西安美食分店空降Capital Hill！惊不惊喜！意不意外！

在Capitol Hill，全球最大的星巴克体验店不远处，离亚马逊步行只需5分钟，Qin 西安美食的分店要和大家见面啦！地理位置真的是极好，给吃不惯西餐的中国胃提供家的感觉，照顾到了上班族，最主要的是给 Seattle University, City University, Seattle Central 的学生党们！！西安美食开到你们校门口啦！好吃的中餐馆近在咫尺哦！

看了这篇文章的小伙伴们我们将提供特殊的福利哦，先卖个关子，看看他们家推出了哪些新菜品，顺便给不熟悉他们的小伙伴介绍一下原来的一些特色！

西安美食我心中的top1应该是biangbiang面了。这碗面观之纯粹且浓烈，品之粗鲁又尽兴，彰显着西北人豪放阳刚。撒一把葱花，再铺一层干辣椒面，配上花椒粉等调料，等着锅里的油咕噜噜的冒热气，一泼，辣椒的辣，花椒的麻，葱花的香，全部都迎面而来，迫不及待的想立马来一口！滚油，酱油，蒜末和辣椒面的融合，配上裤带面的爽滑，筋道，吃完唇齿留香。

雨季一过，气温回升，吹着空调来一碗凉皮也是沁人心脾得很。以“白，薄，光，软，筋，香”闻名的陕西凉皮，每次吃完过后都难忘它柔软爽滑的口感和香辣酸爽的味道。

“解忧，唯有大肉！”肥瘦相间的猪肉所带有的油脂香气和卤汁香料，配上普通又不简单的自制白吉馍。肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，入口即化，合着酥脆鲜香吸饱了些许肉汁的多重口感，多少有点梦回陕西的恍惚。

一份大盘鸡，吃到的不仅是它的量大味鲜，更多的是享受和朋友们分食的乐趣。淋漓的酱汁，入味的土豆、焦香的鸡块，劲道的面条，怎是热辣过瘾足以概括的！每次“次溜”着裹着汤汁的宽面是，都忍不住想来一杯啤酒大快朵颐一番。

夏天来了又到离吃麻小的季节了！小龙虾被汤汁浸没，滚烫新鲜出炉，浓重味美。虾肉质量也很不错，新鲜弹牙。吃小龙虾我其实并不喜欢戴手套，喜欢徒手上阵感受虾壳的硬度，虾肉的紧致，最重要的是，汤汁的味道会渗进指甲缝，吃完我还会时不时闻闻手指头回味。和好友相约小龙虾一起酣畅淋漓是每个夏季的“定番”。

除了大家喜爱的中场小吃外，他们还中西合并，加入了非常有特色的Asian fusion style三明治！

三明治的面包基底是法棍，却不是真正意义上的法棍，更接近越南三明治的口感，面包体软中带韧很好入口，不会出现咬不断理还乱的尴尬吃相~我要了一份smoke bbq chicken sandwich，鸡胸肉腌制过夜后烤到焦香，淡淡烟熏透着一丝香甜。鸡胸肉再煎烤难免有些许柴，但搭配的spicy bbq sauce很好的解决了这个问题。生菜和jalapeño的搭配，口感十足。一份三明治量真的很大，一个才9刀上下，性价比当之无愧。