当年名声大燥的这家店竟然变成了手抓虾?

在一个秋高气爽的午后

(啊其实我也不知道洛杉矶现在这算什么天气)

醉心于学习的我竟忘了吃午饭饿的咕咕叫

吃点啥呢

每天最艰难事没有之一

吃?什?么?

人生啊就是不断的选择中度过的?~~(哲理)

当不知道吃啥哟的时候

通常我会想起干锅 ~ 啥都有大杂烩符合我的重口

咦,好像很久没去过我以前很爱的“哇哇叫”了

LA的老司机应该对这家店不陌生吧

这家店虽然店面不大,却是风靡一时的干锅杰出代表

一边流着哈喇子一边就开到了店门口

然鹅~~ 看到招牌那一刻我是懵逼的

What??? 哇哇叫什么时候改成了这玩意儿

wok crab”??

手抓虾?

看起来像是手抓香辣海鲜之类的

是这里没错啊,闭着眼都不会找错?

哎~看来没有什么是长久的。

爱情也罢,连喜欢的干锅也逃不过岁月这翻云覆雨手….

啊,呸呸。已经饿成狗了,还有闲情逸致矫情?

抱着“来都来了,进去试试”的心态在看了菜单之后毫不客气的点了一大桌!!

自己看图?

【前菜】新鲜生蚝 推荐指数★★★★★

先来打生蚝开开胃,为接下来的“肉搏”做准备~嘻嘻(●’◡’●) 看着像薄薄一片贴在壳里,实际上用叉翻个面才发现肥美个大。一口咬下去,厚实鲜嫩!!感觉自己还挺幸运

吃完开胃菜,重点要来了,这家看起来有点像Cajun Seafood,但是口味却很有中国特色。首推一下他家的香辣口味和麻辣口味

【香辣口味+大虾】 推荐指数★★★★★

首先上来的是香辣口味,一上菜就能闻到点像酱香味(中药味?)别看不像一般手抓虾那样色泽鲜红,辣起来也是挺爽的。

抓起一颗剥开滑溜溜外皮放进嘴里,有股孜然味儿恰到好处又没有盖过本身的鲜。好熟悉的味道,这不是国内大排挡路边摊儿烧烤味儿??有点意思啊,我在这边还没吃到过这种口味的手抓虾??赶紧再来剥一个~~

【麻辣口味+小龙虾】 推荐指数★★★★

吃完香辣再来说说麻辣。我还以为就是和香辣差不多口味,只不过更麻一点。结果一上菜,这鲜红的颜色感觉是hin危险的信号呢(但是别怕,个人觉得没有很辣)。每一颗小龙虾完整又均匀的沾满酱料和蒜蓉,剥开龙虾肉之后蘸一下盘底的汤汁儿,有种想嗦喽手指的赶脚….别激动,还隔着一层手套咧~~~

全味+珍宝蟹】 推荐指数★★★★

菜单上的“全味”也不能放过,就是每种酱料都带点适合大众口味,入口觉得不怎么辣,不过后劲挺足。

十足的酱料包裹着新鲜的小龙虾和蛤蜊,珍宝蟹优雅的趴在一旁充当华丽的门面担当~ 可不是嘛海鲜店的套路都懂:把一个本没什么肉的壳盖在面上假装豪华,一翻开——空的。哈哈,肉都在底下藏着呢。大概是方便我们这种吃(餐)货(前)拍(验)照(毒)。

掰了一颗大虾塞进嘴里,卧槽就是那种酱汁流到手上还能“舔舔手指再来一袋”的Feel。虽然口味不像香辣那么特别,但是和一般的Cajun口味还是不太一样的。辣中带甜我个人是挺喜欢的。

小龙虾个头不算大,不过对于这种虾我一直认为不在于吃肉而在于吃味,赞同吗。

【蒜香奶油+蛤蜊】推荐指数★★★★★

手抓虾的sauce都是专为中国人口味设计的,除了有重口星人爱吃的麻辣/香辣口味,还有为不怎么吃辣星人准备的原味和蒜香奶油。试蒜香味儿的蛤蜊~~绝配啊。这个真!的!炒!鸡!好!次!顺便说一句,我们这次为了拍照好看把虾放在铁盘子里拍照,但平时其实基本都用这袋子装的,不仅有利于保持温度,多浸在汤汁里也会更入味。

【全味帝王蟹腿】 推荐指数★★★

最后一盘硬货!货真价实而非“伪豪华”的阿拉斯加帝王蟹腿。真的好粗好长好喜欢(害羞)(✿◡‿◡) 伦家说的是雪白的大蟹腿~ 跟国内的比起来,大闸蟹神马的都太小气了。美国西海岸盛产肉蟹,要吃就吃这种才过瘾嘛!!

肉质丰满又修长,为了完整的剥出来我们真是各展神通。搭配老板特制的辣酱~呼辣呼辣的就是停不太下来

【小吃】

炸鸡翅

肉搏了几大盘海鲜大满足(●’◡’●) 然后还点了一份薯条和炸鸡作为ending。炸鸡中规中矩,配了两个蘸酱:soul cream和甜辣酱

蒜香薯条

其实Combo里就送了一份地瓜薯条没瞅见又点了一份蒜蓉味,咸咸的挺香的,蒜蓉味很浓

地瓜薯条

地瓜条则是甜甜的味道,要是配点我喜欢的梅子粉就完美了。(老板笑笑说下次会考虑弄点来,想吃的请举手!)

总得来说这家在海鲜的部分有给我惊喜。最喜欢辣中带点甜的大蟹腿和香辣味的大虾:有国内大排档的味道。

而且性价比非常感人,一个三至四人的Combo包括了:

一磅大虾;一磅小龙虾;一磅蛤蜊;配有一份玉米,一份土豆,半磅香肠。还送地瓜条!!价格是$39.9~~

想着一开始奔着干锅去的,没想到意外的吃到了一家新中式手抓虾还挺不错。

由此可见,后来居上的不一定没有原先的好!!

人生要放下执念,才能活得更快活~???

送上地址

手抓虾 Wok Crab

地址:910 E Garvey Ave, Monterey Park, CA 91755 |(626)741-5398

营业时间:周一至周日 中午12:00pm-晚上11:pm

撰文 | 燕十三

编辑 | 爱食李

CHIHUO原创,图片来自网络,如需转载请联系info@thechihuo.com】

最新文章
[ninja_form id=2]