~卤味店家还在调试（我们是小白鼠嗯）小吃的话武汉人思念家乡味可以来解解馋，但毕竟不比国内的味道。下面就综合下大家的点评。

香锅类（香锅分为小中大辣，每个锅的配菜都不同。比如烤鱼的配菜是黄瓜魔芋豆芽芹菜，牛蛙和牛肉的配菜是土豆豆芽芹菜花菜~）：
Millie：感觉主菜、配菜、味道都很好，做出了武汉当地的口味。我都很喜欢。不知道是不是因为价格原因，感觉主料份量比较少。
小米：总体感觉不错，配菜选择多样，所以人多点几个干锅也不会觉得单调，最喜欢干锅里的黄瓜。我觉得比irvne新开的那家干锅好吃。

干锅烤鱼：

Rowland小吃货：烤鱼是事先处理过再放入干锅里的，鱼外焦里嫩，配上干锅的汤汁特别入味。烤鱼里的配料也比较受欢迎，最让我想不到的是魔芋和黄瓜竟然和烤鱼搭配的如此味美。
小米：推荐之一。黑椒味道很浓，鱼肉很嫩很入味，然后鱼可以再大点？
木木：鱼肉锅的鱼肉外酥里嫩，但是就是量有点少~还没吃几口就没啦>.<

干锅牛蛙：

Rowland小吃货：本人比较爱吃牛蛙，感觉分量比烤鱼多，只是中辣对于我来说还是不太辣，建议能吃辣的朋友下次点大辣试试。
小米：牛蛙够嫩，够入味
木木：牛蛙是最出味的，作为中辣辣味已经可以了。

干锅牛肉：

Rowland小吃货：牛肉有点老，不是特别有特色
小米：可能是先卤过的原因，卤味盖过了干锅煸炒的香味。
木木：虽然牛肉锅是小辣，但是还是很香的，可以考虑当做炖牛肉之类的来吃。

小吃类：
热干面：

武汉人Millie：这个小吃是武汉的标志性食物，非常具有地域特色！热干面是武汉市民几乎天天都要吃的，尤其在早餐！早上来一碗热干面和豆浆是武汉市民的标配！能管到下午3〜4点都不饿：）「奇味」作出了普通街巷热干面的味道，但是离地道的热干面有距离。另外芝麻酱的味道也似乎不够纯正。也许是因为原料的因素导致中国食物在美国做出来就少了中国味？
小米：没有太大感觉，不够辣
木木：没吃过正宗的热干面，不过作为一个面试爱好者觉得者作为一碗面来说还是不错的。一开始问着芝麻酱的香味就很香，然后吃起来豆角肉丁香菇炒的酱料也蛮好吃的。

烧卖

Millie：是那个味，也是那个形状。赞！
Rowland小吃货：第一次吃到有糯米的烧麦，我们家乡的是肉馅而已。有糯米配猪油的烧麦吃起来会有点腻。吃货们一定要搭配陈醋来吃。
小米：油香味和糯米搭配得刚刚好，配上醋，连吃两个也不觉得腻

鸭舌：

Millie：不错，我喜欢！下次去还要来一份！
木木：个人比较喜欢鸭舌，当零食吃不错，但是如果说作为武汉特色的话我觉得还可以再辣一点。
鸭脖

Millie：还行吧，感觉少了点诱惑！不过在美国把鸭脖子做成这个味已经不错了！
小米：味道不错，鸭脖分量有点少，建议在摆盘上可以再用点心(后来店家也和我们聊到这个鸭脖，因为想保鲜，做好之后立即抽成了真空。)

豆皮

Millie：感觉这个从形状到味道都有差距。武汉「老通城」豆皮全国闻名，是武汉的又一地域代表食物！一个大锅，现场制做外面的皮，再把调好的熟糯米、香菇、肉末、榨菜等放在上面……，闻起来都很香的……流口水了……。不是包起来的（这个可能是量小了，形状不同）那个皮也做的厚了。
Rowland小吃货：武汉特色小吃豆皮，是我第一次吃，感觉可圈可点。外面的豆皮和里面的内陷都挺不错的，唯一的缺点就是糯米有点多。
小米：第一次吃，内馅不错，皮有点意思，但是不知道正不正宗了