作为一枚长期驻扎美帝的吃货，我们最怀念的家乡的味道，不是豪华餐厅的山珍海味，而是早市上那一碗醒神儿的热豆腐脑。最近，Miah’s Kitchen推出了中式早餐系列，每天上午10点，让麻花油饼豆腐脑开启你元气的一天吧。

Miah’s Kitchen主要经营西安美食，所以本次的早餐也主打西北特色。早餐的选择非常丰富，目前的菜品共有13种之多，$7.99就可以来一份包含三种食物的自选combo，而$11.99的“all you can eat”，你可以任点任食，数量不限，非常实惠。下面，小分队就来向你介绍几样颇有特色的西北早餐。

首先是这碗豆腐脑，豆腐又嫩又滑，口感细腻。汤更是咸香而鲜美，再加上浮在汤上的几抹提神醒脑的辣油，一碗下肚后便觉得神清气爽。

小馄饨的肉馅很饱满，虾米和紫菜为原本就非常鲜的馄饨汤又增添了几分滋味，小分队觉得这碗馄饨不仅好吃，而且让胃暖暖的很舒服。

这碟肥瘦相间的粉蒸肉，非常完美地诠释了什么叫做香而不腻，搭配白粥尤其合适。

喝一口新鲜的现磨豆浆，咬一口香脆的油饼，完美。

最后，隆重介绍一下店家的油茶。油茶是西北人非常喜爱的饮品，荞面下锅和牛油羊油一起炒，炒香后小火慢熬而成。熬制的过程中加入了花椒粉，所以喝起来有股椒香味。油茶热量较高，十分适合西雅图的阴雨天气，而且抗饿能力MAX哦~

少年们，不要再熬夜了，就让我们早睡早起，精神百倍地去Miah’s Kitchen吃早餐吧。完美的一天从完美的早餐开始！

Miah’s Kitchen 西安美食
地址：2022 148th Ave NE, Ste 13B, Redmond, WA 98052
营业时间：
周一至周六 | 10:00 am – 3:00 pm, 4:00 pm – 9:00 pm
周日 | 11:00 am – 3:30 pm, 4:00 pm – 9:00 pm