西雅图1月新店鲜知道

2016年，伴着新年烟花绽开，小分队祝家伙在新的一年里吃好，喝好，玩好，乐好！我们将会不定期的为您总结分享探索西雅图在地新餐厅! 说到这，那不得不提的就是西雅图的吃食是越来越丰富了！小编在此给小伙伴们分享就在这一两月新开的特色餐厅！有些还在试营业，有的才开业没几天，有的更是连Yelp 上都无法找到的新店！作为一名吃货，看到此处是不是已经心涛澎湃了呢？

Style Hot Pot

试营业还不到一月的Style Hot Pot餐厅，也是西雅图火锅届的新人儿。专门经营各式火锅，最为独特的定是九宫格莫属。汤底那是一个热辣，满满的辣油漂浮在香浓的汤底上，辣度可是需要Hold的住哟！目前，试营业期间，还有免费的特制麻碟，可沾，芝麻酱香，带着花椒的甜麻，麻爽得不得了！最中间的小格子扑腾的最快，适合涮烫，而周围小格子适合小煮一会儿。

地址： 930 N 130th st Seattle WA 98133

预约电话：（206）257-3888

营业时间：12pm-10pm

Fruit Bliss Cafe

仟果屋

西雅图中国城新开的甜品店。试营业不到一个星期。老板娘介绍说，店里的甜品主要以新鲜水果为主，走Light Dessert 路线，让甜品好吃的同时又多了些健康。那么，虾图人是不是也可以自豪的说，“我们也有专门的甜品屋了？” 不用飞去洛杉矶，三番，也可以享受甜品。什么港式甜品，千层蛋糕都有哟~ 据吃货反馈，甜品味道真的不错，还有桌游可以玩，大伙不妨去尝试一下。

地址：414 8th Ave S, Seattle

营业时间：周一至周四|1pm-11pm

周五至周日|2pm-2am

Sushi Kashiba

寿司之王大徒弟重返西雅图啦！小伙伴们知道了木有？当然，人家千里迢迢回来也是有目的的，那就是坐镇他的第二家店Sushi Kashiba! 每天Shiro老爷爷都会在他的寿司吧台忙碌着。干巴巴的皮肤，眼神却是如此执着地在做每个寿司。怪不得大家都说，有Shiro坐镇， Kashiba都超过 Shiro’s 了呢！每个手握，甚至只是简单的Miso汤都透着新鲜的感觉。“ 融化于唇齿之间” 来形容他家寿司一点都不为过。

地址：86 Pine St #1, Seattle, WA 98101

营业时间：5pm -10:30pm

Wataru

不得不说，西雅图餐厅也快是百花齐放的状态。 Wataru 算是和kashiba媲美的日式料理店。无论是店的定位，以及食材新鲜成都，味道的选用却有他得独到之处！小小的店铺，椅子屈指可数，温馨而又惬意，处处透入着和风！店内只有主厨Kotaro为你奉上贴心手握，还有精美料理哟~ 是不是有些私人主厨的意思？

地址：2400 NE 65th St, Seattle, WA 98115

营业时间：5pm-10pm

Rain Cafe