上周办公室的小16同学告诉我Irvine有家Donut Shop，看起来颜值挺高的，推荐我去探个店。小16以为爱吃甜食的我会满心欢喜地接受这个请求，不料我却冷冷地回答她：“啊！可是我不爱吃甜甜圈…”

我相信自己不是一个人，听到甜甜圈这三个字总会有些望而却步。来到美帝后，发现这里的甜甜圈吃一口就感觉齁。有些甜甜圈等冷了之后再尝一口，吃下去会感觉整个人都不舒服。

看这店地址离家挺近，凯西决定带着这些疑问来看看这家<Poqet Donut>究竟有何迷人之处。

一进店就被满屏的甜甜圈包围了。在还没等老板娘来之前，凯西就买了三个甜甜圈想试试水。店员热情地说他家有18种口味的甜甜圈可供选择。

除了统一的甜甜圈外，一旁的料理台还可以添加你想要的客制化配料。水果，坚果，巧克力那些都可以酌情添加。

<Poqet Donut>家的甜甜圈总共分为三大类。Raised Donuts是他家较为创新口味的甜甜圈; Cake Donuts吃起来口感比较像蛋糕；Malasada就是Custard较为浓郁的甜甜圈，因为是实心的，所以和传统意义上的甜甜圈还是有一定的区别。

凯西今天尝试的是这三款甜甜圈。Campfire(上)，Maple Bacon (左) 和 Blue Berry（右）。

开吃之前，凯西发现他家的甜甜圈不是很油，而且拿到的时候是常温状态的。

还等我在研究这款甜甜圈时，他家的老板娘就过来了。老板娘热情地和我打了招呼，然后随手拿了个他家的甜甜圈给我演示了起来。

他家的甜甜圈都是用新鲜牛奶而不是单纯的矿泉水制作的，所以摸起来很有弹性。对于自己家食材的自信，放凉了后的甜甜圈吃起来味道和刚出炉的一样可口。

这款Campfire吃起来和S’mores的口感很像。针孔状的糖浆加到甜甜圈中，不仅添加了多层口感，更给这道甜点增添了不少乐趣。中间部分稍有融化的棉花糖配上巧克力，吃起来真的很有在篝火旁烤棉花糖饼干的味道～

培根一定是甜点当中最常用的咸味装饰品了。小小的甜甜圈上加了许多培根碎片，保证吃上去每一口都能吃到培根。被枫糖糖浆包裹的甜甜圈加上咸味儿的培根碎片，每一口吃起来口感都特别丰富。

来张被分解后的Maple Bacon, 是不是有种残食美～

每家甜甜圈店几乎都会做蓝莓甜甜圈，但吃起来口感却各有千秋。注意，这张照片可是常温下的甜甜圈哦～ 是不是光泽和色彩依旧非常诱人。

无论从哪个角度都能看到饱满的蓝莓颗粒。吃起来也能吃到自然的蓝莓果酱味儿，覆盖的糖霜也不是那种甜得发腻的口感。

他家还有出迷你款式的甜甜圈，很适合吃不下一整个甜甜圈的女孩子当下午茶来食用。当然啦，爱吃甜食的蓝孩纸也会喜欢这些挑花眼的口感，芒果（左），爆米花（上），开心果（右），椰子（下）。

探完店后，确实让我对甜甜圈有了新的认识。要是你还没爱上甜甜圈，可能是因为你还没吃过真正美味的甜甜圈。

几乎要被圈粉的凯西给同事们在周五的早餐会上买了一打甜甜圈让大家都尝尝看～ 在尝完他家所有口味的甜甜圈后，我只想说真心没有雷区。

只是这家店现在只在Irvine有开店。下次来Irvine完的时候，记得打包一个甜甜圈走哈～

Poquet Donut

地址：17655 Harvard Ave, Ste. B, Irvine, CA 92614

营业时间：周日－周四 6 am – 5 pm; 周五－周六 6 am – 8 pm.

撰文 | 凯西

编辑 | 凯西