春意渐浓，大西村的餐厅也如雨后春笋一样往外冒，让人时不时有“今天吃哪家新餐厅呢”这样幸福的烦恼！为了帮助和我一样有选择恐惧症的老铁们，分享几家让我眼前一亮的餐厅~

`-茉莉-`

Jasmine’s Grill & Bar

Chinatown新开了一家主打纯正炭烤的烤串店，除了烤羊肉、烤牛肉、烤鱿鱼能吃出浓浓的国内烧烤摊的风味外，还有从未尝过的香郁的烤牛筋、肥美的蒜烤青口！给我印象深刻的是烤肥肠，因为踩过太多没有处理好而腥味极重肥肠的雷，这家的烤肥肠不论是口感还是食材处理上都很完美~

意外深得我心的是他们家的三大炒菜：炝炒花蛤鲜香辣浓，满满的家乡味；干煸小龙虾咸香辣甜，QQ的弹韧度,虽说华州不允许活的小龙虾，品质和国内还是有一定差距，但是正宗的调味过个嘴瘾也是足矣……;午餐肉、魔芋结、虾和各种肉片堆成满满一盆子的麻辣香锅，竟仅18.99，性价比真的很高，不瞒你们说比吃过的大多数香锅外卖都诚意满满！！鲜榨西瓜汁是炒菜的绝配，得到了在场好友的一致好评。

Btw这家店营业到凌晨，是吃夜宵的不错选择！虽然现在暂时由店小二帮忙烤完上菜，再过两三个月就能自己边烤边吃喽！

地址：1043 S Jackson St, Seattle WA 98104

电话：206326666

营业时间：星期一不营业；星期二-星期五：5:30pm-2:00am；星期六12:00pm – 2:00am；期天12:00pm–0:00am

FOB Poke Bar

最近真的是刮起了一阵poke风~给第一次听闻这种美食的小伙伴们介绍一下吧！Poke在夏威夷当地是作为一种前菜的鱼生色拉，灵感来源于日本。最传统的Poke是用鱼，盐，本海藻和Kukui(夏威夷坚果)组成，随着时间的推移融入了更多的创意，万变不离其宗的是由米饭，生鱼和调味料三大组成。这种健康的轻食快餐在抓住大家好奇心的同时也确实获得了很多人的青睐。

多样化是这家店的特色，光看菜单，就比其他很多吃过的poke店有更多的选择，仅Sauce就有10多种选择，而且出现了之前都没品过的风味，比如zesty mango sauce和creamy cilantro，喜欢吃香菜的有福了……

图片来自yelp

地址：220 Blanchard St，Seattle, WA 98121（b/t 3rd Ave & 2nd Ave）

电话：2067289888

营业时间：星期一-星期天：11:00am–10:00pm

Sen Noodle Bar

Sen其实就是东南亚的米粉，和noddle一样成为东南亚地区日常生活中必不可少的食物。这家店主张把街边美食的方便快捷和现代社会提倡的健康饮食结合在一起，把这种地方美食的魅力传递给我们~你可以build your own bowl~流程和poke大致一样。

店里有宽粉和细粉，也有鸡蛋面、荞麦面和菠菜面。汤头主打猪肉末、鸭胸、七种香料熬制的牛高汤和冬阴功风味的猪肉丸，自然也少不了为素食主义者专供的豆腐蔬菜汤。除了汤面，店家还提供拌面、或与多种调料自由搭配的选择。当然，如果懒得动脑子或者是选择恐惧症，这家店也有自己的special noodle来解决这个烦恼。虽说主营Sen，还有很多开胃小食、大肉菜、盖饭和甜品，有部分是西雅图其他东南亚餐厅没有见到过的。边品尝粉面边通过开放式厨房观看食物的制作过程是这家店的一大特色哦~

图片来自yelp

地址：2307 NW Market St，Seattle, WA 98107（b/t N Ballard Ave & N 24th Ave）
电话：2067357668

营业时间：星期一三四：11:30pm – 9:00pm，星期五：11:30am – 10:00pm

星期六：12:00pm – 10:00pm，星期天：12:00pm – 9:00pm（星期二不营业）

`-鼎泰丰-`

Din Tai Fung

鼎泰丰新店终于降临downtown啦！这家店真的无需再介绍了吧…感觉已经成为每个来西雅图看望我的朋友必去“景点”之一了。来自上海的我其实对于鼎泰丰的小笼包、烧卖不是那么感冒，但他们家的芋泥包和红油抄手真的是爱到不行~每次去不仅是吃了一份红油抄手还要特意专门外带走一份红油，回家拌面或者做凉拌菜都是超棒棒！饭后再来份配料超足的刨冰，一天都有好心情~

地址：Located in Pacific Place，600 Pine St，Ste 403，Seattle, WA 98101

（b/t 7th Ave & 6th Ave）

电话：2066829888

营业时间：星期一 – 星期五： 11:00am – 10:00pm，星期六星期天：10:00am-10:00pm

Isarn Thai Soul Kitchen

这家店之前开在Bellevue，现在Lynnwood也开分店啦~大西村泰国料理数不胜数，但是清迈面只此一家。清迈面是一种将肉拌上辛辣的椰汁红咖喱，再佐以鸡蛋面的美食！稍有不同的是，除了包含着普通做法的鸡蛋面，这道主食的topping会摆上炸制过的鸡蛋面，从而大大地提升了口感。这家店的清迈面和我去年暑假在清迈吃的几乎没啥差别：一碗面里放了整整三大块鸡肉，让肉食爱好者惊喜到不行；Lunch set里的红咖喱套餐性价比很高，茉莉香米配上一大碗红咖喱，还有一小盆Pad Thai。硬要说哪里不足的话，咖喱酱汁里的椰浆比例比较重，吃多了可能会有些腻~吃过的小伙伴还和我推荐了他们家的炸鸡和甜品~