Rooftop Bar一直是大家情有独钟的聚会场所，因为在品味美酒与美食的同时，美景还能一览无余。写到这里，西雅图的小伙伴们已经发出了声声哀怨：身在一个一年中有三分之二的时间都在下雨的地方，根本找不到一家独立经营的rooftop bar嘛！的确，西雅图并没有严格意义上的rooftop Bar，但在天气好的时候，拥有rooftop或是露台的餐厅就会大受欢迎。此外，西雅图拥有独特的海岸线以及众多美丽的湖泊，如此特别而优良的地理条件也让rooftop bar的定义更加广泛——很多酒吧虽然没有并没有真的设在屋顶，但却因为拥有无敌的海景或湖景而俘获了一大批粉丝，因此也十分的值得推荐。本次的list囊括了西雅图5家独具特色的屋顶及露天酒吧，全方位多角度还原西雅图最符合你心意的面貌。
The Pink Door
意大利餐厅The Pink Door，自1981开始营业，至今也有些年头了。很多特色菜都有忠实粉丝，比如海鲜意面，里面给的贝壳量很足，非常实在。它的露台面朝Ellite Bay, 视野很开阔，天气好的时候的确有种“面朝大海，春暖花开”的感觉，难怪需要提前预约。而阴天下雨时，望着远方昏沉的天空和静默的大海，反而有种浪漫的情调。虽然The Pink Door并不是一家单纯的酒吧，但经营者坚信相宜的美酒会永远是食物的点睛之笔。在酒水的选择上，老板比较看中酒的制作工艺，因此喜欢把各种工艺独特的酒纳入自家的酒水清单。在这儿介绍一个小小的tip，The Pink Door的服务生很擅长根据不同的菜品推荐与其相称的酒，所以，当你不知作何选择时，“ask for recommendation”就是最佳解决方案了。
地址：1919 Post Alley Seattle, WA 98101
营业时间：周一至周四 11:30 am – 10 pm
周五至周六 11:30 am – 11 pm;
周日 4 pm-10 pm
电话：(206)443-3241
网站：http://www.thepinkdoor.net/
AQUA by EI Gaucho
EI Gaucho位置深入downtown海边的70号码头，由于地理位置优越，露台的风景简直无敌。晴天的时候坐在露台上，除了海景，还可以眺望远处的雷尼尔雪山。在EI Gaucho的酒吧，你既可以品尝到来自知名酒厂的顶级红酒，也有机会品尝试地道的小众品牌。EI Gaucho酒吧的专业程度很惊人，拥有不定期变化的高水准酒水清单，甚至还有自己的酒侍。因此，即便是品味刁钻的客人都时常能从EI Gaucho获得全新的品酒体验。
地址：2801 Alaskan Way, Pier 70
营业时间：周一至周日 4PM-9PM
电话：206.956.9171
网站：http://elgaucho.com/dine/aqua/
Four Seasons Hotel Rooftop Pool Terrace
Four Seasons酒店的massage非常舒服，但六月至九月是来享受poolside menu的好时机，没错，Four Seaons的屋顶露台是有泳池的。poolside menu的供应时段是从中午12点至晚上8点，当然，开放日期根据天气而定。最美的时刻依然是傍晚日落时分，泳池会倒映美丽的晚霞。眺望远方，还能看到海湾对面的奥林匹克山。这时候手拿一杯新鲜饮料或鸡尾酒，吹吹海风，清爽又舒适。
地址：99 Union Street Seattle, WA 98101
营业时间：12:00 pm – 8:00 pm (poolside menu)
电话：(206)749-7000
网站：http://www.fourseasons.com/seattle/
Maximilien
法式餐厅Maximilien位于派克市场最热闹的中心地带。走进Maximilien, 就像是进入了旧时代巴黎浪漫的隐匿之所。露台的视野非常开阔，几乎可以算是整个Puget Sound地区的全景扫，Elliott海湾，奥林匹克山脉和极其壮观的日落统统尽收眼底。很有趣的是，Maximilien墙面上古旧的装饰镜能够将美景反射到餐厅的任何角落，所以，无论你坐在哪个地方，都置身于最绝妙的景色里。Maximilien的酒窖藏有超过200种产自法国和Northwest地区的红酒，由于藏酒数量大，酒单几乎每天都会更新。在Maximilien，酒水还可以按杯来点。这种方式满足了想要一次尝试多种选择的顾客。
地址：81A Pike Street, Seattle, WA 98101
营业时间：周一至周六 11:30 am – 10:00 pm
周日 10:00 am – 10:00 pm
电话：(206)682-7270
网站：http://www.maximilienrestaurant.com/
Terra Plata
看厌了海景可以来Terra Plata的rooftop酒吧坐一坐。地处capital hill，Terra Plata拥有很典型的都会街景。坐在露台和朋友品酒聊天的同时你一定会被西雅图作为大都市的繁华与安宁所打动。除此之外，Terra Plata的rooftop还非常养眼，因为整个屋顶都被店家种植的有机蔬菜包围。没错，很多菜品的原材料正是来自于这里，也正因为如此，菜单的设计都围绕着当季的菜品，以保证把最新鲜的食物奉献给食客们。比较推荐品尝这里的鸡尾酒，在制作上，店家依然秉承着“顺应自然”的理念，以季节为灵感用正当季的原料来调制。Terra Plata的酒水也可以按杯点，满足不同客人的需求。
地址：1501 Melrose Ave, Seattle, WA 98122
营业时间：周一 5:00 pm – 11:00 pm;
周二至周五 11:00 am – 10:00 pm;
周六至周日 9:30 am – 11:00 pm
电话：(206)325-1501
网站：http://terraplata.com/
