纽约|这个Halloween让忍者来招待你

对从小没玩过trick-or-treat，满18了才第一次真正过上万圣节的小编来说，每年十月底的这个日子是必须拿来隆重庆祝以弥补童年缺失。今年即将第一次在大扭腰过万圣节，小编兴奋得提前一个月就开始计划了 – 游行，鬼屋，万圣节电影，化妆舞会派对统统计划好了，当然作为吃货必须也要在万圣节吃出新意嘛 – 所以小编竭尽所能找出了这家可能是全美唯一的忍者主题餐厅！各位客官，今个万圣节，你准备好让忍者来招待你一下了么？

Ninja New York位于曼哈顿众多高大上餐厅云集的TriBeCa区。2006年开张时，日籍的老板是雄心满满想把它打造成专注于Kaiseki的高端日料餐厅的。可惜9-course的Prix Fixe menu因为分量太大当时并没有被很多New Yorkers 接受，于是老板灵机一动，把忍者元素加入餐厅，一下就在爱尝鲜的New Yorkers中火了起来。

路过Ninja New York在Hudson Street的店面，不仔细看完全发现不了这个还藏着个餐厅 – 店面是暗的，招牌也是暗的，要不是有几个人在门口排着队，小编估计在附近转三圈才找得到。进了门是一个隐藏在假山里的电梯，在门口服务生指点下坐电梯下地下，结果一出电梯就被埋伏在一边的忍者招待吓到不敢走路，完全是在玩鬼屋的节奏嘛…

兜兜转转走过好几条暗黑的长廊，木桥，（好像还有河流？）又多被忍者吓了几次之后，终于来到就餐区。餐厅的装饰是古老的日式风格，像是日式庭院，有山有水有植物，每个座位都有木门隔开，小编日本历史懂得不多，不知道装饰来自哪朝哪代，不过坐在里面很像是坐在日本武士电影的场景里面就对了。

今天招待小编和朋友的是个女忍者。只听“嗖嗖”两声两张酒单就飞到桌上了 – 要在这里当招待工作前都是要接受一点点忍者技能训练的类。我们点了signature cocktail – ninja star martini. 因为加了甘草汁，味道有点甜，甘草的味道有些盖过酒的味道，第一次喝黑色的cocktail，脑补的全都是饮鸠的情节，也是醉了…

Ninja Star Martini comes with a Ninja Star

餐厅装饰是很日本，但是菜单却是日式和西式的fusion，事实上，菜单上其实还不太找的到特别日系的食物。菜单上有忍者飞镖记号的代表上菜的时候有忍者表演。

前餐我们点的是Hot Artichoke Dip ($14)和Salmon Heaven ($16)。随着Artichoke Dip有点火的表演不过并没有让人觉得特别惊喜，菜的味道也和表演一样让人有点失望。反倒是Salmon Heaven，将三文鱼寿司装在发光的盘子上让人觉得小浪漫跟有新意。三文鱼有三种不同的做法，生鱼片，火炙和用鳗鱼酱腌渍的，各有不同口感和味道。最爱鳗鱼酱那款，寿司里还悄悄加了牛油果和芒果，虽然味道有些被酱汁掩盖，不过一口咬下去各种质感和味道混在嘴里的感觉还是很不错的。

Salmon Heaven

主菜我们要了The Mask ($27)寿司拼盘。上菜的时候小编跟朋友都被装盘惊喜的”wow”出声来。整盘寿司被干冰散发出来的雾气围绕，面具底下透出幽幽的蓝光，配合餐厅里面暗黑的灯光，有种不知道是来吃饭还是来看秀的错觉。女忍者放下菜后带上面具摆出忍者架势跟我们互动拍照，也是把客户体验做到极致了。不过说到寿司本身，就没有这么让人惊艳。用料和卖相都让人觉得有些马虎，可能是厨师放太多心思在挑面具上了吧…