小雪、大雪一过，北半球即将迎来白昼最短的一天——冬至。相传东汉时期，“医圣”张仲景在冬至那天，把羊肉、辣椒和一些驱寒药材，用面粉包成形似耳朵的“娇耳”，分给饥寒交迫的老百姓，人们吃完之后，浑身发暖，两耳生热，整个冬天都不怕冻耳朵了。如今饺子已成了家常便饭，世界上有中国人的地方就有象征阖家团圆的饺子。在冬至这天吃饺子，更是成为一种习俗流传了下来。
虽然加州湾区一年四季气候宜人，但身在异国他乡，不论是硅谷白领，还是留学游子，冬至吃饺子，是怀念一份亲情的温暖，一种家的味道。下面，小分队特意奉上一篇湾区食饺指南，大家冬（一年）至（四季）都可以去尝尝～
饺子时间 Dumpling Time
今年三藩新开的店，从虾饺、水饺到大肉包、小笼包，一应俱全，只是口味选择不算多。听起来好像和城中水饺店差不多，但这家的超大灌汤包不仅尺寸惊人，还撒了美美的花瓣，顺带教会了老外先用吸管吸汤汁，再开始吃包子，一跃成为网红，圈粉无数~
地址：11 Division St, San Francisco, CA 94103
电话：(415) 525-4797
水饺之国 Kingdom of Dumpling
水饺之国坐落在三番日落区的远郊一隅，家庭式小馆店很小，但是丝毫挡不住各方食客对热气腾腾的饺子的无限热情。皮软馅大，更有多大19种馅的选择，不少去过的人说在这里吃到了家的味道。另外还有云吞面、小笼包、韭菜盒子等地道面食，也有包好的冷冻装，可以买回家自己蒸。
（图片来自Facebook）
地址：1713 Taraval St, San Francisco, CA 94116
电话：(415) 566-6143
一品包饺王 Dumpling Kitchen
这家店是南翔小笼包、蟹粉小笼包、上海生煎包、北方水饺、红油抄手等南北方面食集合，尤以小笼包而出名，可能是三番小笼包店里超越鼎泰丰的存在。猪肉韭菜馅饺子也受到一致好评，爱吃饺子的北方胃也能得到满足。
（图片来自yelp）
地址：1935 Taraval St, San Francisco, CA 94116
电话：(415) 682-8938
馅饼之家 House of Pancake
馅饼之家的水饺种类很多，猪肉馅、羊肉馅、鱼肉馅、素馅，应有尽有。而且既然是叫“馅饼之家”，馅饼的味道自然不会差，牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉，种类也非常丰富。还有拉面，小吃，和小炒供食客选择。
（图片来自yelp）
地址：937 Taraval St, San Francisco, CA 94116
电话：(415) 681-8388
家乡水饺 Yummy Dumpling
这家主要是做外卖的速冻饺子，有好多种馅儿都不错，和超市里买的不一样，这里的饺子皮比较厚实，所以能包进很多馅儿，特别实在。
（图片来自Yelp）
地址：1708 Irving St, San Francisco, CA 94122
电话：(415) 753-9308
山东小馆 San Tung
这家店在Yelp上有接近5000的好评，虽然每桌必点的一定是这里的招牌干烹鸡翅，但是笔者认为这里的虾仁韭菜水饺也是丝毫不逊色的。边吃饺子，边啃鸡翅，这酸爽！
（图片来自yelp）
地址：1031 Irving St, San Francisco, CA 94122
电话： (415) 242-0828
熊猫包饺店 Panda Dumpling
这家的面点多种多样，有各式水饺、红油水饺、蒸饺、锅贴、小笼包、生煎包、云吞……还有走卖萌路线的小刺猬，萌到你不忍下口~
（图片来自yelp）
地址：1195 Laurel St, San Carlos, CA 94070
电话：(650) 593-8888
知心水饺 I Dumpling
人气很旺的台湾水饺店，10种口味水饺，再配着些卤味小菜一起吃，这顿饭ci得相当开心吼。
（图片来自yelp）
地址: 2660 Broadway St, Redwood City, CA 94063
电话: (650) 568-9789
水饺之城 Dumpling City
前段时间，美食匮乏的Palo Alto开了这家很接地气的饺子店，除了有最常见的白菜猪肉水饺，还有比较特色的西湖羊肉水饺、素西葫芦水饺等等，多达19种口味任君选择！每个饺子都圆润饱满，馅多皮薄。不过得买回家自己煮哦，不能堂食~
（图片来自Yelp）
地址：3487 El Camino Real, Palo Alto, CA 94306
电话：(650) 272-6715
福记火勺&水饺 Fuji Huoshao & Dumpling
有6种口味水饺，都是现场手工包的，其中素馅口味是西葫芦鸡蛋，而且只要加 $1就水饺迅速变煎饺。吃了饺子也别忘了点一份招牌火勺，不是“火烧”，是类似鲜肉月饼的小馅儿饼，两面烤得金黄酥脆，配上羊肉汤，暖！
地址: 6184 Bollinger Rd, San Jose, CA 95129
电话: (408) 996-0317
同同水饺 Tong Dumpling
不少粉丝都跟我们表白了南湾这家饺子店。正宗山东水饺，玻璃窗展示台秀的就3秒两颗饺子的制作过程，想我天朝乃吃货之民族也~三鲜水饺中的虾肉可是很实在的哦。
（图片来自Yelp）
地址: 10869 N Wolfe Rd, Cupertino, CA 95014
电话: (408) 725-8166
尚膳香饺 Yang Dumpling
偏东北口的饺子馆，酸菜猪肉、肉/素三鲜、鱼肉水饺，还有包心菜粉丝蒸饺，透着地道的大碴子味儿。更惊喜的是还有一些少见的东北菜，锅包肉、杀猪菜、山鸡炖野兔、东北大乱炖、农家一锅出……东北的朋友们来鉴定一下吧~
（图片来自Yelp）
地址：46228 Warm Springs Blvd, Fremont, CA 94539
电话：(510) 573-3831
面香 Bing’s Dumpling
专做小笼包和拉面的店。既有原味&蟹粉小笼包，还有各种蒸饺、红油虾肉抄手，以及大碗的手拉面。服务被吐槽得很厉害，食物倒还okay，加上不用排队而且价格便宜，还挺适合来吃个简单的晚饭。
（图片来自Yelp）
地址：34360 Fremont Blvd, Fremont, CA 94555
电话：(510) 320-5360
水饺大王 King of Dumplings
喜欢吃猪肉荠菜馅、猪肉豆角馅的小伙伴，一定不要错过这家的水饺。还有不常见的鸡肉玉米馅和西湖羊肉馅可以尝试。小笼包，葱油饼、韭菜盒子，云吞，和各式馒头花卷，都是北方人最爱的主食！ 而且这家可以买现成速冻的饺子，价格合理，提前买好，冬至回家煮着吃就好啦～
（图片来自yelp）
地址：39229 Cedar Blvd, Newark, CA 94560
电话：(510) 713-2800
当然要说哪里的饺子最好吃，当然还是自己家的最香！但是没有时间或者图省事的小伙伴也不妨去上面推荐的几家试试～冬至将至，和家人朋友一起吃顿暖暖的饺子吧~
撰文｜蘅芜浆
更新 & 编辑｜汪排骨是喵星人
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