美国超市快餐店选芝士指南 | 只认识形状却看不懂名字, 到底咋选?

相信不少吃货和我一样

去快餐店点餐看到芝士,我就想流泪

到底是啥?英文咋说?

万一点错很难吃咋办??

最后只好含泪来句「No, thanks!」

去超市看到一袋袋的包装一脸懵

Mozzarella、Cheddar、Parmesan 

这一个个的生词都是啥?随便挑一袋买回家

发现根本就不是想要的那个味道

从此之后和芝士是路人

今天吃货就给大家盘盘芝士的种类

美国超市买芝士指南

解锁新的烹饪及味蕾体验


什么是芝士?


「芝士」只是统称,也常称为奶酪。根据发酵时间的不同和口感,芝士根据软硬大致分为四类:软芝士(soft)、半软芝士(semi-soft)、半硬芝士(semi-hard),及硬芝士(hard),越硬的芝士发酵的时间越长,口味越重。



我们平时吃的多是软芝士和半软芝士,可以涂抹在面包上或拌在沙拉中食用,也是芝士蛋糕的烘焙原料。而硬芝士则是像零食一样单独食用,通常可作为前菜,或者搭配红酒品味。


芝士各种类的吃法


1

软芝士(Soft Cheese)


「软」芝士,顾名思义口感以细腻、松软为主,一般涂抹在面包、饼干上食用,在软芝士中,根据口感和吃法的不同,又有以下几款芝士。


常见的软芝士包括:

Mozzarella Cheese、Cream Cheese、Cottage Cheese


Mozzarella Cheese

马苏里拉奶酪



这款芝士大家一定都不陌生,它就是焗饭、芝心披萨的烹饪原料,芝心披萨在切披萨时的拔丝就是因为马苏里拉奶酪。

原料特点:源自意大利南部,由牛奶制成,色泽大多为白色,但也有白中呈黄色。由于这款芝士水含量高,通常新鲜品保存期最多7天,超市里卖的通常保质期为1个月

适用食物:焗烤各类食物(焗饭、焗面、焗烤洋菇等)、沙拉前菜、千层面、芝心披萨。

口感状态:加热后融化在食物中呈拉丝状,口感细腻、松软,奶香味十足!冷吃的话,口感像被切片的生番茄。

食用热量:一个冰块的大小热量大约370卡


Cream Cheese

奶油奶酪


相信大家去便利店买bagel(贝果)的时候服务员都会问你要不要涂抹cream cheese,其实就是在说这款芝士啦。

原料特点:未成熟的全脂奶酪,色泽洁白,奶油状,质地细腻

适用食物:涂抹在面包或者bagel上,制作各种乳酪蛋糕。

口感状态:奶油状,入口即化,奶香味十足但口感微酸。

食用热量:一勺热量大约51卡


Cottage Cheese

茅屋起司


这款芝士通常在沙拉里出现,如果在沙拉上看到雪白泡沫状食物,就是它啦!


原料特点:源自荷兰,由脱脂牛奶制作,色泽雪白,形状松散像泡沫一样

适用食物:搅拌沙拉或者水果,三明治夹层,制作美式松饼

口感状态:口感松软、细腻,入口即化,但微酸

食用热量:每100g(大概一个番茄的大小)大约98卡


2

半软芝士(Semi-soft Cheese)


相比软芝士,半软芝士在口感上更有颗粒感,水分含量大概在36%至45%,通常搭配在沙拉或面包中适用。


Baby Swiss Cheese

迷你版瑞士奶酪


相信大家对这款芝士的外形很熟悉,就是动画片「猫和老鼠」里面经常出现的那种芝士,请认准上面的小洞洞,味道微微甜,算是半软芝士中比较好吃的。

原料特点:全脂牛奶制成的干酪,布满小圆孔,是迷你版的瑞士奶酪

适用食物:搭面包和蛋糕(推荐可颂和马芬蛋糕)、红酒、果汁、冰牛奶单独食用

口感状态:有轻微嚼劲,味道清淡但微甜

食用热量:一个切块大概70卡


Havarti Cheese

哈瓦蒂芝士



原料特点:产自丹麦,使用巴氏杀菌奶,芝士上有很多细小的洞眼,常温下融化速度快

适用食物:切片夹在汉堡、三明治中,和通心粉及蔬菜翻炒

口感状态:有嚼劲,口味比较淡,略微带点甜。

食用热量:一片(1 oz)105卡


3

半硬芝士(Semi-hard Cheese)


半硬芝士是市场上种类最多的一种,其中切达奶酪(Cheddar Cheese)是这个种类中最为经典,也是广为人知的一款芝士。半硬芝士发酵的时间更长一般1至6个月不等,因此水分较少比较硬,口感适中,温和中带有芳香。


Cheddar Cheese

切达奶酪


想必大家对这款芝士一定非常眼熟,许多薯片、零食都特地出了个Cheddar口味,通常加了这款芝士后,食物呈黄色,并且口感咸香,是世界上最受欢迎的奶酪


原料特点:切达奶酪为天然奶酪,由原奶经过灭菌,发酵,凝结,成熟等一系列复杂的加工工艺做成的,是许多「再制奶酪」的原料,营养成分较高,颜色通常为淡黄色

适用食物:刨成丝后洒在食物上食用(可加热也可不加热),烤箱加热融化进食物中(马芬蛋糕)


口感状态:加热后口感松软,浓香;冷吃口感较硬,需要提前1至1个半小时从冰箱拿出,味道比较淡。

食用热量:一片(1 oz)113卡


Monterey Jack Cheese

蒙特利杰克芝士


这款芝士就是Subway点餐中让你眉头一皱的一款芝士之一,美国本土芝士,产自加州的蒙特利小镇。

原料特点:美国本土芝士,产自加州蒙特利小镇,出自18世纪该小镇奶牛农场主和商人David Jacks,虽是半硬芝士,但质地细腻,外表似黄白相间的大理石,容易融化

适用食物:切片夹在三明治和汉堡中,融化制成芝士酱料,制作墨西哥菜系比如放在Taco中。

口感状态:口感软糯有弹性,奶味较重但略微有点酸,除了生产原味外,另有辣椒味、香草味和香料味等等,总体来说这款芝士味道比较刺鼻。

食用热量:1片(1 oz)106卡


Gouda Cheese

高达起司


高达起司也译作「豪达起司」,大家熟悉的Mac & Cheese这道美式前菜中的Cheese就是选用这款芝士!



原料特点:源自荷兰城市高达,是一种淡黄色干酪,脂肪含量在48%,根据成熟期不同,分为:鲜高达(4~8周)、中高达(2~6个月)和硬高达(6~8个月),鲜嫩的高达奶酪外表通常包有红色或黄色的蜡衣

适用食物:切成片状加入三明治或饼干中,切碎拌沙拉,也可以配度数较低的红酒单独食用

口感状态:鲜高达比较软,有奶油的香,口味较温和。硬高达则气味浓烈。由于高达奶酪成熟期不同,口感的从清淡到浓郁都有,在食用前提前做好心理准备!

食用热量:一片(1oz)101卡


4

硬芝士(Hard Cheese)


硬芝士的发酵时间从2个月至3年不等,水分含量极地,通常口味浓郁,有着辛辣的咸香味,通常食用方式是磨碎后放在食物上,很少切片食用。


Parmesan Cheese

帕尔玛芝士



这款芝士源自意大利,喜欢意大利菜的吃货一定不陌生,通常在点意面的时候服务员会询问你,「要不要添加胡椒和Parmesan」,然后你的意面上就开始「下雪」了



原料特点:源自意大利,外表呈坚硬呈晶状体,或者粒状

适用食物:意式焗饭,意大利面,意式浓汤,鸡翅,也可作为零食单独食用

口感状态:吃起来有颗粒感比较硬,带有果香,口味较浓烈,有的品种会有些苦味

食用热量:1片(1 oz)111卡


Blue Cheese

蓝纹芝士



这款芝士可以说是芝士中的榴莲,有着独特的气味,对它的态度两极分化,喜欢的和接受不了的人都很多。欢迎文末分享你的看法。


原料特点:由牛乳制成,奶酪中含有青霉菌,青霉菌在奶酪中生长出蓝色、蓝绿色或蓝灰色的斑点和纹理,最终形成独特的风味

适用食物:搭配饼干、梨子、葡萄干、水果面包、核桃食用最佳,或者磨碎加入酸奶或蛋黄酱中制成酱料

口感状态:由于含有青霉菌因此味道独特且刺鼻,口感坚硬而偏咸

食用热量:1片(1 oz)100卡


5

其他芝士


Washed-Rind Cheese

洗浸奶酪



这种奶酪又称为「臭」奶酪,有刺鼻的气味。据说是早期由法国的僧侣制造出,因为他们长时间不能食用肉,因此生产出了模拟「肉质风味」的奶酪来解馋



原料特点:这款奶酪在成熟阶段会使用盐水或含霉菌的液体(如啤酒或葡萄酒)反复清洗,从而促进短杆菌的生长,产生独特的风味

适用食物:搭配水果或者烤过的水果面包食用

口感状态:气味浓烈刺鼻,口感颗粒分明,带有坚果味,总之不是硬核芝士玩家,请不要轻易尝试

食用热量:1片(1 oz)80卡路里


Processed/American Cheese

再制芝士



再制芝士准确的说不是芝士了,是由前文中提到的天然芝士,经过再加工制成,赋予了天然芝士中不具备的特性,其中最大的特点就是保质期变长了,在美国超市中非常常见,是消费者的首选


原料特点:再制芝士是天然芝士的加工品。根据美国FDA,再制芝士的原料中至少51%是天然芝士,剩下的不到49%的成分里,有添加剂、水、及其他奶类原料,比如奶粉,无水奶油和乳清成分



加工之后的再制芝士保质期更长,乳化性更好(即使高温加热融化,味道也不会改变),风味更加丰富,更好的延展性和涂抹性(不易结块)

适用食物:切片夹在汉堡、三明治中,融化后做成饼干蘸酱

口感状态:有嚼劲,加热后质地细腻,口味可以多样化,但总体都比较清淡,容易让人接受

食用热量:1片(0.75 oz)59卡


美国超市常见的芝士及品牌


在充分了解了芝士的种类后,吃货们是不是都有了自己的pick了。接下来给大家筛选了美国超市常见且适合华人口味的芝士及品牌(品牌排名不分先后)!


Processed/American Cheese

再制芝士

Kraft

Horizon

Organic Valley


Mozzarella

马苏里拉芝士


BelGioioso

Simple Truth

Kraft



Cheddar

切达芝士

Horizon

Kraft

Boar’s Head


Parmesan

帕尔玛芝士


365 Everyday Value

Kraft

BelGioioso


Swiss/Baby Swiss

瑞士/迷你瑞士


Sargento

Organic Valley

Boar’s Head


看完这篇是不是顿时豁然开朗!

你还有啥选芝士料理的小秘诀,欢迎分享吧~~


References:

https://www.cheese.com/

https://www.fatsecret.com/

https://gonglue.us/32139

https://www.backchina.com/blog/135369/article-241928.htm


文字 排版 | 艾格尼丝

编辑 | 小龙虾

图片 | 来自网络,版权归属原作者

*本文为吃货原创文章,不涉及任何商业利益。
仅为传递、参考之用,不构成任何行为的建议。


❤️希望大家身体健康
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谁动了我的奶酪?说说那些靠芝士上位的网红菜肴们

与臭豆腐、榴莲齐名的奶酪大军近来正在慢慢地主宰人类的餐桌与各大社交平台。

从韩国的芝士猪排到最近网红微博的瑞士奶酪板烧,他们无孔不入地钻进了我们的生活,征服着大家的味蕾。

 

图片来自微博

不过这家店哪里有呢?

请飞到纽约找Raclette restaurant。

目前,温哥华还有待开发…

图片来自微博

但是身为芝士控的大家不要灰心。

今天,小编就用最简单粗暴的方式来为你们解密这个听起来很熟悉但又不是那么熟悉的奶酪们!

图片来自时光网

 

整体而言,市面上比较常见的奶酪有以下几种。

 

新鲜奶酪 (fresh cheese)

口感像豆腐,有清新的奶香和淡淡的酸味。保质期短,经常和沙拉、甜品一类一起吃。最常见的是下图的cottage cheese。

图片来自人民网

 

蓝纹奶酪 (blue cheese)

表面有大理石般的蓝色纹理,质感柔软,口味辛香浓烈,很刺激(堪称外国版臭豆腐)。适合搭配面包、沙拉或者红酒一起食用。

图片来自新浪网

 

山羊奶酪 (goat cheese)

顾名思义,山羊奶酪就是用山羊奶制成的。味道微酸,口感似果仁。在沙拉中或者三明治中添加都很好吃~

图片来自知音女性网

 

半硬质奶酪 (semi hard cheese)

半硬质奶酪口感温和顺口,味道容易被一般人所接受。因为容易溶解,所以大量的使用到菜肴烹调中。想自己在家里做芝士猪排,就可以用这种奶酪。

图片来自fashion.taiwan.cn

 

加工奶酪 (processed cheese)

这算是大家最常见的,哪里都可以买到的一种了。

加工奶酪通常是用一种以上的硬质奶酪混合着鲜奶油、牛油或者黄油加工而成。吃法及种类多种多样,可以夹三明治,也可以薄切于面包上加以烘烤。

图片来自企业商业网

 

大温哪里可以找到品种齐全的奶酪店呢?下面这几家不容错过。

Les Amis Du Fromage

Les Amis Du Fromage和哆啦A梦的口袋一样,店面并不是很大,但是店内的奶酪品种却出奇的齐全。没有你找不到,只有你想不到。而且,这家店的营业员无小白,随随便便拉出来一个都可以头头是道的给你细数一遍店内的奶酪。完全的良心导购,就算你什么都不懂也没关系!

图片来自yelp

地址:1753 2nd Ave. W, Vancouver

电话:(604) 732 – 4218

营业时间:

Mon. – Wed.: 9:00am – 6:00pm

Thu. – Fri.: 9:00am – 6:30pm

Sat. – Sun.: 9:00am – 6:00pm

 

地址:843 E Hastings St, Vancouver

电话:(604) 253 – 4218

营业时间:

Mon. – Fri.: 10:00am – 6:00pm

 

Benton Brothers Fine Cheese

还在Granville island public market里排成排的奶酪店里苦恼吗?小编良心推荐Benton Brothers。

除了各式各样的常见奶酪,他家还小批量生产手工奶酪,口味自然是正宗的不用说,经得起你反复的品尝。此外,他们还副业买点加工好的肉,类似香肠一类,价格公道可以试试。

图片来自I want to cook that

地址:2104 W 41st Ave, Vancouver

电话:(604) 261 – 5813

营业时间:

Mon.: closed

Tues. – Sat.: 10:00am – 6:00pm

Sun.: 12:00pm – 5:00pm

 

地址:1818 Maritime Mews, Vancouver

营业时间:

Mon. – Sun.: 9:00am – 7:00pm

 

Oyama Sausage Co

同样是在Granville island上,与Benton Brothers的精致、匠心相比,这家店就逗逼多了。

首先看店名,好好的一家奶酪店非要起名叫什么香肠。其次,店内的奶酪上几乎每个都插有可爱的标牌,像是“It is a stinker”。(蓝纹奶酪:我臭我愿意,招你惹你了?)

图片来自vancitybuzz

地址:17-1689 Johnston St, Granville Island

电话:(604) 327 – 7407

营业时间:

Mon. – Sun.: 8:30am – 7:00pm

 

不会做,我只会吃!芝士控们的料理福音来啦 ~

Marulilu Café

装修简陋但是饭菜不简陋的日本小店,下面是店内招牌的咖喱猪排蛋包饭和流心芝士番茄蛋包饭。他家的芝士蛋包饭,有牛肉酱和番茄酱两种口味。划开外层的鸡蛋皮,可以看见熔岩般的芝士已经包裹了每一粒米粒,绝对可以做到让你吃的根本停不下来。

图片来自52van

人均:$15

地址:451 W Broadway, Vancouver

电话:(604) 568 – 4211

营业时间:

Mon. – Fri.: 8:00am – 6:00pm

Sat. – Sun.: 8:30am – 6:00pm

 

Dae-ji

Dae-ji是韩国人经营的炸猪排专卖店。他家炸猪排的种类很多,每一份的量也给的很扎实。通常会搭配蔬菜,饭,芝士通心粉等。营养均衡,性价比很高。

图片来自吃喝玩乐温哥华

人均:$15

地址:519 Dunsmuir St, Vancouver

电话:(604) 677 – 1636

营业时间:

Mon. – Sun.: 8:00am – 9:00pm

 

地址:1660 Robson St, Vancouver

电话:(604) 559 – 1637

营业时间:

Mon. – Sun.: 11:30am- 12:00am

 

Cheesecake Etc

位于 Granville 街和 W6th 街的 cheesecake etc 自带一股浪漫文艺的就餐氛围。菜单上虽然有很多不同口味的 cheesecake ,大多也都是在原味与巧克力味的基础上,搭配草莓、蓝莓等不同口味的酱料。相比较市面上的 cheesecake ,他家蛋糕的口味比较清淡,嚼起来更松软。

图片来自Instagram

人均:$15

地址:2141 Granville St, Vancouver

电话:(604) 734 – 7704

营业时间:

Mon. – Sun.: 7:00pm – 1:00am

 

Burgoo

Burgoo里的芝士通心粉算是店内的经典菜肴了。他家使用白色成熟了的切达干酪覆盖在通心粉上,放进烤箱烤至表面金光。趁热拿叉子叉一口,可以感受到表面趴着的厚厚的芝士连在一起的力道。吃起来口感香腻顺滑,芝士的奶香融进通心粉中,升华了整道菜的香味。

图片来自Zomato

人均:$30

地址:3096 Main St, Vancouver

电话:(604) 873 – 1441

营业时间:

Mon. – Sun.: 11:00am – 11:00pm

 

地址:2272 W 4th Ave, Vancouver

电话:(604) 734 – 3478

营业时间:

Mon. – Sun.: 11:00am – 10:00pm

 

地址:4434 W 10th Ave, Vancouver

电话:(604) 221 – 7839

营业时间:

Mon. – Sun.: 11:00am – 10:00pm

 

Nook

在意面的制作中多少都会用到奶酪。

这是一家口口相传的意大利餐厅。他家最出名的要数Campanelle(只限WestEnd的餐厅哦)。微微卷曲的细薄面片,配上花椰菜嫩嫩的菜苗,还有富含不饱和脂肪酸的松子,撒上来自意大利卡拉布里亚的辣椒,最后在面的表面盖上一层厚厚的chesse。吃完以后,幸福感油然而生~

图片来自instagram

人均:$30

地址:781 Denman St, Vancouver

电话:(604) 568-4554

营业时间:

Mon. – Sun.: 5:00pm – 110:00pm

 

地址: 1525 Yew St, Vancouver

电话: (604) 734-3381

营业时间:

Mon. – Tue.: 5:00pm – 11:00pm

Wed.- Fri.: 11:30am- 11:00pm

Sat.- Sun.: 10:30 am- 10:00pm

 

意面传送门~(~ ̄▽ ̄)~:

意面之于意大利如同下午茶之于欧洲,这是一种集体认同

 

感谢您的阅读,收下小编的这发带着cheese味的爱心吧 ~

Biu~ biu~ biu~

图片来自微博

 

 

撰文 | 阿南

排版 | 小鱼儿

新年表白利器|手绘重芝士蛋糕食谱

新的一年开始了,有多少吃货妹纸汉纸们都下决心要学着下厨呢?

对于一向不善于烹饪,堪称”黑暗厨神”的小分队队员Joyce来说,为男友在生日这天亲手做一个蛋糕绝对是个新挑战!在做了一些功课后锁定了”重芝士蛋糕”,也就是double cheesecake。原因是芝士蛋糕口味香浓,而且网上资料很多,方便参考;同时所需要的材料在一般超市就可以买到!

既然小分队奉上了如此美腻的手绘食谱给你,还不赶快做起来拿去表白~





另外来自Joyce的小tips:把想好的图样画下来,这样做蛋糕时就不会那么手忙脚乱啦~

撰文 绘图|Joyce
编辑|Gracy

【CHIHUO原创,如需转载请联系info@thechihuo.com】

【科比宣布退役】用美食来填补那些年我们的集体回忆

洛杉矶时间11月29日晚,在职业生涯的第20个赛季,洛杉矶湖人队当家球星科比·布莱恩特正式宣布他将在本赛季结束之后退役。这个消息一经发布,就让科蜜们心碎不已 ,并不断感慨岁月流逝之飞速。


(图片来自网络

“亲爱的篮球:你给了一个六岁男孩他的湖人梦想,我将永远爱你这点。但是我无法再痴迷地爱你更久。这个赛季我已经毫无保留,我的心脏能够承受打击,我的心态能够应对艰难,但是我的身体知道是时候说再见了… ” 看小飞侠“黑曼巴”感人告别信函原文,请见【球员论坛】官网原文。

从小跟随家人搬到意大利的科比不仅可以说一口流利的意大利语,还对意大利美食情有独钟。怎么形容他对意餐的喜爱呢?在妻子Vanessa生日之际,科比特意邀请米兰Peper Moon的主厨兼好友Fabrizio de Togni跨洋过海的飞来做了一顿丰盛的意大利料理。


(图片来自instagram

好可惜Paper Moon在美国没有分店。小分队根据科比对美食的喜好,挑选出来两家大洛杉矶地区最优秀的意大利餐厅。说不准在那里球迷们就会碰到你们热爱的球神。

Bestia
即使很难订位,又找不到停车位,Bestia还是意大利美食吃货的向往之地。餐厅内部装修时尚,就连食物摆盘也非常有设计感。这里还有科比最爱的Coffee+Donuts组合在甜品菜单中。


(图片来自yelp

地址: 2121 E 7th Pl, Los Angeles, CA 90021
电话: (213) 514-5724

Angelini Osteria
这家有上千食客review的意大利餐厅,内置简约温馨,重点是食物秀色可餐,小小的店面总是人满为患。很多洛杉矶商业巨头都预约Angelini Osteria作为公司内部年终聚餐或者是大型商务会餐。


(图片来自yelp

地址: 7313 Beverly Blvd, Los Angeles, CA 90036
电话: (323) 297-0070

知道Kobe为什么这么钟爱意大利菜吗?除了童年回忆那个美好的部分,Kobe狂爱cheese的,而烧意大利菜是永远离不开奶酪的哦。据媒体报道,NBA球星最爱餐厅的清单里,Kobe的最爱是cheese多多的The Cheesecake Factory。

The Cheesecake Factory
这家餐厅不用介绍了吧,《生活大爆炸》里Penny打工的这家喽。Kobe认为爱这家的理由很简单,好吃份量又大,何乐而不为。


(图片来自yelp

网址: www.thecheesecakefactory.com/

老爸的外号是“Jellybean”,儿子就以“神户牛肉”命名,看来布莱恩特家族也是吃货成员啊。说着一口流利意大利语和西班牙语的科比最爱pepperoni pizza+grape soda的组合。Kobe大神的咖啡之选当属Latte,有粉丝解释到拿铁在意大利语中意为牛奶。球神的意大利情怀当真不可小觑。


(图片来自Instagram

自2012年开始严格控制自己饮食之后,科比就放弃了他爱吃的sugar cookies, sour patch kids,取而代之的开始食用, Lean Proteins,和蔬菜。球迷们都知道作为湖人老队员,科比有多处旧伤,作为运动员也难免会有各种扭伤或者拉伤。湖人营养团队的主管凯特·萨娜汉为科比还有其他湖人队员熬制富含营养和矿物质尤其是胶原蛋白的骨头汤

科比曾在2013年对阵老鹰的主场上,脚踝受伤,肿得如网球那么大,会出现“无限期缺阵”。而且随着年龄的增加,骨汤成为科比食谱中不可缺少的一道菜。“我喝骨汤已经有一段时间了,感觉很好。让人精力充沛,很有干劲。” 科比已经过了那个觉得自己可以随心所欲吃东西、并仍然保持高水准发挥的年龄。虽然最初对骨汤持谨慎态度,但科比如今已经爱上了。“作为运动员,你得确保自己不遗余力。你想要给自己机会,让一切都处在正轨上。”科比说,他同意骨汤扮演了重要的角色,“这绝对有帮助,平衡了很多东西。所有的小细节加在一起,就会产生很大的不同。”

Han Bat Sul Lung Tang
位于Ktown的这家韩国餐馆,是资深高汤专家。汤汁淳美,四处飘香。不论你是怀念科比时代一去不复返,还是冬日喝汤来补暖补身子,这里都是不错的选择。


(图片来自yelp

地址: 4163 W 5th St, Los Angeles, CA 90020
电话: (213) 383-9499

科比现年37岁,目前他和洛杉矶湖人队正处于一个非常糟糕的赛季。在他20年传奇职业生涯的最后5个赛季,他一直备受伤病困扰。在对阵步行者的比赛之前,科比本赛季场均得到15.7分,他的投篮命中率是职业生涯最差的31.5%。目前科比的场均投篮次数(16.7次)是全队最高。他的投篮命中率和三分球投篮命中率都已经远远低于NBA平均水准。

尽管科比状态糟糕,湖人队仍一再表态会继续支持科比。湖人队主教练斯科特在当地时间周五告诉ESPN的记者,他绝对不会因为科比的表现不佳,而把这位巨星放入到替补阵容中去。除了教练粉丝在支持着我们的球神,还有湖人队主场Staples Center周边的餐厅老板们,也为科比的离开而痛心。

Rock ‘N Fish老板表示遗憾,科比离开我们将会丢失10%的主场球迷客人。Katsuya L.A. Live餐厅员工也在抱怨,之前科比不参赛的时候整个餐厅几乎空无一人,等科比退役之后我们估计就不会再有很好的小费收入了。

科比宣布退役消息之后,在本赛季未来的湖人比赛球票将会直线飙升。如果买不到主场球票,想在一睹球神风采的同时还能吃点喝点和朋友击掌欢呼,小分队向球迷+吃货们推荐刚刚受采访的两家餐厅。

Rock ‘N Fish

地址: 800 W Olympic Blvd, Ste A-160, Los Angeles, CA 90015
电话: (213) 748-4020

Katsuya L.A. Live

地址: 800 W Olympic Blvd, Los Angeles, CA 90015
电话: (213) 805-8763

科比曾经和奥尼尔一起拿下过三连冠,建立过湖人王朝。他也曾经单场拿下过81分,可以说是NBA第一人了。科比职业生涯中16次入选全明星阵容,在NBA历史上仅落后于“天钩”贾巴尔;并11次入选NBA赛季最佳阵容,与卡尔·马龙并列排名历史第一。

我们的球神要退役了,也许以后要常光顾以上餐厅才有可能一睹球神风采了。或许是吃着“黑曼巴”最爱的食物如Spicy Mexican、苹果馅饼、通心面、奶酪、甜薯条和Vanilla Malts,来回忆球神美如画的后仰跳投和突破暴扣了。

撰文 | F猫

CHIHUO原创,部分图片来自网络,如需转载请联系info@thechihuo.com】