这个夏天，豆浆的朋友圈被一只“羊”刷屏。

面容清秀，眼神坚定，自带偶像剧男主光环。听说他的名字叫杨洋。

只可惜豆浆在这一整个夏天都在给大家找好吃的，还没来得及看杨洋是怎么撩妹的。

虽然不知道这只羊的功力到底如何，但是豆浆对那只羊蝎子还算是有点研究的。

不知道杨洋喜不喜欢吃羊蝎子？

豆浆小时候特别怕吃羊蝎子。天（wu）真（zhi）的豆浆一直以为羊蝎子是和蝎子有关的食物。

蝎子有毒啊！就这样，和这种美味错过了十几年。

在罗兰岗开着一家专做民间美食的小店。店面不大，气氛温馨。各类小吃，品种齐全。是那种小时候放学后会拉上小伙伴一起去吃点东西的小店。

他们家的招牌菜就是这碗豆浆一直错过的羊蝎子。

羊蝎子其实是羊脊椎骨带里脊肉和脊髓部分。因为长得像蝎子，故称为羊蝎子。羊蝎子相比猪、牛类的排骨更容易吸收。其中所含脂肪、胆固醇偏低，但又富含高蛋白和钙质，很多会吃的吃货都拿羊蝎子来滋阴补肾、美颜壮阳。

“吃猪不如吃牛，吃牛不如吃羊。” 康熙年间的蒙古王爷奈曼王在一次打仗回来后发现后院香味扑鼻。一打听才知道，新来的厨子正在炖羊脊骨。这道价廉物美的美食马上被选入在府上的食谱中。随后流传至民间。

中国人吃饭就是讲究。羊蝎子的吃法也是变着花样。但如果有人愿意把炖煮几小时的羊蝎子诚意献上，是不是很感人？

老焱家的羊蝎子坚持每日用最适当的食材，新鲜炖煮这一碗碗充满着能量的羊蝎子～

除了羊蝎子外，专注于北方美食的老焱家也很擅长做面食。

米线吃起来爽滑，汤汁入味，但吃起来不会像面条那么有饱足感。

要是你还留恋着夜市排着长龙的酸辣粉，那就直接去试试他家的酸辣粉吧。据小分队里的西南妹纸说，这味道和在国内街边酸辣粉可是一样一样的～

除了这些外，纯手工秦镇凉皮每天限量供应。好像一打上限量二字，这美食就非试不可！伴着黄瓜和豆芽的凉皮入口也十分爽口。

豆浆也想多花点时间看看你们口中的杨洋。但是一当好吃的端上桌时，目光就无法转移。

老焱家 | Yan‘s House
地址：18311 B Colima Rd #B Rowland Heights CA 91748
营业时间：周一至日, 11:00AM-11:00PM

撰文 | 豆浆油条

编辑 | 豆浆油条