韩国烧酒是一种在欧美地区比较流行的低度数白酒，口感清新，入口不辣，如果使用了很好的水质调制，后味还会很甘甜。相比中国白酒，纯的韩国烧酒酒精含量算低，但也要比一般的啤酒高；如果是和笔者一样 “一杯倒” 的吃货君，还是不要轻易尝试。笔者身边喜欢喝酒的朋友们中，喜欢喝烧酒的并不是很多：他们觉得烧酒既缺少白酒的酱香，又不如啤酒来的随性。
不过，水果烧酒却是烧酒界别有风味的存在：新鲜的果汁和清澈的烧酒完美的融合在一起，多了份水果清新香甜的味道，少了些许烧酒忧郁的气质，酒精的浓度变低了，喝起来既开心，又不容易醉，尤其适合妹纸们喝。另外，不少Soju Bar的吃的东西也美味又特别。小分队总结了洛杉矶几家以水果烧酒为特色的Soju Bar，介绍给各位吃货，愿陪君度过美好时光。
1. HEU
HEU的烧酒最夺眼球的是烧酒的杯子：Apple Soju用挖空的苹果装，Pineapple Soju用霸气的菠萝盛。最适合“颜控”们来喝，先围着端上来的烧酒“哇！哇！哇！”，再拿出手机拍拍拍！烧酒冰的很到位，连苹果和菠萝的杯子也是冰的。另外还有酸奶烧酒和西瓜烧酒。人气菜品是传统的奶酪玉米（Corn cheese）、牛肉串（Beef skewers）和泡菜饼（Kimchi pancake）。笔者特别推荐颇有特色的Spicy Seafood with Steamed Sweet Pumpkin，蒸南瓜做成绽放的花朵形状，中间盛放烧海鲜；吃过会发现，南瓜原来和海鲜可以这么搭。每天晚上5点到9点是Happy Hour，50%off哦～～
3959 Wilshire Blvd, Ste B211, LA, CA 90010 | (213)386-8001
营业时间：周一至周日 5:00 pm – 2:00 am
2. Thirteen XIII Soju Bar
Thirteen XIII Soju Bar是韩国城一家偏美式的酒吧。Blue Lemon soju喝起来和Lemonade很像，夏天会有清爽的感觉。菜品以pizza和pasta为主。店家会推荐的菜是Egg Bomb Fries，就是Sunny Side Egg趴在炸薯条上：煎蛋的下面煎熟了，上面蛋液一触即破，随时会流出来的感觉。吃的时候，炸薯条裹着蛋液，配上洋葱，番茄酱和cheese，味道很丰富。还有一道Spoon Pizza，Pizza下面铺了一层土豆泥，是要用勺子吃的Pizza。另外，这间酒吧的灯光效果不错，氛围营造的带感。
4121 W Olympic Blvd, LA, CA 90019｜(323) 272-3432
营业时间：周一至周日 5:00 pm- 2:00 am
3. Toe Bang Cafe /Restaurant
Toe Bang Soju是一间典型的啤酒炸鸡型餐馆，点单率较高的是炸鸡和奶酪玉米，味道其实都比较一般。Toe Bang最吸引人的就是口味丰富的烧酒啦。荔枝烧酒，柚子烧酒，酸奶烧酒，橙子烧酒….感觉无所不能的样子。相比Thirteen XIII Soju Bar喝起来口味很像Lemonade的水果烧酒，Toe Bang的要严肃很多，酒精的味道重一些，水果的味道比较淡，很多小伙伴喜欢冰着喝的感觉。Toe Bang还有很有特色的烧酒三件套(Soju Kit)：烧酒，新鲜橙子和简易榨汁器，你可以在餐桌上自己DIY橙子烧酒哦。更多小分队食评：韩式小酒馆Toe Bang
Chapman Plaza | 3465 W 6th St, Ste 110, LA, CA 90020｜(213) 387-4905
营业时间：周一至周日 10:00 am – 2:00 am
4. Touhmi
Touhmi是一间在食物和环境方面都蛮有自己特色的Soju Bar。室内部分有大方桌和沙发座，很适合七八个朋友一起去喝酒聚会；吃的东西有些日式居酒屋的感觉，有串烧也有刺身，还有鳗鱼饭那种可以吃饱的酒吧“良心食物”。酸奶烧酒是最受欢迎的，有时候还有芒果烧酒，味道是好喝的特别。Happy Hour是星期一至星期五的晚上五点到九点，饮品和小食半价（50% off Drinks, 50% off Appetizers），价格很美好。
3500 W 6th St, Ste 311, LA, CA 90020｜(213)368-1388
营业时间：周一至周六 11:30am – 2:30 pm, 5:00 pm – 2:00 am；星期日 5:30 pm – 1:00 am
5. Gaam Restaurant and Lounge
Gaam（感）是很多小伙伴心中喝水果烧酒的第一选择，人气一直很高，或许和其“宇宙中心Ktown”的地理位置有关：和烤肉名店姜虎东在同一个plaza（开玩笑啦）。在Gaam，最人气烧酒是酸奶烧酒。相比水果味道的烧酒，酸奶烧酒被认为是酸奶（养乐多）和烧酒混合的比较和谐，酒味不浓，但其实度数不低，喝开心喝多了真的会有微醺的感觉喔。餐厅内饰很有感觉，有大长方桌，适合聚会。好吃的推荐有Ddukbokki大阪烧，Beef Tataki和各种串串。Happy Hour食物饮料半价，星期日至星期四6:00 pm – 9:00 pm。
3465 W 6th St, 2nd Fl, LA, CA 90020｜(213) 388-8850
营业时间：周日至周四 6:00 pm – 2:00 am; 周五至周六 5:00 pm – 2:00 am
6. Dan Sung Sa
笔者身边的小伙伴们推荐这家Dan Sung Sa的时候，轻描淡写地说两句草莓烧酒，酸奶烧酒，柠檬烧酒和西瓜烧酒不错，是个喝烧酒的好地方；但会特别强调吃的东西种类很多，而且都还蛮好吃。炒年糕，炸鸡，鱿鱼圈，刺身，章鱼等等都是辣的口味，陪着和冰冰凉凉的烧酒一起下肚，“一半海水一半火焰”的感觉就大抵如此吧。串烧类比较有特色的是牛蛙腿；还有牛肉串，虾串串，扇贝串串，年糕串…在这里没有食材不能串起来的烤的说。环境是小酒馆的感觉，有时代感，也稍稍有点破旧。
3317 W 6th St, LA, CA 90020｜(213)487-9100
营业时间：周一至周日 4:00 pm – 2:00 am
7. DGM DwitGolMok
有吃货朋友打趣道，DGM整个餐厅内饰是电影里上个世纪30年代上海或者香港小酒馆的范儿，而且总有人吸烟。不是一家精致的馆子或者酒吧，但石榴烧酒很好喝，下酒菜很给力，有大片熏酱猪肉五花肉配着大蒜青椒一起吃。还有份量满满的部队火锅。可以说消暑的下酒菜和暖胃的佐酒菜一应俱全，适合和好基友来喝酒吃肉谈天说地。
3275 Wilshire Blvd, LA, CA 90010｜(213)382-8432
营业时间：6:00 pm－2:00 am
特别感谢 @Erin @Fei @Louis @Jonathan @Yihan
文：淳鱼儿
编辑：小米
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