风靡全球的Uncle Tetsu已经在洛杉矶了开分店啦! 

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来自日本的轻乳酪蛋糕专卖店Uncle Tetsu（徹思叔叔），你们在国内为他排过几个小时的队？

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以前Uncle Tetsu在上海分店，我们小分队的凯西为了一尝传说中的美味而足足排了两个小时的队，而且至今念念不忘。

凯西说，因为是轻乳酪，既有奶酪的香，又很清爽。口感介于海绵蛋糕的绵软和芝士蛋糕的creamy之间，吃完一口还想吃，一个人就能吃完一整个也不会觉得腻！    

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所以小分队在收到Uncle Tetsu要来洛杉矶开店的消息时就激动到不行，立刻跑去潮圣啦！(不是我们爱吃，是因为要为你们写探店的好吗？）

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作为美国继夏威夷后的第二家分店，Uncle Tetsu开在亚洲美食和华人众多的Santa Anita Mall，就是在Arcadia 那个Westfield二楼，鼎泰丰旁边。

我们周四晚上七点到的时候不用排队，很快速就买了一个热热的新鲜蛋糕啰～看来大家以后去逛街逛累了，或是吃完饭要吃甜点时又有一个好选择了！

而且现在新店刚开，工作人员非常热情的派送Sample嘿嘿嘿，            

轻乳酪蛋糕切下去质感十分软绵，但也不会过份松散，很容易就能把一块完整的蛋糕切出来。

不过蛋糕闻一下时没有太明显的起士味，吃起来口感很松软，有在吃舒芙蕾的感觉。蛋味很足，可是Nicole觉得芝士味不够重，有点只是在吃普通的鸡蛋海绵蛋糕一样的感觉。

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小分队吃完后都有点小失望的感觉，而吃过上海分店的队员更称之前吃过的味道比这个好。这有可能是因为洛杉矶的Uncle Tetsu还处于刚开业水准还没稳定的状态吧。希望下次来时味道会更好。大家不妨趁着不用排队去看看噢！

Uncle Tetsu Japanese Cheesecake
地址: 400 S Baldwin Ave,Spc M15,Arcadia, CA 91007 | (626) 254-9007
营业时间: 周一至六, 10:00am-9:00pm, 周日, 11:00am-7:00pm

撰文 | nicotff

编辑 | 爱食李

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