周末最幸福的事就是在洒满阳光、窗几明净的餐桌前美美地吃一顿Brunch早午餐。笔者在网上找到了离家很近的Hult’s，惊喜地发现可以提前订位，不用到现场排队。于是就趁周末前来Los Gatos拜访。

这家餐厅虽然座落在街边，但是层层的绿植和围墙，让人感觉仿佛置身于闹市里的桃花源，很静谧。美中不足的是，今天有点飘着小雨，要不然在户外用餐也別有一番情调。

一进门的玄关很有特色，很快就有人来领位。

整体的设计很简约，但细节之处又透着店家的用心。

有一整面由红酒装饰的墙，闻着酒香，望着窗外的绿植，（再加上颜值超高的男服务生）不想沉醉在这美好的瞬间都难。

早午餐的菜品，选择还是很丰富的，从前菜、沙拉、三明治到甜点，当然还有饮料，可以选择带酒精的或者果汁之类的。

笔者的这款饮料不在菜单上，是服务生推荐的特调饮品：西柚汁、橙汁混和，再加入气泡水，喝起来很清爽。

前菜选择的是Phyllo-wrapped shrimp。 有点类似升级版的日式炸虾，虾外面裹腹一层超薄脆皮，吃起来很酥脆；虾也很新鲜，咬起来会弹牙。蘸酱有点类似泰式的甜酸醬。是一道很有层次感的前菜，且整体的摆盘和配色也很开胃。比起其它几道前菜，笔者觉得习惯吃中餐的人会比较能接受这道菜。

来美式餐厅不免要点汉堡来尝一尝，于是选了这款Hult’sBurger。肉饼本身很扎实，口感很有弹性，肉饼里面有点青辣椒，味道没有很浓重，有淡淡的香味。虽然没有想像中那么多汁，但是吃起来一点都不柴。配上酥脆的培根、和香酥的汉堡胚，令人味蕾满足。

点了一个Hult’s的特色菜品，Fried Chicken & Waffles  炸鸡配松饼。一般华夫饼都是甜的，但这道菜是把炸鸡和咸奶油酱汁淋在微甜的华夫饼上面，別有一番风味。这道菜上了就要马上吃，要不然酱汁会把华夫饼浸湿，酥松的口感就会失掉，那样就太可惜了。

最后，很喜欢的另一个小细节。结帐的时候，服务生拿来一个像是珠宝盒的棕色盒子，打开一看是帐单。感觉老板很用心也很尊重每一位客人。

这家餐厅环境舒适，服务贴心。服务生颜值很高，而且非常留心客人的需要。虽然是Brunch，但是每一道菜都看得出来精心的配色，摆盘。口感也都恰到好处。如果平时正餐的时候去,可以试试看 6道菜的tasting menu。大部份用餐的客人都是 Semi-casual 半正式的着装，所以大家去的时候最好还是注意一下dressing code。总体来说，Hult’s很适合聚餐或宴请，尤其是有朋友从国内来访，想请朋友去环境好、菜品上档次而且价位适中的美式餐厅，Hult’s会是一个不会出错的选择。

地址：165 Los Gatos-Saratoga Road, Los Gatos, CA

电话：(408) 354-3434

营业时间：周二 11:00 am – 2:30 pm，4:30 pm – 9:00 pm；周三至周六 11:00 am – 2:30 pm, 4:30 pm – 9:00 pm；周日 10:00 am – 2:00 pm，4:30 pm – 9:00 pm；周一休息

网站：http://hultsrestaurant.com/

撰文 & 摄影 | 開門七件事

编辑 | 汪排骨是喵星人

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