在三藩众多的米其林一星中，Aster的价位算是相当亲民。4道菜的自选菜单一套吃下来也就$59，当然单点价格也不算贵。整套菜单吃下来觉得fusion了世界各国的食物，有世界美食集锦的赶脚，不是吹牛逼，笔者真的在整顿饭中对自己在吃哪国菜产生了数度质疑……

First course 前菜

MARKET GREENS, AVOCADO, SEEDS, KUMQUAT, HONEY-LIME

非常清爽的一道开胃沙拉，蔬菜很新鲜分量也不算小，味道…就是沙拉的味道。（作为一个深度牛油果中毒症患者，有牛油果的沙拉都是好沙拉。加州特色——加州的牛油果好便宜的啦~ ）

LOCALHALIBUT, CUCUMBER, PICKLED PLUM, SHISO 

这道挺出乎意料的好吃，非常有日式风味的凉调生鱼片。（感觉加州已经快要被生鱼片占领了，错觉吗是我的错觉吗？！）

2nd course  副菜

SOFT-COOKED EGG, CRISPY POTATO, SALMON ROE, BACON VINAIGRETTE

这一道居然让我想到了缅甸菜馆里最常出现的tea leaf salad… 口感像脆香米加日式半熟蛋和鱼子。这种神奇的搭配吃起来居然还不错，不过我真的不是在亚洲菜馆吗？？

POTATO DUMPLINGS, FAVAS, PICKLED MUSHROOM, ARDI-GASNA — 15

爱potato,爱dumpling,所以笔者又偏见了。不过potatodumplings（直译土豆饺子）那种chewy劲道的口感真的爱到骨子了，恩，很像意大利的面疙瘩Gnocci.

Main Course 主菜

SPICED DUCK, RHUBARB, ENDIVE, BLACKGARLIC

接下来请跟随笔者游历到法国，咳哼，鸭胸肉是法餐的经典好吗？这道菜主厨做得很好要点赞，鸭胸好大一片（对不起笔者小市民了）也要点赞！endive有点微苦微酸综合了鸭胸的油腻。旁边的酱汁……喂你真的不是从北京烤鸭那里直接搬过来的吗？？

TROUT, SNAP PEAS, NETTLE, SPRUCE TIPS, BENNE

希腊烤鱼配清炒时蔬，完毕。

Dessert 甜品

FROZEN STRAWBERRY PARFAIT, CABERNET, CHAMOMILE

这里的草莓芭菲有点硬，果酱还不错，总体不难吃也不出彩。

MILK CHOCOLATECUSTARD, SORREL, BASIL

巧克力牛奶蛋羹加酢浆草和罗勒叶，又是一个神奇的搭配，但是好吃！软软的巧克力内陷配上脆脆的巧克力外皮，再配上一片罗勒叶子……原来罗勒和巧克力这么配~~感觉找到了失散多年的夫妻档…

其他：

Aster的菜分量偏小，一套吃下来笔者觉得刚好不过怕吃不饱的可以加面包，他家手工的sour dough面包是要另收钱的，一份5块。

酒水方面，我们没有选择wineparing(多加$36)而是各单点了一杯。笔者尝试了syrah，口感偏酸需要搭配食物，朋友点的伺者强烈推荐的pinor结果更酸，稍微不太对胃口。

他们家的菜单感觉变化不大，多去几个人基本就能把菜单吃个遍，不过作为一家价格亲民的涵盖各国特色的小清新米其林一星，还是挺推荐去试一试的~

撰文 & 摄影 | 鮮芝S

编辑 | 汪排骨是喵星人

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