芝加哥终于也能吃到正宗的蜂蜜厚多士啦!|Le’Duck:fusion新煮意,一家挽救挑剔症的新式餐厅

你跟你的吃货小伙伴会不会遇到这样的情况

A想吃泰国菜 B想吃日本菜

C想吃法国菜 D想吃意大利菜

吃不到一起去 友谊的小船儿说沉就要沉了!

于是乎 终于出现了辣么一家店

可以帮你们解决各种口味不同的问题——

Le’ Duck

一家能满足你们各种口味

并时时带给人小惊喜的新式餐厅

1 能拉丝的蜂蜜厚多士

小编要感叹一句,终于在芝加哥找到了可以媲美港台日韩版的蜂蜜厚多士了 (有生之年系列),馋港丽的厚多士馋了好几年的我这下可以解脱了。

如果这颗蜂蜜厚多士的颜值是港丽进阶版,口味当然也可与其相提并论。说能拉丝,就能拉丝,一点儿也不含糊

这个好吃上天的吐司是店家根据日本配方专门定制的,风城只此一家,别处还真买不着。

Matcha Toast

方形吐司上放着一颗抹茶冰淇淋球,再由点心师傅亲自浇上自制的抹茶酱,这一刻,这场景,谁能抵抗得了!

吐司被均匀的涂上黄油,烤过后外皮微脆,内里有韧劲,即使淋上糖浆也不会塌掉。掰一块方放进嘴里,口感香甜细腻, 茶味醇正浓郁,还有点薄荷口的小清新。甜度偏低,是最适合亚洲人的口味。

Shibuya Honey Toast

不得不说,在我们照相摄像又照相折腾很久之后,吐司还是很有脆感,温热的吐司和冷滋滋的冰激凌搭配在一起,夏天就是这种感觉 (夏天你快来吧)。

奶油打发的很绵很细,再加上坚果碎,甜品届我所有想吃的都在这一盘了。香草味冰淇淋球,润滑爽口。再淋上足足的蜂蜜,清新且甜蜜。又软又韧又蓬松又温柔又细腻又甜蜜,这蜂蜜厚多士也是无敌得没sei了。

2  没想到你是这样的fusion

集泰国菜日本菜法国菜美国菜于一身的餐厅不是随便说说的,尝过几道菜之后才发现,没想到你是这样的fusion!

Spaghetti Spicy Prawn

意大利面配上泰式的秘制甜辣酱,你没吃过吧~大虾和口蘑,再以炸九层塔叶做点缀,一入口,甜味香料味海鲜味接踵而来。

那种很开胃的辣简直不要太过瘾!大家说着OMG太辣了,并齐刷刷默默的吃了第二口。嗯,辣并快乐着。

这道菜完美的继承了冬荫功汤的灵魂,又展现了意面滑溜劲道的特长,我们一致认为是这家店的必点主菜。

Katsu Chicken Burger with Fries

日式炸鸡排+Bacon+煎蛋=一颗超级有料还美貌的汉堡。

鸡排用特殊手法腌制,嫩而不柴。Bacon被煎的酥脆,也没有多余的油脂渗出而变的greasy。底部Honey BBQ sauce和Mayo的酸甜刚好可以中和肉的鲜咸。汉堡坯则被细心的涂过黄油,烤的香脆。因为用料丰富,真的好难一口咬下,美女们你们面对这么多料的汉堡就不要顾及形象了!

搭配的炸薯条也获得了我们的一致好评。香味实在诱人,表皮清脆,中心还保持着糯糯的土豆泥。表面因抹了Sriracha而红亮诱人,仔细尝还有点微微微辣呢。

Tomyum Nam Khon (Shrimp)

冬阴功汤不算fusion,但配面包就比较少见了。这几块刷了黄油的北海道吐司和他家招牌的蜜糖吐司一样,外表酥脆脆,内里软绵绵,拉丝是必须的。

汤入口并没有预想的那么酸,后味辣劲十足。

主厨说其实这并不是最传统的做法 (传统Tomyum Goong Nam Sai为清汤),这碗汤多添加了牛奶,所以才有的这质感浓稠,回味无穷,海鲜味也超级浓郁。

还愣着干啥?!还不快用面包蘸汤吃!!感觉这道汤一下肚连主菜都省了 (大胃王表示并不)。

Fried Chicken Wings with Sticky Rice

炸鸡翅也不稀奇,吸引人眼球的是搭配它的蘸料。酸酸甜甜,又辣得好爽,一打听才知道是经改良的Tamarind sauce,主料是酸角和鱼露。

鸡翅只有薄薄的一层裹面,一口下去,直切主题啊。表皮酥脆,肉嫩且多汁,完全不柴。

并不知道该怎么配鸡翅吃的糯米饭,被我们放进上一道的冬阴功汤里,结果好 吃 上 天,感觉瞬间悟到了糯米饭的真谛。

3  做鸭的一把好手

店名有鸭,当然不能错过这家店的鸭子,短期未来店家还会上新各种鸭肉菜,小编表示非常期待。

Duck over Rice

壮哉我祖国的大烧鸭大烤鸭!这道菜的配搭简直是纵跨全亚洲:从日本的红姜出发,到北京的甜面酱,再到南方的焯水芥兰,最后到达泰式烧鸭和椰香米饭。

鸭子被细心的分成两部分:鸭肉和鸭皮。鸭肉不带肥,口感像是干瘦版广东烧鸭。鸭皮不是脆的,仿佛油已被炸光,不腻口。泰国大米中有紫米装扮,每一粒米都有椰香。

Duck Ramen

这是一道改良版日式拉面,用鸭肉代替了叉烧,肉量超足,占据了半壁江山。鸭肉不带肥,还是一如既往的嫩。由于是新菜尝鲜,是主厨现场准备的豚骨汤,浓郁尚可,若正式上菜单,相信会更上一层楼滴。

4  传统菜也不输

这家店的菜品虽然受到各种其他菜系的影响,但它的主基调还是泰国菜,一说泰国菜,就少不了我们接下来要介绍的这一道。

Pad Thai

观众朋友们,现在为你们呈上的是荣获2010年度最佳Pad Thai食谱的冠军。搭配了经典的虾子,炒蛋,豆芽,豆干和花生碎。细河粉根根分明,完全没有抱团,因为份量十足,即使吃到最后河粉也还保持着弹性。

主厨说这道菜是100%的泰国血统,从老一辈那里传递下来,没有一点fusion的成分。因为正宗所以偏甜,可以挤几滴柠檬再吃哦。

5  怎么能错过各种好喝的

长长长长的饮料单你怎么能错过。这里的饮品量超大。有经典的泰式奶茶和咖啡,也有十余种口味的Smoothie。更贴心的是,为了更适合亚洲人的口味,这里的饮料均已减糖 (从此和街边500大卡一杯的冰饮说再见)。

Thai Ice Tea茶味奶味非常之浓郁,Thai Ice Coffee奶味和咖啡的苦焦味中和的很好,十分适合来解辣。

Strawberry Sunset (strawberry / orange / lime)

Hello Havana (mango / peach / pineapple)

Blue Monkey Yoghurt (blueberry / banana / yoghurt)

Mango Lazzi Yoghurt (mango yoghurt)等等

各种水果搭配出来的Smoothie专治挑剔的你!果味自然清新,都是真材实料现点现做出来的呀。

温馨提示:Smoothie可选择添加珍珠,另收$.50哦。

6  用手绘菜单的清新小店

这里好吃的菜绝不只我们介绍的这几样,从上面的菜你大概能看出这家店对摆盘十分讲究了。不过不仅仅是菜,店内的装修和装饰都散发着一种精致小清新的味道,让人想起韩剧里女主角开的餐厅。

手绘黑板菜单也好可爱!那两只小鸭子超级萌呆。

Le’ Duck又有超级好吃的蜂蜜厚多士,又融合了泰国 中国 日本(非寿司) 美国 意大利菜的精华,没想到几乎每一道fusion都让人眼前一亮,而且基本无雷,请大家放心大胆地扫菜单~

餐厅:Le’ Duck

地址:1359 N Milwaukee Ave, Chicago, IL 60622

电话:(773) 661-2542

人均:$20

停车:街趴

tip:请一定要吃蜜 糖 吐 司,请务必带上小分队的哭胖

文字|Kiwi

照片|Bibi

编辑|Emma

特别感谢|瑞瑞、Amber、Judy

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