北京
（京都食府的羊蝎子）
羊蝎子、景泰蓝火锅 – 京都食府 | Boiling Beijing – 649 San Mateo Ave, San Bruno, CA 94066
京都肉饼、老北京炸酱面 – 老北京面食馆 | Everyday Beijing – 637 S B St, San Mateo, CA 94401
宫廷菜、烤鸭 – 川流不息 | Chili House – 726 Clement St, San Francisco, CA 94118
湾区的北京菜真不少，小分队写过烤鸭攻略，过段时间我们再详细介绍北京菜合集！
天津
（津蒜子煎饼果子，图片来自Yelp）
津蒜子牛肉、葱烧海参 – 津蒜子 | Golden Garlic – 3082 Landess Ave, San Jose, CA 95132 | 1530 S De Anza Blvd, San Jose, CA 95129
天津包子、肉龙 – 天惠居 | Famous Food Restaurant – 872 Old San Francisco Rd Sunnyvale, CA 94086
各种面食 – 天津水饺 | Tianjing Dumpling – 989 Franklin St Ste B, Oakland, CA 94607
煎饼果子很多地方能吃到，可以参考小分队的攻略，不过有些是白面、有些是绿豆面哦~
重庆
小面 – 重庆小面 | Chong Qing Xiao Mian – 915 Kearny St, San Francisco, CA 94133
或者 一品小面 | YiPing – 2416 San Ramon Valley Blvd, San Ramon, CA 94583
火锅 – 麻辣一品 | Spicy Queen – 3809 Geary Blvd, San Francisco, CA 94118【有九宫格火锅~】
四川
川菜简直盘点不过来了，而且很多餐厅兼做四川重庆湖南这几个地方的菜，统称“川湘菜”。大家还是参考一下我们的川菜攻略吧~
山西
（乡香面的牛肉刀削面，图片来自Yelp）
刀削面 – 乡香面 | Xiang Xiang Noodle – 1115 Tasman Dr, Sunnyvale, CA 94089 | 10619 S De Anza Blvd Cupertino, CA 95014
辽宁省，吉林省，黑龙江省
（图片来自Yelp）
东北菜攻略在此，没细分，大多数东北店都会包含大拉皮、锅包肉、酸菜炖粉条等菜品。欢迎大家在评论区提名口味比较正宗的家乡菜~
江苏
（醉江南的盐水鸭）
南京盐水鸭等南京菜 – 南京小馆 | House of Nanking – 919 Kearny St, San Francisco, CA 94133【记得进门后直接索要中文菜单哦~】
腌笃鲜等扬州菜 – 醉江南 | Gangnam House – 1245 Jacklin Rd, Milpitas, CA 95035
浙江
温州鱼丸面 – Wenzhou Fish, Noodle & More – 625 N 6th St, San Jose, CA 95112 【小分队私访戳这里】
上海
（上海生煎馆的生煎包）
生煎包 – 上海生煎馆 | Shanghai Flavor Shop – 888 Old San Francisco Rd, Sunnyvale, CA 94086【虽然有时候会被吐槽环境太差、服务态度不好之类的，不过说起生煎包大家还是会想起这家……】
浇头面 – 面面俱到 | Shanghai Flavor – 46132 Warm Springs Blvd #165, Fremont, CA 94539
油墩子 – 上海面馆 | Shanghai Noodle House – 40575 Fremont Blvd, Fremont, CA 94538
包邮区的菜有些类似，湾区的店要太多啊~ 请参考我们的小笼包攻略！
江西
（灶王爷的油焖泼辣鱼）
目前只有一家江西菜：灶王爷 | Root Chinese Restaurant – 744 El Camino Real, South San Francisco, CA 94080【小分队私访戳这里】
山东
（图片来自Yelp）
山东面食 – 山东水饺手拉面 | San Dong Best – 3741 Geary Blvd, San Francisco, CA 94118
或者分店 Shandong Deluxe – 1042 Taraval St, San Francisco, CA 94116
真正葱烧海参那种鲁菜的话，跟天津菜有一点点类似~ 移步津蒜子吧。
河南
烩面 – 山东味道 | Alice Chinese Bistro – 420 Judah St, San Francisco, CA 94122
虽然店名是山东味道，但这家是湾区难得有河南烩面的店。河南人亲测靠谱！
湖北
（奇味香锅的小面窝）
武汉小吃 – 一品香 | Hankow Cuisine – 1071 S De Anza Blvd San Jose, CA 95129【这家有桂花糊！！】
或者奇味香锅 | QiWei Kitchen – 6259 Jarvis Ave, Newark, CA 94560
【真正的湖北菜比如排骨藕汤、沔阳三蒸之类的，湾区目前还没有哦】
湖南
湘菜简直不要太多哦~ 虽然可能大家还是觉得湾区吃不到最正的湘菜，不过和其他几个根本吃不到家乡菜的省相比，还是知足吧/(ㄒoㄒ)/~~戳下图看攻略吧！
广东
最早扎根旧金山的中餐应该就主要是粤菜啦~ 直接丢链接了——
早茶
烧腊
粥品
香港
跟粤式类似，在湾区更是傻傻分不清楚，所以我们就列一个港式糖水铺吧~
茶餐厅攻略正在计划中~
澳门
（图片来自Yelp）
葡式蛋挞 – Rolling Out – 1722 Taraval St, San Francisco, CA 94116【还有番薯味的、辣味和放培根的！】
云南
其实不是很云南的过桥米线 – 一井小锅米线 | One Boiling Pot – 1155 Taraval St, San Francisco, CA 94116
云南奶茶 – 皇茶真韵 | Cha Express – 212 E 3rd ave. San Mateo, CA 94401
陕西
（老家陕西的肉夹馍，图片来自Yelp）
肉夹馍、凉皮、油泼面 – 老家陕西 | Terra Cotta Warrior – 2555 Judah St, San Francisco, CA 94122
或者三好拉面 | QQ Noodles – 10889 S Blaney Ave, Cupertino, CA 95014 | 408 Barber Ln, Milpitas, CA 95035
之前介绍过的山东味道、山东水饺手拉面等店也有肉夹馍凉皮什么的~
台湾
（梁妈妈家的牛肉卷饼，图片来自Yelp）
眷村美食 – 梁妈妈家 | Liang’s Village Cuisine – 19772 Stevens Creek Blvd, Cupertino, CA 95014
或分店 Liang’s Kitchen – 402 Barber Ln, Milpitas, CA 95035【不管你们怎么吐槽梁妈妈家，笔者始终最爱他家的牛肉卷饼！】
其他台湾菜真的好！多！啊！，先看看这篇攻略吧，等我们按照粉/面、小火锅、家常菜、简餐小吃等小类目慢慢更新哦~
内蒙古
……只能想到涮羊肉了 – 小肥羊 | Little Sheep Mongolian Hot Pot
Union City – 34396 Alvarado Nile Rd, Union City, CA 94587
San Francisco – 405 Mason St, San Francisco, CA 94102
San Mateo – 215 S Ellsworth Ave, San Mateo, CA 94401
Cupertino – 19062 Stevens Creek Blvd, Cupertino, CA 95014
Dublin – 4068 Grafton St, Dublin, CA 94568
广西
各种米粉 – 合味桂林米粉 | Classic Guilin Rice Noodles – 1183 S De Anza Blvd, San Jose, CA 95129 | 261 10th St Ste A Oakland, CA 94607
或者桂林米粉 | Guilin Noodle House – 46260 Warm Spring Blvd, Ste 545, Fremont, CA 94539
或者另一个桂林米粉 | Gui Lin Gourmet – 1779 Decoto Rd, Union City, CA 94587【据说这家的更好！】
新疆
大盘鸡、羊肉串、抓饭、烤全羊 – 伊甸丝路 | Eden Silk Road – 39144 Paseo Padre Pkwy Fremont, CA 94538 | 572 O’farrell St San Francisco, CA 94102【是伊甸丝路啊！不是丝绸之路啊！/(ㄒoㄒ)/~~】
烤全羊需要预定，而且在吃香喝辣也能吃到（也需要预定）不过貌似是川味的。
下面几个省真的有些无力啊，大家来认领确认一下—— 河北【驴肉火烧吗？】福建【福州鱼丸、扁食、沙县小吃系列？】西藏【真的有想过要不要把尼泊尔菜算进来= =】宁夏，青海，甘肃【湾区没有兰州拉面啊……】贵州，海南。
撰文 | 汪排骨是喵星人
