自从笔者搬到加州以来，已经从不止一个小伙伴那里听说了便宜大碗好吃的泰餐Kin Khao，一直很想一探究竟。哪知道不久前“吃米饭”（Kin Khao在泰语里的意思）还勇夺米其林一星，定位立马变得更加困难，最后终于借着和好久不见的小伙伴重聚的日子，早早地定了座，这才得以一见Kin Khao的庐山真面目。

吃货见吃货，两眼泪汪汪，再加上小伙伴还是从亚洲菜贫瘠的中部地区赶来看见神马都想点，一拍即合我们就点了tasting menu, 哦不，是Friends and Family Menu。

要约会但是钱包君有点瘦？试试新贵米其林泰餐Kin Khao吧！

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这个Prix Fixe menu也是全桌人民要一起点的，和西餐不一样的是，我们并不是每人独有一个小盘子而是每道菜全桌共享(所以才叫Friends & Family menu)

首先要坦白的是，笔者并不是泰餐的大粉丝，因为感觉吃来吃去都是酸辣甜的花生酱和咖喱，所以泰餐一般不是我外出聚餐的首选。然而这次晚餐却大大刷新了我对泰餐的世界观。由于餐馆老板Pim Techamuanvivit 的目标是做出最传统的泰餐味道，而她又非常喜欢各种酱料，所以当天笔者真是好好的大开了眼界，森森地意识到哇除了花生酱和咖喱泰餐原来还有这么多变化。卖了这么多关子，我们赶紧上菜。

Mushroom Hor Mok Terrine 

Curry mousse in-a-jar with mushrooms

第一道菜就已经非常特别，完全不同于以前吃过的泰餐的椰奶打底的各种咖喱，完全是咸香疯，口感也不是浆状而是更像慕斯。配合米饼一起吃，很有中餐西做的感觉，浓浓的亚洲风情。

Nam Tok Beans 

Scarlet Runner beans tossed Isaan-style with lime, chili, toasted rice powder, light soy, shallots, scallions, mint, cilantro

非常喜欢这道开胃小菜。红花菜豆粘米粉煎到表面脆金黄脆的，用各种香草香料调味，酸酸辣辣的酱汁，配合清爽的黄瓜和生菜，令人食指大动～(吃货tip:用生菜包着豆子也好吃）

Caramelized Pork Belly

Sweet, savory, voluptuous pork belly cooked in a clay pot

这道是Kin Khao的口碑产品之一。五花肉在瓦罐里炖到完全入味入口即化，口感没得说。这道菜口味偏甜，虽然不太是我的菜但是朋友爱到不行！

Som Tum Papaya Salad

Spicy chili+lime+fish sauce dressing, green beans, cherry tomatoes, dried shrimp, peanuts

青木瓜沙拉是整个套餐中最传统的菜式了。虽然没有太多新意但是酸辣带点甜味确实是泰餐经典也几乎是笔者进泰餐店的必点～

Namprik Long Rua

Spicy, umami-bomb kapi shrimp paste relish, caramelized pork jowl, crispy catfish, seasonal vegetables

本晚第二爱！鱼，虾酱，焦香猪脸肉..海陆混合的肉酱惊爆味蕾，用时令蔬菜拼盘粘着取食，既新鲜健康又美味爆表，完全停不了口！

Wok-charred Brussel Sprouts in XO sauce

XO sauce = dried scallops + dried shrimp + dried ham + ginger + garlic

Brussels sprouts 其实一直不太受美国宝宝的待见，但其实只要让它焦化–不管是烤还是煎，只要表皮焦化以后就会将Brussels sprouts 自带的坚果香引出来。XO酱的鲜味，蔬菜的甜味和焦香的坚果味–不好吃都不可能！瞬间被扫盘。（这道菜也可以叫vegeterian version,就是用shitake sauce）

Massaman Nuea

Braised beef cheeks in Massaman curry paste, coconut milk, burnt shallots, potatoes

终于揭晓本晚最爱！炖到魂飞魄散的牛劲肉和咖喱酱汁充分融合，椰奶的香醇融和到咖喱中只有锦上添花却不会喧宾夺主，单是酱汁我就能吃下一大碗配送的紫米饭！

Back Rice Pudding

Served with burnt coconut sugar caramel, salty coconut cream, puffed rice + peanut + sesame praline all on the side

Kin Khao只serve 这一种甜点，有点像浓稠的紫米粥配合三种酱料可以自行搭配出多种口味，还是挺有意思的。

我们还点了鸡尾酒来配， 笔者的Kem Kon很像old fashioned, 不甜腻的味道非常喜欢。

此泰餐饕餮终于结束，笔者和小伙伴已经撑得只能扶墙出。只花55刀（税前）就能享受米其林一星确实非常实惠，非常适合钱包君略瘦但是又想约会（或者单纯想吃泰餐)的小伙伴们。需要提醒的是他们上菜很快所以要想慢慢约会的可以pass,餐馆氛围比起高大上更倾向家庭温馨型，所以想要晚礼服连衣裙的可能把这份美味留到下次比较好哦~

【Kin Khao】

地址：55 Cyril Magnin St, San Francisco, CA 94102

营业时间：Mon- Fri 1:30 am – 2:00 pm, 5:30 pm – 10:00 pm  Sat & Sun 5:30 pm – 11:00 pm

本食评仅代表作者个人观点，口味因人而异，仅供读者参考。

本文为亲身消费体验，文中商家与吃货小分队没有任何商业利益关联。

撰文｜Sophia
编辑｜Gracy

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