一年四季总是阳光灿漫的洛杉矶，每天都是吃海鲜的好季节。吹着海风，大口大口地吃; 咸鲜甘香，溢满唇齿间，龙虾尤甚。吃货们往往是有点小慵懒的，龙虾好吃，但是剥起来也有点小麻烦。龙虾三明治（Lobster Roll）的发明或许就源于吃货的机智吧。只取新鲜肥嫩的大块龙虾肉，适当调味，夹在面包三明治里，就像吃西瓜用勺子挖最中间的那个球一样让人无比满足。有的时候，龙虾块太大，把三明治撑地满满的，小心翼翼地捧着Lobster Roll，不知如何下口，就是一个吃货最幸福的瞬间。
之前吃货小分队波士顿站介绍龙虾三明治的文章美国龙虾大都会——波士顿最美味Lobster Roll地图，让不少洛杉矶吃货口水直流。这一次，小分队特地准备了洛杉矶龙虾三明治全搜罗，让你不用飞到波士顿，也能吃到新鲜味美的Lobster Roll。另附吃货小分队波士顿站微信公共号：chihuoboston，也可扫文末二维码关注，带你在大波士顿地区吃喝玩乐飞！
1. Joan’s on Third
Joan’s on Third的Lobster Roll是明显的美式风格，蔬菜种类丰富，和龙虾肉，蛋黄酱拌在一起做成了沙拉的形式，盛在开口的三明治面包里。虽然蛋黄酱看着比较浓稠，但整个Lobster Roll的味道很清爽，符合Joan’s on Third一惯的有机风格。特别提醒，一般只有周末才有Lobster Roll哦。
价格：$20, 餐厅人均$11-$30
8350 W 3rd St, Los Angeles, CA 90048 | (323) 655-2285
营业时间：周一至周六 8 am – 8 pm; 周日 8 am – 7 pm
2. EMC Seafood & Raw Bar
EMC的Lobster Roll是笔者在晚上11点多的happy hour时候吃的，感觉非常适合深夜食堂。不用蛋黄酱或者黄油调味，多了些青葱点缀，更清淡，也可以很好地衬托龙虾肉的新鲜。三明治面包烤得偏焦脆，有点微油。
价格：Regular $22/ Mini $13，餐厅人均$11-$30
3500 W 6th St, Ste 101, LA, CA 90020 | (213) 351-9988
营业时间：周一至周五 11:00 am – 2:00 pm, 4:00 pm – 2:00 am; 周六 12:00 pm – 2:00 am; 周日12:00 pm – 12:00 am
3. Petrossian Restaurant & Boutique
这是笔者吃过的最苗条的Lobster Roll，特意没有选择Lobster Roll的特写照片，而是和薯条在一起的，就是想给大家一个直观的感受，这个Loster Roll是有多么的瘦弱！Petrossian Restaurant & Boutique是一间法式餐厅，其Lobster Roll是主打材料的新鲜和奢华的，除了大块的龙虾肉，还有Uni和Caviar，一口下去，吃的就是食材本身的新鲜味道。
价格：$38，餐厅人均$31-$60
321 N Robertson Blvd, West Hollywood, CA 90048 | (310) 271-6300
营业时间：周一至周五 11:00 am – 10:00 pm; 周六 10:00 am – 4:00 pm; 周日 10:00 am – 4:00 pm
4. Water Grill
DTLA餐厅被装饰成船舱的样子，浓浓的海洋风扑面而来。主打海鲜，食材的新鲜绝对是和价格成比例的。Lobster Roll是新英格兰风格的，奶油不多，但滋味很足。配上萌萌的矮胖薯条，几片酸黄瓜，吃在嘴里的简简单单，心里确实满足的。
价格：$26, 餐厅人均$31-$60
Downtown LA分店
544 S Grand Ave, LA, CA 90071 | (213) 891-0900
营业时间：周一至周四 11:30 am – 10:00 pm; 周五 11:30 am – 11:00 pm; 周六 5:00 pm – 11:00 pm; 周日 4:00 pm – 10:00 pm
Santa Monica分店
1401 Ocean Ave, Santa Monica, CA 90401 | (310) 394-5669
营业时间：周一至周四，周六 11:30 am – 11:00 pm; 周五至周六 11:30 am – 12:00 am
5. Son of a Gun
也是新美式海鲜餐厅的Lobster Roll，调味偏清淡，还有一丢丢甜。特别的是迷你size，造型很Q，两口就可以吃掉，非常心机的营造了意犹未尽的感觉。
价格：$7, 餐厅人均$31-$60
8370 W 3rd St, LA, CA 90048 | (323) 782-9033
营业时间：周一至周四 11:30 am – 2:30 pm, 6:00 pm – 11:00 pm; 周五 11:30 am – 2:30 pm, 6:00 pm – 12:00 am; 周六 6:00 pm – 12:00 am; 周日 6:00 pm – 11:00 pm
6. Knuckle & Claw
淳鱼儿觉得网上对这家店有点过誉，也可能是去之前期待太高。餐厅的快餐风格的主营lobster roll等海鲜三明治的餐厅，Maine Lobster Roll更强调食材本身的味道。餐厅除了Lobster Roll之外可以选择的吃的种类不多。
价格：$18/Full Size，餐厅人均$11-$30
3112 W. Sunset Blvd, Los Angeles, CA 90026 | (323) 407-6142
营业时间：周一至周四，周日 11:00 am – 10:00 pm; 周五 -周六 11:00am – 11:00 pm
7. Blue Plate Oysterette
餐厅风格和Water Grill很像，装修也是水手风，但价格更亲民。Lobster Roll有两种选择，dressed或者undressed。笔者试的调味的，觉得味道正好，龙虾肉块头大大的也够入味儿。
价格：$26，餐厅人均 $11-$30
8048 W 3rd St, LA, CA 90048 | (323) 407-6142
营业时间：周一至周四 4 pm – 10 pm; 周五 4 pm – 11 pm; 周六，周日 10 am- 11 pm
其他Blue Plate系列的海鲜餐厅请戳官网
8. Cousins Maine Lobster Food Truck
Cousins Maine Lobster Food Truck是全美连锁，在洛杉矶主打的是新英格风格的Lobster Roll，只有加了很少的蛋黄酱和黄油调味。另外，Cousins Maine的龙虾三明治是冷食的，和洛杉矶大部分餐馆里的热的不太一样。关于Food Truck的行踪，请戳官网。
9. Pier 76 Fish Grill
Pier 76 Fish Drill在Long Beach会议中心旁边，是一家小清新海洋风浓郁的小店。也是蛋黄酱和黄油偏少，用沙拉调味系列的龙虾三明治。份量很足，味道是咸口的。这家的草莓柠檬汁，鱿鱼卷也都很好吃。
价格：$12.5，餐厅人均$11-$30
95 Pine Ave, Long Beach, CA 90802 | (562) 983-1776
营业时间：周一至周四，周日 10:45 am – 9:00 pm; 周五至周六 10:45 am – 9:30 pm
10. Santa Monica Seafood
笔者个人觉得，Santa Monica Seafood Market的Lobster Roll是和笔者在波士顿吃过的味道和做法最接近的，浓密的黄油裹着龙虾肉，口感绵滑，又不会掩盖龙虾肉的新鲜。这个份量也很足，吃完之后很有饱腹感，那种困得睁不开眼睛的感觉。
价格: $20，餐厅人均$11-$30
1000 Wilshire Blvd, Santa Monica, CA 90401 | (310) 393-5244
营业时间：周一至周六 9:00 am – 9:00 pm; 周日9:00 am – 8:00 pm
－－＊－－我－－是－－笔－－者－－没－－吃－－过－－的－－分－－割－－线－－＊－－
无所不能的吃货天堂洛杉矶还有一些好吃又神奇的龙虾三明治，和淳鱼儿一起来bookmark。
11. Hinoki & The Bird
这家新美式餐厅的龙虾三明治最特别之处在于它的面包，用的一种日本的Charcoal Bread，会给龙虾一点点烟熏的味道。
价格: Market Price(2016年1月初是$18)，餐厅人均$60+
10 W Century Dr, LA, CA 90067 | (310) 552-1200
营业时间：周一 11:30 am – 2:00 pm; 周二至周五 11:30 am – 2:00 pm, 6:00 pm – 10:00 pm; 周六 6:00 pm-10:00 pm; 周日不营业
12. Connie and Ted’s
淳鱼儿每次DineLA时候都计划去C&T，每次都由于各种原因没成行。不多的Lobster Roll有冷的也有热食的餐厅。现主厨曾在Providence工作，很让人期待海鲜料理褪去高颜值的样子。
价格: $26, 餐厅人均$31-$60
8171 Santa Monica Blvd, West Hollywood, CA 90046 | (213) 891-0900
营业时间：周一至周二 4 pm – 10 pm; 周三，周四 11:30 am – 10 pm; 周五 11:30 am – 11 pm; 周六 10 am – 11pm; 周日 10am -10pm
13. Otium
2016年洛杉矶风头正劲的餐厅之一，餐厅的创始人是大名鼎鼎的Chef Tim Hollingsworth，曾在Napa Valley的米其林三星餐厅French Laundry工作过十三年。特别提醒，Lobster Roll只有Dinner/Lunch菜单上有，周末的Brunch菜单上没有。
价格: $38，餐厅人均 $31-$60
222 S Hope St, Los Angeles, CA 90012 | (213) 935-8500
营业时间：周一，不营业；周二-周三, 11:30am-3pm, 5pm-10pm; 周五 11:30am-3pm, 5pm-11pm; 周六 10:30am-2:30pm, 5pm-11pm; 周日10:30am-2:30pm, 5pm-10pm
之前还有Bookmark过一间叫Littlefork的餐厅，提醒也同样bookmark的童鞋们，这家餐厅已经关门啦，sad。
关注波士顿吃货小分队，戳更多美味Lobster Roll！
文：淳鱼儿
编辑：小米，邵逸/Yi Shao
【本文为CHIHUO原创，部分图片来自网络，如需版权说明或转载，请联系info@chihuo.org】
