周二过了，周末还远吗～ 特别是这周四，小分队约你一起去合味吃霸王餐哦！

这次霸王餐小分队带你去吃湾区正宗地道的桂林米粉 ——合味桂林米粉。

听身边小伙伴说在美帝十分想念天朝的桂林米粉。那一碗碗米粉吃的不仅是美味，更是对家乡的思念。殊不知，这一碗碗桂林米粉其实大有来头。桂林米粉历史悠久，又俗称装在碗里的文化，迄今已有二千多年历史。并且做工十分讲究，米粉要选用上好大米磨成浆，滤干，揣成粉团煮熟后压榨成不同形状。但其实一碗桂林米粉的精华是他的卤水。桂林米粉的卤水，制作工艺复杂，程序繁多，往往需要花上几十小时才可熬成。而桂林米粉的香味实则来自这卤水。

这次带大家品尝的合味桂林米粉的香浓卤汁更是经过选料，炒香，熬汤，加料层层精密制作熬成。因为只有配上浓郁飘香的卤汁的米粉才能成为地道的桂林米粉。

和小分队嗦粉的日子快记好：

香辣螺狮粉
一碗盛着辣油香喷喷的螺狮粉让摄影师在拍摄过程中数次情不自禁的留下口水。螺狮粉原是广西柳州的风味小吃，由特有的米粉配上酸笋、木耳、油炸腐竹、鲜嫩青菜以及炸花生制成。而螺狮粉的汤底则由田螺和鸡骨猪骨共同熬制成，营养丰富，辣中带鲜吃后回味无穷。

猪肉老友粉
一听这碗粉的名字就知道大有来头。老友粉来源于广西南宁，因为当地气候人们容易患感冒影响食欲。俗话说得好，民以食为天，于是南宁人就发明了老友粉。这不仅仅是一碗味香色俱全的美味米粉更具有酸辣开胃，驱寒预防感冒的功效。

花溪牛肉汤粉
好一碗浓香的汤粉，让人吃完之后忍不住将鲜味浓郁的牛肉原汤也一饮而尽。这一碗花溪牛肉粉风味独特，除了牛肉的美味之外，这独特的汤料更是由多种精选天然草本植物熬成，做出的牛肉汤粉与众不同，汤鲜味美。

脆皮卤牛肉桂林米粉
光是看着这碗米粉就让人垂延三尺。把烫热的米粉滤干，再配上脆皮，脆皮入口（特殊工艺炸酥的五花肉）特香，卤牛肉片，加上特制卤水，炸花生以及配料搅拌入味。让人吃起来呼呼作响，声色味俱到。

嗦粉当天当然还有更多口味的米粉给大家选择，快来报名吧。

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找到合味桂林米粉霸王餐~

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合味桂林米粉 Classic Guilin Rice Noodles

地点:1183 S de Anza Blvd, San Jose, CA 95129

营业时间：周一至周四：11:30 am – 9:30 pm
周五至周六：11:30 am – 10:30 pm
周日：11:30 am – 10:00 pm

文案：Teenie
摄影：Teenie
图片设计：Mindy
编辑：Gracy