如果你喜欢以前那种在小商店出售的老式饮料的话，你可能会想要了解以下这几家崇尚复古饮品的餐厅——它们供应的并不是Galco’s那样的瓶装复古饮料（Galco’s: 洛杉矶一家专卖苏打饮料的商店，出售500+种味道的来自不同品牌的苏打饮料)。 有一些经典的非酒精饮料最近开始在洛杉矶各处的餐厅流行起来： 蛋蜜乳 （egg creams），含磷酸饮料 （phosphorous），雪顶冷饮（floats), 以及各种好喝到让你充满罪恶感的奶昔（shake)。对于土生土长的美国人来说，这些都是老式饮料，然而对于我们这些搬来洛杉矶没多久的童鞋来说，许多都十分新奇。
流水的店员、铁打的馆子。许多餐厅的服务员已经不是以前那种国营餐馆大妈范儿，而是已经换成亲切友好爱和你打招呼的新世纪好店员。然而这些餐厅的食物和以前一样，依旧棒棒的 。你可以在以下几家餐馆喝到洛杉矶最好喝的复古清凉饮料。
Cream Soda @Fundamental L.A.
来自Fundamental LA.的Cream Soda （cream soda是一种甜味碳酸饮料，通常是香草口味）
Fundamental L.A.是这座城市最划算的餐馆之一。39美金就能让你享用来自Phillip Pretty大厨的三道菜外加一份甜点。尽管食物份量已经足够让你饱餐一顿， 你还是必须得尝尝它家令人惊艳的cream soda，因为这比你童年时期喝的A&W罐装版要好喝得多。它含有大溪地香草，奶油，和苏打水——味道甜甜的让人满足，却也算不上太过放纵。如此美味的cream soda还比较便宜：3 美金就可以买到一个玻璃瓶的份量。
Fundamental LA.: 1303 Westwood Blvd, Los Angeles, (310) 444-7581
Root Beer Float @ Golden State
位于Golden State的Root Beer Float (Root Beer Float以root beer和冰激凌混合制作而成；root beer通常不含酒精)
Golden State不仅有洛杉矶最好的汉堡，还为我们带来了洛杉矶第一份以精酿啤酒制成的beer floats（所以又好喝又醉人哟）。虽然我们更喜欢后者，这家位于Fairfax（街名）的店也会用Virgil’s（品牌）的苏打饮料和来自Scoops（是的没错，就是那家好吃的冰淇淋店，收藏于小分队独家洛杉矶冰淇淋地图）的冰淇淋做传统的root beer float。他们也会做coke floats 和以Reed’s的调味苏打饮料（spiced soda) 制成的ginger beer floats。
Golden State: 426 North Fairfax Avenue, Los Angeles, (323) 782-8331
Phosphate and Egg Creams @ Wexler’s Deli
来自Wexler’s Deli 的Phosphate（一种扑鼻并有酸味的苏打饮料）和Egg Creams（蛋蜜乳）
我们无法自拔地迷恋着位于Grand Central Market（小分队报道戳这里）的Micah Wexler’s这家新式熟食店。它的熏鱼盘，熏牛肉三明治，熏鲑鱼，和面包圈是这个世界上最美味的熟食。让你头晕目眩的熏牛肉香味或许会使你忽视掉菜单上的其他选择，比如无比美味的鸡蛋沙拉三明治，或者是phosphorous（含磷酸饮料）和egg creams（蛋蜜乳）这样的复古苏打饮料。但我们相信这些也是值得一试的。流行于30年代的Phosphate或许听起来不太吸引人，但这种由苏打水，奶油，和一些酸味苏打饮料制成的饮品真的很好喝。好像所有卖熏牛肉三明治的地方都能喝到egg cream，比如downtown附近那家有名的Langer’s Deli（小分队食评戳这里）
Wexler’s Deli: 317 S Broadway, Los Angeles
Custard Shakes @ Short Order
Short Order的Custard Shakes
如果你是纽约那家Shake Shack汉堡店的粉丝，那么这个由大溪地香草制成的蛋奶酱奶昔（custard shake）会立刻带你身临其境。Short Order 采用了Strauss Creamery乳制品来制作它的复古饮料——这含有比普通奶昔更高的脂肪含量。这家店也会制作21+的含酒精版本。
Short Order：6333 W. 3rd Street, Los Angeles， (323) 761-7970
Custard sundaes called “concrete” and malted milkshakes @ Top Round
被称为 “水泥”的custard sundaes以及麦芽奶昔(malted milkshake)是Top Round最受欢迎的甜品
除了他们的蛋奶酱奶昔、冰激凌圣代、和浓郁的奶昔之外，Top Round也能作出一级棒的麦芽奶昔——在经典香草custard base里加入奶油, 麦芽粉、奶粉,和巧克力/草莓糖浆。我们最爱的搭配是经典香草malt配薯条
Top Round：1000 S. La Brea Avenue, Los Angeles, (323) 549-9445
Lime Rickey @ Malibu Pier Restaurant (已关闭)
Malibu Pier Restaurant的Lime Rickey.
Rickey是最适合夏天在海滩边上喝的无酒精鸡尾酒了（mock-tail)。这种用青柠,苏打水，糖制成的饮料会带让你酣畅淋漓。新的Malibu Pier Restaurant在它的lime rickey里加了血橙和青柠，使它在Jason Fullilove大厨创造的新鲜美味中又增添了一丝加州风情。
Malibu Pier Restaurant:23000 Pacific Coast Hwy, Malibu, (310) 456-8820
转载自Laist，图片来自网络。编译整理Daisy Li
