大多数吃货君更习惯在晚上探访小东京吧，去居酒屋小酌，或去拉面馆宵夜，街道上总有熙熙攘攘的人潮。清晨的小东京则安静很多，多数店家还在闭门休息，街上鲜有人影。位于小东京中心的JiST Cafe一般在早晨七八点就会张开双臂拥抱客人，和来此的吃货君一起迎接洛杉矶明媚的太阳。整个JiST Cafe的店面都洋溢着小清新的味道。

晨光穿透的JiST Cafe。

The Angeleno Veg: 太早的时候吃素会很舒服，这道The Angeleno Veg就比较清淡爽口。菜名中有Angeleno(洛杉矶人)似乎也在说明这家70年历史的店铺有着非常local的特色。

Curry Breakfast Enchilada: 整体口味很清爽，没有很重的curry味儿，是酥酥软软的鸡肉香味儿。煮蛋很萌。

Chashu Hash Skillet是店家的招牌菜（图片来自JiST.com），从外貌上看特别有食欲。笔者这次没有试，感觉早上吃类似红烧肉的叉烧略显重口，觉得更适合在睡到自然醒的中午时分来吃。在此介绍给大家。特别说明的是，这里的水煮蛋是煮了6分钟的溏心蛋(既把鸡蛋煮熟，又完整的保留了鸡蛋的营养)。另外，JiST的pancake好评也很多。

特别感谢@Louis。

JiST Cafe
地址:116 Judge John Aiso St, Los Angeles, CA 90012

电话: 213-792-2116

营业时间: 星期二-星期五 7am-3pm; 星期六-星期日 8am-3pm; 星期一不营业