初春的湾区天气回暖，新店也像雨后春笋开始迅速的成长起来。本期新店报小结：清新的日料和甜品为本月主打，夹杂着热闹重口的川菜味道和温馨的粤式早茶。吃货们，乘着晴朗的天气，在空闲的时间快和小分队一起去探探新店，暖暖胃吧~
在台湾有200多家分店的争鲜寿司进入Newark市咯~便宜新鲜种类多是ZENSEN的主打，平均1.5刀一盘的sushi实惠又美味, 不收小费的特点也深入人心。特别注意的是由于是旋转寿司，他们家并不接受定位。
小贴士：在伯克利附近的Zensen店预计在9月份重新开张哟~
相比于亲民的Zensen回转寿司，新开的日料Kaizen别有一番滋味。环境传统，简洁，虽然开的位置不够显眼，但是新鲜的食材，以及特别的风味还是让许多吃货前往。这家店特别的地方是你吃寿司的时候不会看到美奶滋，酱油，或Wasabi，但是它却有独特的特调酱汁。他们家的寿司价格较公道，是可以让人不用花上大把大把的钞票也可以吃饱的日料！
台菜柒有许多台湾常见的热炒，包括臭豆腐，三杯鸡，咸蛋丝瓜等等。还有特色啤酒虾~有食客认为这是湾区附近最好吃的台湾餐厅之一。他们家不一定是最好吃，但确定的是很像在台湾99热炒店里吃得到的美食，让不少人怀念以前家的味道。
雪花冰店是一个经济实惠又好吃的冰店。在这里你可以吃到你想念已久的雪花冰，再搭配上你喜欢的个人配料，感觉很适合干燥的太阳天！配料上你可以选择新鲜的水果，珍珠，粉条等等各式台湾绵绵冰特有的配料。他们家也有可丽饼和汤面等等，在这里你可以把你的主食和甜点一次解决。
贡茶在湾区已经有好几家，这次在Palo Alto开了一家新的贡茶，相较于一般的黑珍珠，贡茶家主打的白珍珠并没那么黏糊。如果你喜欢混在一起的口味的话，特色的熊猫Panda奶茶，黑白珍珠各一半。他们家的奶茶偏甜，按照个人口味可以要求半糖半冰。在Palo Alto的朋友有时间的话可以去试试看附近新开的奶茶店~
在微冷的初春，饮饮茶、暖暖胃、吃吃辣总是十分惬意的。湾区新开张的川鲁人家，主打川鲁功夫菜，据悉是主厨王南翔师傅继山景城的香辣轩后的新店铺。狮子头，干煸樟茶鸭，麻辣烤鱼辣子鸡，坛子肉等都是许多老饕們的最愛，菜式在以往的基础上更加创新。除此之外，川鲁附设鲜茶坊供应各式特色泡奶茶。
除了川鲁人家，Soft-Opening的巴蜀风也主打川菜及北方面点。虽没来得及尝试，菜谱上的”重庆老鸭汤”，”金牌乌江鱼”, “酸菜鱼”已经勾起了小分队的向往。 喜欢吃重口味川菜的吃货们，欢迎亲测之后来报告咯。
大火重生后的米其林2星餐厅Manresa也算是湾区神化般的餐厅，庭院深深，坐落位置略显低调，但酒香不怕巷子深，仍然收到了许多吃货们的称赞，觉得它媲美甚至超越French Laundry。最有特色的无非就是6种多样面点了。
本周，由主厨David Kinch与Manresa的首席烘焙师Avery Ruzicka合作宣布盼望已久的ManresaBread烘培店开业, 面积虽小但不失精美，平民化路线的ManresaBread美周日还会在 Campbell和Palo Alto集市上出售哟。
凭借其酥脆香甜的口感，鸡蛋、面粉、淡奶和糖的搭配使鸡蛋仔这道香港街头小吃红火至今。 以蛋仔和奶茶主打的鸡蛋仔网路茶舍在San Mateo又开新店，四种口味（Original, Choclate, Honeydew and Coconut）任你选择。
在湾区呆过一顿时间的人儿，一定不会陌生“鲤鱼门”，那可是湾区数一数二的正宗港式早茶。除了Daly City和Dublin，吴氏家族在Richmond的俏龙轩 Dragon Beaux from Koi Place也悄悄营业了。清晨主营特色早茶点心，晚上供应打边炉（火锅), 五种汤底可供选择，套餐价格在$25~$50不等。
香浓奶茶, 搭配上巨大的棉花糖，口味从海盐焦糖, 柚子到金桔大大满足吃货们的味蕾。尤其是喜欢吃甜食的朋友, 还可以在这里吃到台湾式的牛奶绵绵冰, 茶拿铁等。Mitsu坐落于Japantown的Peach Plaza里，店内空间虽不大, 但可选择外带或在plaza里面的庭院里享用哟。
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