洛杉矶日料大全之Sushi篇

在洛城的生活总是滋润，在一边享受天朝美食的同时，也能品尝世界各地的好滋味。鲜甜的鱼生，肥美的海胆，烤过的鳗鱼，精致的手卷……今天小分队为你带来洛杉矶日料大全之Sushi篇。

Sugarfish （$$$）

SugarFish有两家分店，Downtown的餐厅往往排队。Santa Monica的分店装饰很小清新，不过招牌很小不容易注意到。食材新鲜味足，几乎每一道Sushi都不需要额外的酱料，本身就味道丰富。除了新鲜的鱼生，这里还有好吃的海胆寿司和满是螃蟹鲜味的手卷。除了食物本身，它的就餐环境比较随意，套餐的方式也很灵活，大部分的饭局都可以来这里。至于价格嘛，前去探店的小伙伴说，作为一顿日料，这个价格还是可以接受的。更具体的探店食品请看【我是一片美味的鱼 – Sugarfish 食记】。

Downtown分店地址：600 W 7th S, Ste 150, LA, CA 90017
Santa Monica 分店地址：1345 2nd St, Santa Monica, CA 90401

Sushi Gen（$$$）

小东京的鮨元Sushi Gen相信大家都不陌生，一或两个人的时候，不如去Sushi Gen享受一份超划算的Lunch Special，有美食犒劳，永远不孤单！可是这家几乎时时排队的寿司店特别在哪里呢？连前菜也精致得被装在日式花纹小碟里，华丽丽的鱼生拼盘更是不用说。如果你恰巧是海胆爱好者，那千万别错过海胆生鱼片套餐。再或者如果是肉食星人，则可以选择Beef Teriyaki和Sashimi的Combo。更具体的探店食品请看【洛杉矶最划算的Lunch Special–Sushi Gen】。

地址: 422 E 2nd St, LA, CA 90012

Hide Sushi （$$）

Hide Sushi在SawtelleTsujita二店Annex旁边，不算在深巷子里却非常低调，很有“大隐隐于市”的意思。探店官花卷说：“鰤鱼和鲭鱼都过关，三文鱼和海胆的都不错。鳗鱼的不错，有点焦脆的边很棒。而安康鱼肝的做法不太喜欢，感觉吃不太出来鱼肝，配菜太抢镜。大大的no要发给烤海苔的师傅。不够脆。” 想吃寿司去这家准没错，每日推荐的寿司可以看哪个新鲜就点哪个。值得一提的是，这家也被列为洛杉矶七家性价比最高的寿司店之一。

天妇罗里的炸地瓜则非常好吃，另外推荐海胆和扇贝物有所值。大家去吃，记得这家Cash Only哦。更具体的探店食品请看【Hide Sushi晚餐,高性价比 cash only】。

地址：2040 Sawtelle Blvd, LA, CA 90025

Sushi Enya ($$)

Sushi Enya在小东京文化广场的对面，大黑家的那一边。说起来昏暗的灯光，吧台和高椅，这家Sushi Bar真是名至实归。最有特色的是这家的寿司或者鱼生都装在长条形的盘子里。这家量不能算多，寿司卷切得很薄，或许更能体会不同食材在嘴里碰撞的感觉。食材新鲜，除了传统的三文鱼肚寿司，Yellowtail寿司之类的，不乏美国人也爱的Tiger Roll和Dragon Roll。

地址：343 E. 1st St, LA, CA, 90012

Restaurant Komasa （$$）

小政也在小东京附近，这里除了定食之外，寿司Combo很受大家的欢迎。一只只手握寿司被放在黑底红边的漆碗里，颇有些传统日式寿司套餐组合的样子。如果人数不多则又想吃到选择良多的鱼生寿司，这里不失为一个好选择。Yelp上的食客推荐了这里的甜虾，据说鸡蛋卷寿司也值得一尝。

地址：351 E. 2nd Street, LA, CA, 90012

Oomasa ($$)

同样在小东京文化广场，大政在显眼的街角。说起来笔者经常在想吃日料却选择困难的时候来Oomasa。因为这里选择多样，除了各种定食，冷面之外，这里还有Sushi Combo，Shashimi和单点的手握寿司。如果觉得Sushi Combo分量略多，则可以选择单点手握寿司。切里和朋友来Oomasa的时候，往往点一份Salmon Shashimi，再加上喜欢的海胆寿司和鳗鱼寿司。

地址：100 Japanese Village Plaza, LA, CA, 90012

Irori Japanese Restaurant ($$)

这家坐落在海岸边Marina Del Rey的日式餐厅食材高端，评价颇高。如果你喜欢品质好的鱼生，像是Toro金枪鱼和Bluefin蓝鳍金枪鱼，不妨去这家尝一尝。Yelp上也有不少食客推荐了Spicy Tuna和长鳍鲔鱼，另外，这里还有蓝蟹手卷和鳗鱼饭哦。

地址：4371 Glencoe Ave, Ste B4, Marina Del Rey, CA 90292

Hama Sushi ($$)

不一定要在海边，在靠近市中心也能吃到高贵的Toro金枪鱼和红鲷鱼哦。这家在小东京的Hama Sushi食材新鲜，甜虾的色泽和Toro的纹理都很漂亮，还有不在菜单上，但是被食客形容为“入口即化”的三文鱼肚寿司。值得一提的是，这里有各色的小手卷，从黄鳍鲱鱼，到新鲜扇贝，到脆三文鱼皮，再到鱼籽海胆，总有一款适合你！

地址：347 E. 2nd Street, LA, CA 90012

Noshi Sushi ($$)

这家在西好莱坞的寿司店性价比不错，分量不小选择也颇广。从Yellowtail黄鳍鲱鱼，到广为接受的三文鱼、海胆，再到Toro都供你选择。值得一提的是，Yelp上的食客推荐说这家的Spicy Tuna Roll非常有名哦。

地址：4430 Beverly Blvd, LA, CA, 90004

Wadatsumi by Harikawa($$)

这家店厨师全都来自日本，但是口味却略微偏向老美。小分队的朋友得知这家店源自于她的日语老师，据说是米饭最好吃的日料店。这家店的特点就是食材新鲜新鲜，混合口味，物美价廉，款式多种多样。一定不要错过5pm-7pm的Happy Hour哟。他家的和牛肉饭是一种山鸡极其少见汤泡饭，酱汁入味，肉质嫩。三个人分着吃这18刀的和牛饭，还是很实惠的。