每年三月，西雅图都会迎来一桩吃坛盛事——Dine Around Seattle。很多餐厅会利用这一个月的时间推出一份美味又实惠的套餐为自己做宣传。对吃货们来讲，这绝对是个吃遍南北，食贯东西的好机会。直至今日，Dine Around Seattle已经成功举办了15年，今年更是收到了47家餐厅的积极响应。那么问题来了，好吃的餐厅这么多，就算一天一家也吃不完呐。别急，小分队特意为你总结了一份必去榜单（排名不分先后），吃了这9家餐厅，就不枉三月光阴了。
图片来自vwmin.org
Dine Around Seattle餐厅月觅食小贴士
How much：
$33 for Three – course Dinner
$18 for Two – course Lunch（仅部分餐厅提供午餐）
When：
2016年3月份的每个周日至周四
Steelhead Dinner
上榜理由：派克市场的经典美式晚餐
若要挑一家餐厅作为餐厅月的头炮，小分队认为这家Steelhead Dinner十分合适，原因有二。首先，Steelhead Dinner主打经典美式餐饮，吃货们虽然身处美国，但在这样一个熔炉一般的文化交融之地，想必品尝经典美餐的机会并不多，所以刚好借此机会尝尝看。其次，Steelhead地处最能代表西雅图的派克市场。春意盎然的三月，下午在派克市场闲庭信步，晚上刚好到Steelhead美美地吃上一顿，可算是最西雅图的一天了。
图片来自starchef.com
地址：95 Pine St, Pike Place Market, Seattle, WA 98101
营业时间：周一至周日 | 11:00 am – 10:00 pm
Chandler’s Crabhouse
上榜理由：西雅图最美海鲜餐厅
如果你是一枚吃货，又恰好是一枚热爱海鲜的吃货，Chandler’s Crabhouse绝对应该出现在你本次餐厅月的必去清单里。1988年起正是营业的Chandler’s算是西雅图的海鲜老店了，餐厅以供应新鲜的珍宝蟹而闻名，当然，其他海鲜菜品也多到可以急死选择恐惧症患者……本次餐厅月的菜单里，Chandler提供了炭烧章鱼，贝壳生鲜，煎爱达荷鲑鱼等等，33刀的价格能品尝到如此丰富的海鲜，吃货们一定不枉此行。
图片来自discoverslu.com
地址：901 Fairview Ave N, Seattle, WA 98109
营业时间：
周一至周四 | 11:30 am – 10:00 pm
周五至周六 | 11:30 am – 11:00 pm
周日 | 9:00 am – 10:00 pm
Ballard Annex Oyster House
上榜理由：啃蚝天堂
如果你是一枚热爱海鲜的吃货，又恰好是一枚热爱生蚝的吃货，那么小分队隆重推荐Ballard Annex Oyster House。餐厅月菜单的主角虽然不是生蚝，但依然可以选择3只生蚝作为前菜来开胃……看来餐厅是想借餐厅月的机会来充分展示自己多方位的厨艺~主菜可以选择以意餐为基调的clam linguini和诚意十足的Columbia river steelhead。由此以来，还解决了生蚝虽美但吃不饱的尴尬。说了这么多，如果还是觉得生蚝吃不过瘾，就加菜喽~
图片来自ballardannex.com
地址：5410 Ballard Ave NW, Seattle, WA 98107
营业时间：
周一至周四 | 3:30 pm – 11:00 pm
周五至周六 | 11:00 am – 12:00 am
周日 | 11:00 am – 11:00 pm
Tray Kitchen
上榜理由：别出心裁的新派韩食
Tray Kitchen在本次餐厅月所有餐厅中颇为抢眼。韩裔主厨兼老板将韩餐的精神和Pacific Northwest饮食文化相结合，推出的菜品总是让人眼前一亮。值得一提的是，端上餐桌的新鲜蔬菜大部分都来自老板自己的菜园。此外，餐厅还有独具创意的dim-sum餐车任由食客们随点随食。Tray Kitchen推出的套餐选择有bulgogi hanger SSAM和LA style beef short rib SSAM等等，都很符合亚洲人的口味。值得一试。
图片来自traykitchen.com
地址：4012 Leary Way NW, Seattle, WA 98107
营业时间：
周一至周六 | 5:00 pm – 10:00 pm
周日不营业
Girin
上榜理由：西雅图最高大上的韩餐思密达！
和Tray Kitchen的新派韩餐相比，Girin显然更为传统。简约大气的装修风格也显得很高大上。餐厅肉类菜品的肉质都处理得干净又新鲜。自酿的韩国经典米酒玛格丽酒也是店家特色之一，要知道，西雅图的其他韩国餐厅里的玛格丽酒都是超市直购的塑料瓶装。浓稠的乳白色米酒带有淡淡的甜味，和韩餐搭配，很是地道。Girin餐厅月的甜点菜单可能是所有餐厅中最有新意的。比如这道black rice porridge，画风明显区别于常见的美式甜点。33刀就能吃到yelp $$$的Girin，这等好事可不是每天都有。
图片来自oregonlive.com
地址：501 Stadium Pl S, Seattle, WA 98104
营业时间：
周一至周四 | 11:30 am – 10:00 pm
周五 | 11:30 am – 12:00 am
周六 | 4:00 am – 12:00 am
周日 | 4:00 am – 10:00 pm
Bar Dojo
上榜理由：美味又上镜的高颜值菜色
这家餐厅的菜品分量属于既解了馋又不会吃得太撑的刚刚好类型，tuna taco和coco prawn都是小分队的爱。小店很适合妹子们吃个下午茶、小点心，再顺便拍拍照文艺一番。当然，这次餐厅月的套餐是绝对能让你吃到饱的。主菜无论是pork belly bowl还是lemongrass beef noodle，分量都不只解馋了。小分队还很期待前菜里的那道avocado shrimp roll，因为根据经验，但凡是牛油果和虾的组合都很不错。
图片来自bardojo.com
地址：8404 Bowdoin Way, Edmonds, WA 98026
营业时间：
周一不营业
周二至周四 | 4:00 pm – 10:00 pm
周五至周六 | 4:00 pm – 12:00 am
周日 | 10:00 am – 2:00 pm, 4:00 pm – 10:00 pm
Moksha
上榜理由：好吃到哭的印度咖喱配飞饼
Moksha是本次合作餐厅中少有的印度菜餐厅。别的不说，那个印度咖喱配飞饼，小分队每次都是吃到不想回家。这次Moksha推出的餐厅月套餐里，主菜个个都是正宗的印度风情，butter chicken、karakudi lamb、tamarind halibut curry……全都吊足了胃口。甜点menu里的生姜冰激凌也让人浮想联翩——作为一只有品位的吃货，这么奇怪的玩意儿当然要去亲自尝尝看。
地址：515 Bellevue Way NE, Bellevue, WA 98004
营业时间：周一至周日 | 11:00 am – 10:00 pm
Seven Beef
上榜理由：干式熟成顶级牛排
小分队曾经在微博里介绍过这家Seven beef Steak Shop。和其他牛排店相比，Seven Beef的独特之处在于，菜品所用牛肉全都是干式熟成肉。干式熟成是通过悬挂的方式将牛肉风干，和现在普遍的湿式熟成相比，这种处理方式更传统，对肉质和环境的温度湿度要求极高。因此，最后端上餐桌的牛排也就成为了当之无愧的顶级牛排。在价格水平上，Seven Beef也属于$$$，所以利用餐厅月的机会花33刀去品尝一下如此高档的牛排是十分划算的。
图片来自sevenbeef.com
地址：1305 E Jefferson Street, Seattle, WA 98122
营业时间：
周日至周四 | 5:00 pm – 10:00 pm
周五至周六 | 5:00 pm – 11:00 pm
Toulouse Petit
上榜理由：美国人民最骄傲的Cajun菜系
发源于路易斯安那州新奥尔良的Cajun菜一直是令美国人民骄傲的本土美食，它不但继承了法餐的口感细腻酱汁鲜美，大胆的选材用料也俘获了不少吃货心。晓松蜀黍曾经在《晓松奇谈》中毫不吝惜对Cajun菜的赞美之词，而亲自品尝之后你便会觉得这个菜系的确撑得起这些夸赞。让小分队欣喜的是，Cajun餐厅Toulouse Petit也参与了这次餐厅月活动。主菜菜单中得gulf shrimp、crawfish配Andouille就是一道典型的Cajun菜，甜点推荐新奥尔良的特色甜品Beignets。在多雨的西雅图，吃吃Cajun美食，感受南方的温暖，这种体验的确不同凡响。
地址：601 Queen Anne Ave N, Seattle, WA 98109
营业时间：周一至周日 | 8:00 am – 2:00 am
撰文 | Jody
【CHIHUO原创，图片来自网络，如需转载请联系[email protected]】
