进入2016，眼看着又要老一岁了宝宝心里苦啊，此时有小伙伴用美食一引诱就受不了，再加上还有和Hakansan chef 共进晚餐啊有熟人可以送酒啊之类的种种诱惑，立马缴械投降，在一个暴雨（又下雨）夜晚驱车来到了闪闪发光的米其林一星Gary Danko.
我们是提前蛮久定的位，可是到达以后仍然等了一会，好在吧台够炫酷调酒师够帅气于是就忍了，可惜帅气的调酒师调出来的vesper我不是太满意, 不过入座以后小伙伴送来了我爱的Rose粉红葡萄酒,于是吃饭的情绪气氛就又好起来了。
餐厅有tasting menu，一共五道可以选择配酒。其实我更推荐从一般的菜单上选择3， 4 或者5 course，如果选择5 course价格和tasting menu是一样的而且可以选自己喜欢的菜肴任意搭配，并不局限于一定要前菜到甜点一样一道，只要你高兴，可以吃5道前菜或者5到甜品。
由于我们没钱不能任性，所以选择了4 course（其实我觉得3 course就够饱了……）。和吃货小伙伴一起出来的好处就是可以连着大家点的菜都可以一起品尝吼吼吼。
在我们在点菜的时候相继来了两道amuse-bouche，我一直很爱这种大厨随意赠送的所谓“让你的嘴巴很开心”的小餐点，超级满足一个好奇宝宝对什么菜品都想尝一口的愿望，而且在等待正餐的时候也不会觉得无聊。
第一道小碟是南瓜浓汤。好吧我这么说就low了这当然不是普通的南瓜浓汤，但是我忙着看菜单没听见伺者说了啥，只觉得汤品浓厚鲜香，把我的胃口吊了起来。
下一道是Caviar & Salmon Amuse Bouche 鱼子酱和烟熏三文鱼在填了馅料的千层酥皮上点心里，一口吃下全是满足感。
之后是正餐，由于并不是太有甜品胃口，加上所有的肉食看起啦都好好吃，我决定了点一道前菜两道海鲜和一道肉类。（朋友画外音：反正你最后也会吃我们的甜品——啊不要这么懂我哈哈哈）
Appetizers 前菜
Seared Foie Gras with Caramelized Onions and Apples（香煎鹅肝焦糖洋葱和苹果）
作为一个鹅肝爱好者鹅肝向来是必点，这里鹅肝的分量非常足，完全够四人分而食之。肥硕的不像话，每一口都有爆油感，边吃边暗自神伤之后胆固醇要爆表..
Glazed Oysters with Osetra Caviar, Salsify and Lettuce Cream （釉面牡蛎与Osetra鱼子酱，婆罗门参和生菜调味奶油）
朋友点的，尝了一小口并没有惊艳，不过一般我是比较喜欢吃生蚝就是了，因为生蚝至少看起来比较大只……
Risotto with Rock Shrimp, Dungeness Crab, Shimeji Mushrooms and Butternut Squash （岩虾珍宝蟹蘑菇南瓜意式烩饭）
有时候我觉得西餐的特点就是把所有主要的材料都列出来显得很装逼，不过装逼之外这道烩饭真的很好吃~想想里面所有的材料都是笔者喜欢的款，集合了海山的鲜美的大杂烩，咳，烩饭怎么能不好吃！有点后悔没点这道了……
Fish and Seafood 鱼和海鲜
海鲜我点了两道，第一道是Horseradish Crusted Salmon Medallion with Dilled Cucumbers and Mustard Sauce （山葵层调味三文鱼佐小茴香黄瓜沙拉和芥末酱）
这道味道属于爱的人爱恨的人恨，喜欢芥末的孩纸（比如我）就觉得不错，恨芥末的孩纸（比如对面的小伙伴）闻到味道就受不了。
吐槽时间：这个菜翻译实在是让人绞尽脑汁，Google翻译为辣根结痂鲑鱼（这么翻译还有人吃吗?!感觉超级血腥+恶心好吗？!)
第二道Roast Maine Lobster with Potato Purée, Blood Oranges, Edamame and Basil (烤缅因龙虾配土豆泥，血橙，毛豆和罗勒)
这道菜被Yelpers表扬了一百遍，点来一尝果然不错，吃龙虾到缅因（记得笔者上次一行人从纽约驱车到缅因冲进一家龙虾店，老板兴奋地说今天又新鲜刚到的新泽西龙虾，一行人心里顿时草泥马奔腾啊啊啊）。缅因龙虾肉鲜嫩弹口，土豆泥肯定是加了海鲜料被我这个土豆控彻底舔盘，搭配的Blood orange的酸味正好调剂一下胡吃海塞后的味觉。
吐槽时间：吃龙虾到缅因——书说上回笔者一行人从纽约一路驱车到缅因冲进一家龙虾店，老板兴奋地说你们运气真好今天有新鲜刚到的新泽西龙虾，一行人心里顿时草泥马奔腾啊啊啊。不过最后还是吃到了缅因龙虾，聊以安慰。
Branzini (European seabass) with Fennel Purée, Niçoise Olives and Saffron-Orange Emulsion（欧洲鲈鱼配茴香菜泥，橄榄和番红花香橙酱汁）
这道是朋友点的，鲈鱼挺鲜美，但是（又）只尝了一小口的笔者觉得fennel puree 更加有特色。
Seared Sea Scallops with Lentils, Roasted Peppers, Potatoes, Parsley and Madras Curry Vinaigrette（马德拉斯咖喱油醋汁烤扇贝佐扁豆，土豆，烤辣椒和香菜）
继续看着碗里的吃着别人的，笔者一向很喜欢扇贝，细滑白嫩的贝肉搭配带点淡淡咖喱味的油醋酱汁，三下五除二就被搞定，实在是意犹未尽。
Meat and Game Birds 红肉和飞禽
吃到肉类笔者已经很饱，所以对之后菜肴的点评可能会略偏颇，但是还是努力衷实表达当时的食感。
Roast Quail Stuffed with Mushroom Ragout, Leeks, Quinoa and Foie Gras on Black Eyed Peas, Ham Hocks and Maitake（烤鹌鹑填以蘑菇韭菜藜麦和鹅肝肉酱，佐火腿黑眼豆豆和Maitake(貌似一种蘑菇)
这是我4 Course中的最后一道 。鹌鹑一向是法餐的经典项目，Gary Danko在填陷上花了功夫，鹅肝酱在里面非常提味，唯一的缺点就是内部有点咸，配合豆子吃觉得还不错。
Seared Filet of Beef with Potato Gnocchi, Swiss Chard and Bordelaise Butter （香煎菲力牛排配马铃薯汤团，甜菜和波尔多酱）
Gnocchi是意面的一种，主要原料是马铃薯面粉和鸡蛋。新鲜制作的gnocchi是非常有嚼劲味道好的，不过这次我们却有点失望，gnocchi的口感组织完全不对，感觉有点稀稀的。菲力牛排倒是做出了应有的水准，肉质很嫩。
Dessert 甜品
笔者并没有点甜点，所以每样只是大概试了一下，所以稍作点评点到为止，承让，承让。
Grand Marnier Soufflé with Creamsicle Ice Cream and Two Sauces (Grand Marnier橙味酒舒芙蕾配冰淇淋和两种酱汁)
Baked Chocolate Soufflé with Two Sauces (烤巧克力舒芙蕾配两种酱汁)
Gary Danko的舒芙蕾是挺出名的，伺者会把烤好的舒芙蕾端上桌给你过目以后再淋上两种不同的酱汁。舒芙蕾的材料主要是蛋白和糖，利用烤箱的热气快速长高出炉之后很快就会塌陷，所以要趁热快速享用哦~
Lemon Soufflé Cake with Crème Fraîche Panna Cotta and Raspberry Sorbet (柠檬舒芙蕾蛋糕配鲜奶油奶冻和覆盆子冰糕)
想吃舒芙蕾的小伙伴要注意舒芙蕾蛋糕不是舒芙蕾！一般我知道的舒芙蕾蛋糕只是相对轻盈，Gary Danko的舒芙蕾反而更有点冰淇淋蛋糕的口感，不知道是不是Panna Cotta的关系。
其实就算你什么甜点都不点，晚餐后也会有配送的小甜品盘，大多是各种小曲奇软糖巧克力，一口一个种类繁多。
而且！由于是笔者的生日，餐厅还很贴心的送上了黑巧克力慕斯蛋糕和可爱的小蜡烛，觉得非常的温暖~
在这场饕餮结束以后，大厨还给每人打包了一个香蕉马芬蛋糕当做明天的早餐！虽然最好是第二天就吃，但是笔者隔了两三天才吃也觉得还是很香甜润滑，中间还有类似芝士夹馅，果然是不走平常路的banana muffin!
最后的最后，笔者用码字码到抽筋的双手再给大家两个小信息：
- 想点tasting menu的小伙伴，5 course的tasting menu有一道是A Selection of Farmhouse and Artisanal Cheeses Presented Tableside。虽然我们并没有点，但是笔者去偷拍了照片给大家看各种奇葩的芝士，cheese爱好者请不要放过！
2. 点甜品的时候可以选在餐桌边现场制作crepe 可丽饼，会有类似放烟火的效果，这个甜(show)品(off) 要加收桌上人员每人6刀，但是对于想撩妹（汉）的小伙伴们来说肯定不算什么！如果已经知道了这个甜品表演秘技（就是典型的大厨锅里浇点酒放点火）的妹子（或者汉子）请假装不知道以无辜的眼神大叫真的吗你好棒哦结束愉快的晚餐。
以上，祝我生日快乐，谢谢看官捧场~
撰写&拍摄 | 鲜芝S
编辑 | 加勒比炸虾
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