在洛杉矶吃热门中式早餐常常是蛮拼的一件事，要么早起，要么排队，如果不住在中国城一带，还要惺忪着睡眼驱车十几miles。那么，台湾的早餐文化绝对是“早起不能”的吃货君的福音，不管你睡的多晚，起的多晚，豆浆油条，牛肉烧饼，甜咸饭团，蛋饼米浆，都在这里等着你。在阳光一直明媚的洛杉矶，大多台式早点店也会早晨七八点开门，一直营业到晚餐前，全天供应可口早点。洛杉矶有哪些好吃的台式早点店？哪家的油条最酥脆，哪家的咸饭团最软糯？请看小分队成员诚意献上的体验报告。
永和豆浆 Yung Ho Restaurant
把永和豆浆放在第一家介绍，因为这是笔者来洛杉矶吃的第一家台式早点店，也还记得台湾朋友讲的在老台北人眼里，他们24小时营业的“永和豆浆”是“永远在那里的豆浆店”的意思。多晚的宵夜，多早的早餐，多孤独的食客，也会有温暖的陪伴。洛杉矶的这家永和豆浆的菜单首页介绍自己是“全美唯一商标持有正宗老店”。
永和的牛肉烧饼系列用的是酱牛肉，牛肉很有嚼劲，但是烧饼外表略干瘪，口感也很干。
外表上看，这份皮蛋瘦肉粥看不到皮蛋女士和瘦肉先生的样子，他们都藏在里面啦。整体份量也很足，两个人都吃不掉。口感绵滑，米粒又还拿捏分明；咸鲜程度也很适中。
咸豆花. . .嗯，真的很咸。豆花口感顺滑，就是浇头偏咸啦。笔者个人还觉得，不怕香菜星人可以考虑多加点香菜提味儿。
特别的把一道小菜加在这里算是不能吃辣的笔者的私心吧。吃了不少早点店，只有永和的海带丝是不辣的，也不是明显地从冰箱直接里端出来的那么冰。
Yung Ho 永和豆浆
地址：533 W Valley Blvd，San Gabriel, CA 91776 营业时间：6:30am- 6pm
四海豆浆 Four Sea Restaurant
笔者吃的四海豆浆一直都是San Gabriel的Las Tunas上的这一家。这家四海豆浆是笔者周围一小撮朋友们最喜欢的台式早点店。（也可能是因为朋友们来了这一家，觉得好好吃哦之后，就不再去试其他家店了。）周末的早晨8点之后点餐处会有10人左右长度的队伍，去了四五次还没有遇到需要等位的时候。
笔者觉得四海受身边朋友们喜欢的原因之一就是菜单清晰，种类丰富，每个人都能很容易的找到自己的钟爱。笔者最钟爱的就是卤蛋酸菜饭团。加了酸菜的饭团比馅儿是肉松和油条的咸饭团口感更丰富，后者容易偏干。四海饭团的米饭也很香软。
四海的烧饼类也是一些朋友的爱。牛肉烧饼里的牛肉很软嫩，不是偏硬训练咀嚼肌系列的。吃货君们可以根据口味选择牛肉酸菜烧饼，或者猪肉系列。烧饼整体都比较“瘦弱”，口感略干。
上图可以说明四海种类丰富了吧。台式早点店里都有售一些卤味，熏酱和面食外带打包。酥饼类也很不错，可以点一个丰富早餐种类，例如萝卜丝饼，黑芝麻酥饼，芋泥酥饼等等。 其余的，笔者觉得油条不错，蛋饼类蛋饼有点偏油腻，份量都是1.5人食量来的；葱油饼不推荐，感觉火候过大，煎的有的焦，也有点硬；豆浆略淡。小伙伴们觉得米浆和混浆不错，肉粽一般。
四海豆浆 Four Sea Restaurant
分店一：708 E Las Tunas Dr, Ste A, San Gabriel, CA 91776 营业时间：6:30am- 6pm
分店二：2020 S Hacienda Blvd, Hacienda Heights, CA 91745 营业时间：6am-7pm
小雅屋 JJ Bakery
这是一家有点隐秘的台式早点店，也是一家需要早起才能吃到的台式早点店（不要sad！为了饭团油条和蛋饼还是值得的！）有的时候，9点30不到，早点就卖光了。之后JJ Bakery就是100%的面包点心店啦，不再兼职卖早点啦。
笔者认为小雅屋的蛋饼夹油条是笔者在洛杉矶吃过的最好的的蛋饼，最好吃的油条，自然也是最好吃的蛋饼夹油条！饼没有油煎的痕迹，就是火候拿捏的恰到好处，香软的境界；油条特别特别的酥脆。如此高油的食物组合，在吃过之后，只会觉得好香耶，不会觉得油腻，说明好吃好香不是幻觉。同时，小雅屋蛋饼夹油条的份量刚刚好，一个人全吃掉也不会觉得撑。
咸饭团的料很足，笔者认为米饭偏硬。
花生豆花姜汁很重，有点吃不习惯，不知道可不可以不加姜汁。 笔者还吃过杏仁露和萝卜丝饼。杏仁露的味道很纯，杏仁的淡淡的苦味儿都可以品出；萝卜丝饼馅儿很足，还有点肉，很神奇。
J J Bakery
分店一：1130 S Baldwin Ave, Arcadia, CA 91007
分店二：1756 Nogales St, Rowland Heights, CA 91748
分店三：15846 Halliburton Rd, Hacienda Heights, CA 91745
分店四：2370 Crenshaw Blvd, Torrance, CA 90501
分店五：15333 Culver Dr, Irvine, CA 92606 时间：每天 8am- 8pm
义美 Yi Mei
义美的店面感觉很现代，很简约，早晨来到这里，清爽的感觉扑面而来。店里除了早餐，还有台式点心出售，像凤梨酥呀。
牛肉烧饼加酸菜，整体感觉一般，牛肉和烧饼中规中矩，酸菜少点滋味儿。
葱油饼加蛋，煎的火候偏大，像油炸的饼；有点油腻。
台湾小伙伴对义美的米浆评价很高。颜色和其他店的白色不同，是花生酱的颜色，味道也有浓浓的花生酱味道。
Yi Mei 义美
分店一：943 W Duarte Rd, Monrovia, CA 91016 营业时间：7am- 8pm
分店二：18414 Colima Rd, Rowland Heights, CA 91748 营业时间：7am- 9pm
豆浆大王 Doe Jon Station
豆浆大王并不在中餐馆很密集的地方，但平日的早晨去，顾客虽然没有熙熙攘攘，但也一直没有断过，是一家颇受周围社区居民欢迎的早点店。据豆浆大王菜单上的介绍，这是一家由原永和豆浆创办人潘氏家族开的早点店，始于1978。
油条的外形相当的讨喜，笔者认为是自己在洛杉矶吃过的外形最肥的油条。咬起来酥脆，也不油腻，豆浆好伙伴。
相比外形肥硕的油条，豆浆大王的饭团是笔者在洛杉矶吃过的体形最苗条的饭团。不过咸饭团虽娇小，味道很足，肉松很香。同时热心的老板娘在笔者点餐的时候告诉嗜甜的笔者，甜饭团的馅儿只是糖，没有料lol
大肠米粉。早餐的时候也可以做正餐菜单的吃的。米粉很滑爽，配大肠很香，但吃多了还是有点腻。此外，毕竟早餐时间，这么大一份两个人都吃不下，打包回去当午餐啦 （其实3个人吃估计也吃不下）。
素生煎包。素馅儿的生煎早晨吃还是很舒服的。豆浆大王的素生煎比一般的生煎皮儿更薄，馅儿更足，而且素馅儿的料很多，吃到了青菜，木耳，还有煎的面香，感觉很幸福。不过笔者认为皮儿有点过薄，煎的火候稍大，导致有点干。
豆浆大王 Doe Jon Station
地址：46 W. Las Tunas Dr, Arcadia, CA 91007 营业时间：7 am-7 pm
大树豆浆点心 Huge Tree Bakery
这家洛城有名的台式早餐老店，小分队之前早有文章详细介绍了。来戳 台式/南方早点店——大树豆浆点心 笔者读了文章之后，去了两次，不巧都赶上了10点之前的早餐人潮高峰，需要稍稍排队等待座位。中午时分也有早餐，吃货君们可以慢悠悠的晃去。
