Roku
菜系： 日料为主，融合了New America
一句话：藏在比弗利山庄中的逼格日料
车停在路边的时候，有一个valet parking的小棚。抬眼就是一排木质边框的长窗户，参差地半开着，夕阳漫不经心地附在浅木上，慵懒惬意的调性一下子就出来了。
图片来自官网，饿到昏迷忘了拍。。。
正感叹着这家餐厅的门面合我胃口，就被引到了入口处，看到Roku，才恍悟妈哒揍是这家日料啊！ 内心已然旋转跳跃闭着眼，这家餐厅，来对了~
进了店门，我们在前台处确认预约信息，前台后方立着两个屏风大小的深色木制算盘，煞是有趣。左手边是U型吧台和一排邻着木质玻璃窗的桌椅。
由于预约时没有指定要坐窗边，所以略略有些遗憾被带到了中后部，却也因此看到了铁板烧吧台上火起烟涌的情景。（同行的那只黑猫激动得分分钟想撂摊子搬去板烧台。。。）
一道木门隔开了普通用餐区域和寿司铁板烧区域，Sushi Bar还是原来的配方~
店内的陈设在保持了日式的素雅之余，
融入了美式餐厅的现代感。
图片来自官网，自己拍出来的效果黑得太纯粹。。。
这家店算是约会的好去处，为什么？因为光线够暗（没错，我就是要为乌漆墨黑的皂片强行洗白）。天色暗下来之后，主要由烛光负责照明（乔妹说的那个逆光角度女神们记好了吗？）
不过菜品还是看得清楚的~ 毕竟你们裤子都脱了当然不能只给你们看环境了，进入正题，上菜！
头菜：
Wood Roasted Cauliflower
爽口的开胃菜，可以尝出来是平底锅煎炒的花菜，味道微酸但是十分开胃。
不要小看这道菜，仔细看其实能发现大厨对这道头盘创意的用心之处。花菜中内搭了煎的香香的松子，配上酸爽开胃的红枣碎和提香的罗勒叶。
在平凡菜品种吃到不凡的口感，这才真能见到大厨的功夫呀~
Japenese Fried Chicken “Tasuta Age”
日本传统炸鸡配墨西哥酱，可以说是非常奇妙的组合。
鸡肉由日本传统的炸浆裹好腌制好，但是脆皮上裹的是墨西哥风味的怪味酱料，有酸有辣。当然啦，为了迎合亚洲口味，味道变轻了很多。
这样中和后，这道菜变成了总体以鸡块本身多汁咸鲜为主旋律，副配酸辣开胃的效果…或者说是奇怪到超带感酱料的炸鸡块，超好吃~
主菜
Wood Roasted Salmon
香木熏熟的三文鱼，端上桌之前就能闻到香味十分浓郁。葱芹菜辣椒丝盖在上面，看上去十分精致。
肉质新鲜。边角处也煎的很香脆。不过经过熏烤三文鱼有点偏柴，好在酱料将这一缺点遮的恰到好处。
这道菜的酱料让黑猫很感兴趣，因为看上去竟然有点像甜面酱。当然尝起来完全不一样！
里面能尝到柠檬汁、烤肉酱、鱼香草、黑豆和碾碎的香料，放入口中有奇妙的沙沙的口感。也是超赞的~~
6 Piece Sushi Assortment & Spicy Tuna Roll
传统日料项目，这道菜总的来说好坏参半。
Spicy tuna roll 的吞拿鱼十分细腻，入口即化。微辣，吞拿在嘴里化开时辣味会在舌头上缓缓弥漫开来。米饭也很有嚼劲，好吃！
六种生鱼片寿司就表现一般了。生鱼片有的还算新鲜，有的明显有皱皱的口感，总体新鲜度一般。
甜点
Mini Chocolate Vocano
中空的”巧克力火山”特别松软，巧克力浓香十足。但是旁边的香草冰激凌球一如既往的甜腻到不行。怪不得yelp上会有美国食客说他们家甜品好吃……
Green Tea Tiramisu
不愧是日料餐厅做的抹茶冰激凌。抹茶味道要比别的地方浓郁的多，相比较巧克力火山不会太甜。上面点缀了小巧的巧克力豆（就是大家小时候吃过的麦咪），松软中带着巧克力“咯吱咯吱”的嚼劲，这搭配简直不能再棒。
清酒
为了对得起门口辣么精致的酒柜，我们额外还点了清酒。本是要求烫酒的，谁知送上来的却是冰镇的。不过在别致的玻璃瓶中倒也好看。
叫来餐厅经理询问，经理为我们重新上了温酒，并把这壶错上的也赠送给我们了。服务倒是没有错处。
冰镇的sake喝起来清冽，口感不如烫过之后柔软温和。还是推荐姑娘们喝温酒，对胃也好。
在亲身感受之后，黑猫总体的评价是这样的：
总的来说，这家店的Dine LA菜单午餐25刀，晚餐30多刀花的还是比较值滴~除了一些寿司以外的大部分菜品做的都十分考究；
环境上呢，Roku在餐厅周数百餐厅里算是有着高逼格私密浪漫的环境和氛围。日式料理也一应俱全，寿喜烧，拉面，铁板烧，寿司应有尽有~还有地道的烧酒供你在吃完正餐后接着聊骚。
现已加入爱日料的黑猫秘密餐厅list，快来试试吧~~
Roku
地址：9201 Sunset Blvd. West Hollywood, CA 90069
联系电话：(310) 278-2060
餐厅周活动：Lunch Menu ($25): 每天12:00 pm – 5:00 pm
Dinner Menu ($39): 每天5:00 pm – 11:00 pm
撰文丨黑猫不详 & Shell
编辑丨黑猫不详
