前段时间，小分队举办了罗兰岗一锅俩吃的霸王餐活动。

吃货们表示，干锅好吃。

还有，最难忘的酸萝卜老鸭汤~

老鸭与手工腌制的酸萝卜一起经过三个小时的炖煮，鸭肉软糯，汤汁咸鲜顺口又带一丝酸味。酸萝卜吸收了鸭汤的精华，又鲜又甜。不少重庆的小伙伴，想到这味道，口水分分钟就要滴下来。

吃过的很多吃货表示，点赞，好评~

有觉得一个锅子，两种吃法，只是噱头，味道有待考究的。

也有人表示就好这口~

有人嫌贵…

就有人觉得值~

总之就是一整个的众口难调！

还好味道是得到了普遍认可的。价格嘛，就看自己觉得值得不值得了。毕竟洛杉矶能喝上这一口汤的地方，也是没sei了。物以稀为”贵”，”贵”中求精，就是这么个理儿了。

除了酸萝卜老鸭汤，还有几道新菜也受到了参加霸王餐同学的好评。

还原簋街味道的牛蛙火锅，鲜香麻辣，吃得重庆妹子连连点头。

地道美味的秘诀有三，第一，牛蛙当天现杀，保证新鲜；第二，汤底料地道，现炒底料；第三，锅底按秘方制作，光是熬制就要花3-4小时。

前面那位吃货提到的鸡脆骨是这个——孜然鸡脆骨。

鸡脆骨又叫“掌中宝”，入口爽脆。好吃的鸡脆骨要保留其韧劲儿，又不能做老了硌牙。外软内脆，最适合拿来做烧烤风味。

而“适合男士吃”的川味爆腰花则是这个。炒腰花很考验师傅功力，多一分火嫌腥，少一分火嫌老。嫩嫩滑滑，正正好好。

蒜泥白肉摆盘特别，不是那种白肉堆在一起的。一片一片，精心看得见。这样摆盘蒜泥的香味更容易渗透到肉里。

火锅干锅小炒，还少不了烤串。看来老板一门心思要把最��欢迎的国内大排档，都在这一家做全了~

做烤串，鱿鱼少不了。鱿鱼大概最考验烤串的火候，鱿鱼须刚刚开始焦才香，可鱿鱼块必须得嫩。蘸料要足，才能把不容易入味的鱿鱼烤成人间美味。

还嫌不过瘾就再来碟鸭脖吧。堂吃打包两相宜。

如人吃饭，滋味自知。

值不值得，吃了才知。

一锅俩吃

【Rowland Height分店】
地址：18414 Colima Rd. Rowland Heights, CA 91754 | (626)839-8818

【Arcadia分店】
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撰文 | 一派

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