前几天来自东北的玛利亚说

在El Monte发现了一家正宗的东北烤吧，

而且有卖他童年回忆的大白梨，

一直在强烈安利给我们。

不过，El Monte欸，

又偏又旧中餐厅又少的地方，

真的能有正宗的东北烤吧？

于是，满怀着不相信的小分队跑来探店了。

在店后面的停车场停好车，

荒凉的气息夹杂着香浓的烧烤味就扑面而来。

虽然所在的地理位置看上去脏脏的，

不过门口贴着的餐饮A级证书让妹猪觉得很值得信赖啊~

走入店里一股浓浓的八九十年代迪厅风迎面而来，

紫色的灯配上黄橙橙的纸灯笼，

总觉得氛围有点微妙呢(doge)。

墙上还po了各种八九十年代风，

但是标语很有意思的海报。

一张张看过去可以说是非常精彩爆笑了~

因为都是明火现烤的串儿，

所以等待的时间可能会有一点长，

等待烤串儿上桌的时候看看搞笑的标语，

或者来两盘凉菜打发打发时间垫吧垫吧~

哈尔滨红肠

御手烤吧的哈尔滨红肠可以说是他们的一大特色，

是来自哈尔滨的老板自己灌的红肠，

很多材料调料什么的都是从国内空运来的。

东北的玛利亚说吃起来很是正宗，

就是以前小时候桌子上必备菜肴的味道。

妹猪我小的时候去哈尔滨玩过一趟，

似乎也是记忆中吃过的味道。

哈尔滨风干肠

哈尔滨风干肠和粤式腊肠有异曲同工之处，

不过味道上更偏咸一些，又硬又韧的很有嚼头，

做个下酒菜什么的简直完美。

猪耳朵拍黄瓜

又是一道经典的东北小菜，

让我不禁想起本山大叔那句“那我拍个黄瓜”。

味道上不用多说什么，

卤制过的猪耳朵配上拍黄瓜和辣油，

香、辣、清爽就是最好的形容了。

偷偷进去厨房围观了一下，

感觉内心十分躁动了！

麻辣小排骨

这个麻辣小排骨是妹猪个人的强烈推荐的，

用的是最嫩的那种小排骨，

肥瘦相宜的比例，

配上花椒油麻辣的香味，

一串三个的量真的是不够我吃哈哈。

麻麻辣辣的口感对于广东的妹猪，

还是需要一杯饮料加持一下。

赶紧尝一口东北玛利亚口中响当当的大白梨。

大白梨饮料

据说大白梨在哈尔滨的地位，

就好像北冰洋之于北京，

维他奶之于粤港地区。

老板特别骄傲的说全洛杉矶只有他家才能买到大白梨！

哈尔滨的小伙伴们快来找回忆啊喂~

哦，对了，记得让老板给你来一个这种酷炫炸天的杯子！

烤串又陆陆续续的上来了，

撸起来撸起来！

烤羊肉串

羊肉切得小小一块，

用铁串一个个串好，

放到大火上烤制，

再撒上烧烤伴侣-孜然、芝麻和辣椒，

配上肥瘦相宜的羊肉串，

很香。

烤牛肉串

切成小小一块的牛肉带着筋，

配上瘦而不柴的肉质，

还有香喷喷的辣椒，

我居然吃出了一点儿牙签牛肉的味道。

烤鸡心+烤黄喉+烤鸡胗

或许是为了让鸡心更入味，鸡心都是切开的，比整个的更入味。

火锅标配的黄喉加上孜然烘烤又是别样的味道，不过大概是跟黄喉本身的质地有关系，不太容易入味。

切得小小个的鸡胗带点甜味，不过吃起来感觉没有大块的爽哈哈。

烤鸡脆骨

一半鸡肉一半鸡脆骨的比例恰到好处，

既有鸡肉的香嫩，

又有脆骨的嚼劲。

炭烧扇贝

扇贝粉丝的味道不用多说，

对于来自广东的妹猪来说简直不能再熟悉。

和妹猪常吃的清蒸型扇贝粉丝以鲜甜为主不一样，

炭烧扇贝更多的是明火烤制出来的那股子欲罢不能的炭火鲜香。

炭烧生蚝

又是一道猪妹熟悉的经典菜式，

除了本身炭烧生蚝的味道，

这一道生蚝的里面加了红辣椒所以带了一点点辣味。

来自重庆的摄影弟弟吃了一口红辣椒，

然后一边流着泪一边说好爽。

熏酱猪蹄

御手烤吧的熏酱猪蹄跟别家单纯的熏或者单纯的酱不一样，

而是先酱然后再熏制的，

老板说御手熏酱已经三年了，

而且这种做法可以说是独一家了~

肥而不腻且满满都是胶原蛋白的猪蹄，

拼着把双手弄得脏兮兮也要啃着吃，

吃起来可以说是相当满足了。

麻辣小龙虾

来自欧洲的小龙虾，

个头挺大的，

掰开来有的还有满满的虾黄。

不过有没有小伙伴可以教我一下快速剥虾法？

剥虾真的好累。。。

腌黄瓜

酸酸甜甜的腌黄瓜很适合吃完烧烤以后用来解腻，

老板自己腌的酸黄瓜有点酸梅的味道，

酸中带甜，口感很是不错。

御手烤吧

地址：9805-07 Garvey Ave, El Monte, CA 91733

营业时间：周一到周六 5pm-2am（周日休息）

联系方式：(319) 528-8888