小分队为您带来,圣地亚哥2015年度最佳餐厅颁奖仪式

小分队为您带来,圣地亚哥2015年度最佳餐厅颁奖仪式

2015年对于住在圣地亚哥的吃货们来说是幸福的一年~ 从小意大利村口味一流的墨西哥餐,到让人吃到停不下来的小零食,越来越多的美食选择渐渐也让圣地亚哥的小伙伴们幸福地”患上了”选择恐惧症。

那,就让我们来看一看,2015年,都有哪些圣地亚哥的餐厅脱颖而出,荣获”最佳餐厅”奖项吧!

Bracero Cocina de Raiz
“最佳新开张餐厅奖”

Javier Plascencia主厨在美国的第二家餐厅无疑是2015年新餐厅中最令人期待的。现代墨西哥风味的餐厅,为带着浓浓意大利面香的小意大利村带来了一些拉丁风情。从原材料的准备,冷碟的摆盘,到主菜的烹制,Plascencia主厨都不假手他人。鲜嫩的大虾,香浓的骨髓,酥软的烤羊腿,每一道菜都经得起老饕们细细的品鉴。即使在这个对墨西哥餐无比挑剔的城市,Bracero也是出类拔萃的。


(图片来自网络

地点:1490 Kettner Blvd, San Diego, CA 92101
营业时间:几乎每天不一样,酒吧和厨房营业时间也不同,详情看这里
电话:(619)-756-7864

The Nolen
“最佳新鸡尾酒吧”

年度最受欢迎的鸡尾酒吧居然坐落在Marriott旁边一个小院子里,真是令人跌破眼镜。酒吧位于14层,特殊的地理位置带来的是一流的视野。品着鸡尾酒,视线从灯火辉煌的市中心一一略过,延展到地平线更远的地方,是一种清冷而雅致的体验。暖暖的壁炉和屏风隔绝了寒流,让整个酒吧带着慵懒的暖意。曾在城里一流酒吧里供职的调酒师Robert Yumul也厌倦了庸碌的市中心,躲到这个舒适的酒吧里为客人调着各式鸡尾酒。还有精致的小点,伴你度过放松的一夜。


(图片来自网络

地点:456 6th Ave, San Diego, CA 92101
营业时间::
周日-周四:5:00 pm – 12:00 am
周五-周六:5:00 pm – 1:00 am
电话:(619)-237-0678

Breakfast Republic
“最佳新早餐”

圣地亚哥鲜少为”早起的鸟儿们”专营的餐厅。但这间Breakfast Republic,也许值得你牺牲一点睡眠时间,一探究竟。餐厅里供应着其它店里吃不到的早餐菜单。从传统的法式土司,甜甜的奥利奥饼干烤甜饼,到美味的鸭胸煎蛋饼和酥脆的煎培根,都应有尽有。店里的咖啡是一绝,单是这一杯小小的暖饮,就经常惹得人们排起长队。舒畅的一天,从一杯摩卡开始~


(图片来自网络

地点:2730 University Ave, San Diego, CA 92104
营业时间: 7:00 am – 3:00 pm
电话:(619)-642-0299

The Brew Project
“最佳新啤酒吧”

如果说葡萄酒归于法国,白酒代表中国,那属于美国的酒就一定是啤酒。作为典型的美国海港城市,圣地亚哥继承了美国的精髓,整个城市透出随性粗犷的啤酒味儿。从这个角度来讲,The Brew Project是2015新开的酒吧中当之无愧的首位。当地人酿造的醇厚或清淡的啤酒,在这里都可以找到。作为下酒菜的薯条和三明治也是美味到你不愿分享。酒吧宽阔的大露台视野很棒。拿一瓶啤酒,吹着海风,倚栏一路望穿第五大道,大概就是美国应有日常的样子吧。


(图片来自网络

地点:3683 5th Ave, San Diego, CA 92103
营业时间:
周一至周四: 11:00 am – 12:00 am
周五: 11:00 am – 2:00 am
周六只周日:9:00 am – 2:00 am
电话:(619) 795-7890

The Balboa
“最佳新汉堡”

作为最传统和经典的美餐,汉堡店可谓遍地开花。要从这里面选出一个”最”,着实不是一件易事。可Balboa还是在众汉堡中跻身而出。这家前身叫做Doods Foods的汉堡店创始之初,门面只是在墙上挖出来的一个洞。现在凭借其美味的汉堡,已经成为美国”汉堡界”不可或缺的连锁店。每个汉堡里的牛肉饼都足有1/3磅重,看这融化的cheese和酥脆的培根,被夹在刚烤出来的墨西哥式面包下,仿佛能想象一口咬上去,酥、脆、软、香、浓一起融化在嘴里的绝妙口感。改造后的店里供应各种酒类,每周五及周六晚上十点后还有现场表演可以欣赏哦。


(图片来自网络

地点:1863 5th Ave, San Diego, CA 92101
营业时间:11:00 am – 12:00 am
电话:(619) 955-8525

Park & Rec
“最佳新露台”

宽敞的露台一直是圣地亚哥人民的心头好。下班后,倚在露台上,喝一杯心仪的饮品,将一天的疲惫通通交付海风,有时就是生活在这座城市的全部意义。Park & Rec是2015年新店里最适合户外聚会的。两个鸡尾酒吧,被巨大的户外庭院连接起来。端上一杯酒,听现场演奏的美妙音乐。如果想出出汗,还可以打打乒乓球。这家的鸡尾酒单是由专业酒保Anthony Schmidt和Trevor Easter共同设计的,旨在让每一个人都找到适合自己的酒。


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地点:4612 Park Blvd, San Diego, CA 92116
营业时间:
周一至周四: 4:00 pm – 12:00 am
周五: 4:00 pm – 2:00 am
周六:10:00 am – 2:00 am
周日:10:00 am – 12:00 am
电话:(619) 795-9700

Abnormal Beer Co
“最佳啤酒品牌”

Abnormal对于当地人来说是个传奇的啤酒品牌。最开始人们只知道它的酒很好喝,然后它用各种各样的软木塞工艺品颠覆了人们对食品业的看法,现在它又进军料理界了。原来只为小部分客户服务的啤酒品牌,现在终于开始大批量生产。这家屡屡创新的啤酒品牌又能带给人们什么惊喜呢?


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地点:16990 Via Tazon, Ste 124, San Diego, CA 92127
营业时间:
周一:  休息
周二:1:00 am – 9:00 pm
周三:11:00 am – 9:00 pm
周四:11:00 am – 9:00 pm
周五:11:00 am – 10:00 pm
周六:3:00 pm – 10:00 pm
周日:10:00 am – 9:00 pm
电话:(858)-618-2463

The Heart & Trotter 
“最佳肉店”

如果想买本地最新鲜、不添加激素的肉类,来这家准没错了。其实与其说是肉店,不如说是”屠宰场”更加合适。因此店里供应所有可食用部位的新鲜肉类,也有自制的香肠和熟食可以买到。店里甚至还开设课程,手把手教你如何宰杀牲畜和制作美味的香肠哦。


(图片来自网络

地点:2855 El Cajon Blvd Ste 1, San Diego, CA 92104
营业时间:
周二至周六 11:00 am – 7:00 pm
电话:(619) 564-8976

JINYA Ramen Bar
“最佳拉面馆”

JINYA家的拉面汤底都是用十小时炆火煲出来的肉汤,面条超过三天就全部丢掉。扎实的材料做出的拉面味道自然不在话下。更有很多拉面馆里没有的小吃可以供应,如猪耳朵,和夹着炖肉和蔬菜的小馒头(听起来有点像日式的肉夹馍呢~)。面馆为圣地亚哥特制了独一无二的Beachside Bowl,浓郁的鸡汤,丰富的配菜,里面还有一整只香喷喷的鸡腿哦。


(图片来自网络

地点:825 Garnet Ave, San Diego, CA 92109
营业时间:11:00 am – 12:00 pm
电话:(858) 483-0177

Crack Shack
“最物美价廉餐厅”

在物价飞涨的今天,美食和钱包常常不可兼顾。幸好,还有Crack Shack这样的餐厅可以让你顾此又及彼。作为一家休闲快餐厅,这家露天餐馆将鸡肉和鸡蛋做出了新境界。更棒的是,菜单上大部分的东西,不管是鸡肉三明治、沙拉还是甜点,最贵也不超过$12。是个可以开怀畅吃又不必担心囊中羞涩的好去处~


(图片来自网络

地点:2266 Kettner Blvd, San Diego, CA 92101
营业时间:
周二至周四 9:00 am – 10:00 pm
周五 9:00 am – 11:00 pm
周六 8:00 am – 11:00 pm
周日 8:00 am – 10:00 pm
电话:(619) 795-3299

Grand Ole BBQ y Asado
“最佳BBQ”

好的BBQ餐厅在圣地亚哥可不容易见到。因此这家Austin风的室外烧烤餐厅自11月在South Park开业以来就广受欢迎。充满了德州粗犷风情的BBQ店,在细腻浪漫的海滨城市格外扎眼。每周三到周六,大块儿腌好的鸡胸肉、猪肉、火鸡、排骨和牛排就统统搬上烤架,配上四种特质酱料。颠覆你的味蕾!周日则换阿根廷风味的烤肉上阵,有整只的烤鸡、大块的牛排和独特的西班牙辣香肠。要注意每天的晚餐从5:30开始,售完即止。想要大快朵颐的小伙伴可要早早到场哟~


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地点:3302 32nd St, San Diego, CA 92104
营业时间:Wed – Sat 5:30 pm – 8:30 pm
Sun 12:00 pm – 6:00 pm
电话:(760) 525-0773

Copa Vida 
“最佳新咖啡厅”

2015年,圣地亚哥人民仿佛突然对咖啡偏爱了起来。新的咖啡厅一家接一家,要选出一家心仪的也是不易。好的咖啡厅要满足两个条件,一是咖啡香浓,选择多样;二是环境优雅,可以消磨时间。就这两点要求来说,Copa Vida夺下魁首可也不是浪得虚名。咖啡都是用上等的咖啡豆细细研磨后泡制的,透着馥郁的香气。菜单上提供健康美味的沙拉和三明治。宽敞舒适的大桌子,大露台,现代感的设计,整个店里通风顺畅。不管是跟朋友聚会,或是点上一杯咖啡在袅袅热气中办公都很合适。虽然有着许多种咖啡和茶的选择,但一杯加了黑巧克力酱的摩卡绝对能为你的一天带来暖暖的惬意。


(图片来自网络

地点:905 J St, San Diego, CA 92101
营业时间:
周一至周五 7:00 am – 7:00 pm
周六 8:00 am – 7:00 pm
周日 8:00 am – 7:00 pm
电话:(619) 501-7529

Ike’s Place
“最佳新引进餐厅”

这一年,很多全国或本地连锁餐厅在圣地亚哥开了第一家分店,包括Cafe Gratitude, Lemonade和Nishiki Ramen这些”大牌儿”。在这之中,最激动人心的是源起湾区的Ike’s Place,专门供应独家特制的三明治。荷兰酥脆面包,配上足足的”Dirsty Sauce”,一口咬下去,酥软的口感搭配浓郁的酱汁,成为富有层次的美味。由于生意太火,这家三明治店已经拟定要再开两家分店呢,还不快来尝尝鲜。


(图片来自网络

地点:1010 University Ave, Ste C101, San Diego, CA 92103
营业时间:周一至周日 10:00 am – 7:00 pm
电话:(619)-452-2856

Water Grill
“最佳重新开张餐厅”

客官,还记得当年圣地亚哥的The Palm吗(也是好不押韵…)? 现在这家餐厅耗资数百万美元,改头换面又回来啦。据说餐厅每一寸的装潢都较以前有了大大滴提高。从巨大的落地窗,到精美细致的涂层,都是逼格满满。(话说这种”我胡汉三又回来啦”的即视感是怎么回事…)更拥有着堪称城里最具风情的吧台。吃的方面,这家可是山鸡村海鲜榜上餐厅哦!Top3的口味能是盖的? (更多海鲜榜单信息戳这里


(图片来自网络

地点:615 J St, San Diego, CA 92101
营业时间:
周日至周四 11:30 am – 11:00 pm
周五至周六 11:30 am – 12:00 am
电话:(619)-717-6992

撰文 | 一派
编辑 | 邵逸

【本文编译自ThrillistCHIHUO原创编译,图片来自网络,如需图片版权说明或转载全文,请联系[email protected]


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