个人很喜欢台湾菜，吃起来很暖心，知道西雅图有不少台湾菜，但总结起来还是吓了一跳，真的真的是有不少呢。 虽然每一家各有各的特点，但每一家都很正宗。无论你是想打包几袋盐酥鸡回家配啤酒，或是想吃碗猪脚面抵抗西雅图的阴气，又或者只是想来一杯珍珠奶茶，这个list都能满足你。
1. Rocking Wok Taiwanese Cuisine
(图片来自Yelp）
Rocking Wok可能是西雅图最隐蔽的台湾菜了，是Wallingford居民区里的一个house改建来的。门面很不起眼，菜却很有家的味道。像炸臭豆腐，蛤蜊煎这种小食做的都津津有味。臭豆腐配上店里的辣酱刚刚好，每次都是我的必点菜。酸菜白肉锅是另一道必点菜，然后一定要记得跟老板说加粉丝。酸菜是东北那种，白肉是薄薄的，煮在酸菜里鲜而不腻，对于北方人的我来说，配上一碗白饭，再幸福不过了。其他经典台湾菜三杯鸡，客家小炒，盐酥鸡也都值得一试。人多的话来一盘红烧蹄髈几分钟就被抢没了。
地址：4301 Interlake Ave N, Seattle, WA 98103
电话：(206) 545-4878
2. HardWok Café
（图片来自Yelp）
坐落在中国城的最深处，店面不大，经常去了会在外面排队，主打台湾简餐，小吃和奶茶。每个菜的量都不是很大，所以多点一点大家一起分也没关系。卤肉饭，猪脚饭，猪排饭，牛肉面都得都很地道。值得一提的是，这可以吃到蜜糖吐司，也就是台湾的“棺材板”。大大的土司烤脆，中间挖一个洞，然后在上面放冰激凌和水果，配上一壶热花果茶，很适合闺蜜三两个休闲聊天。豆花，仙草也是他们的主打之一。西雅图慢慢雨季，吃完热豆花或者喝杯热仙草也是蛮不错的。
地址：1207 S Jackson St Ste 111B, Seattle, WA 98144
电话：(206) 568-1688
3. Henry’s Taiwan Plus 老谷台菜
（图片来自Yelp）
老谷台菜是西雅图的老店了，老板老谷经常坐镇店里，喜欢跟来吃饭的小姑娘聊聊家常，逗逗闷子。店面比较好找，就在中国城大门底下。菜品都很传统且好吃。很喜欢他们家的热烧仙草，一直觉得判断热的仙草好不好的标志就是放勺子里看仙草会不会凝结。老谷家的就刚刚好凝住，而且作为配料的红豆和芋圆都不会太甜，很适合饭后来一碗。最近几年新推出了小火锅，种类不多，但料还算实在。另华大旁边还有一家分店，想吃台湾菜的同学们方便了很多。
分店一：522 S King St，Seattle, WA 98104
电话：(206) 682-0389
分店二：4106 Brooklyn Avenue NE Suite 102B, Seattle, WA 98105
电话：(206) 547-8899
4. Facing East 东来食府
（图片来自Yelp）
据说东来是西雅图台湾菜的鼻祖之一。就在Bellevue臭臭锅旁边，和臭臭锅一样人满为患，每天比着劲的排队。据说很多人会一边拿一个号，哪个先排到就先吃哪个。东来里面比较大，有大的围桌，很适合家庭聚餐，朋友聚会。 东来菜式不能说很多，但每到都很精致，从小吃到炒菜再到甜点都有很多拿的出手的。刈(gua)包和牛肉饼是每次的必点主食，其他地方不太吃得到。八宝刨冰也是必点，里面有芋头，年糕，薏米，红豆绿豆各种豆，觉得吃不完大号还可以点小号。
地址：1075 Bellevue Way NE Ste B-2, Bellevue, WA 98004
电话：(425) 688-2986
5. Mee Sum 美心
(图片来自Yelp）
美心可以说是UW学生们的食堂了，开得比较晚，适合在图书馆刷夜的同学们充饥。台湾简餐和奶茶是主打。上菜速度也比较快。猪排饭啊，卤肉饭啊，香菇肉燥饭啊都是大家经常点的菜。点套餐都会赠送一碗汤。小食选择也相当的多，甘梅番薯薯条，盐酥鸡，椒盐鱿鱼都是聊天的好伴侣。 饮料的话除了传统的台湾奶茶，个人认为葡萄柚绿茶也相当不错，里面满满的都是柚子肉。
地址：4343 University Way NE, Seattle, WA 98105
电话：(206) 632-7298
6. MonGa Café
(图片来自yelp）
坐落在Bellevue深处，提供经典的台湾小食。各种各样的台式刨冰，料足又好吃。午餐提供外卖便当，价格比较合理，选择也比较多。在附近上班的人可以尝试。比较最受欢迎的是他们的凉菜，凉拌猪耳，卤味拼盘，牛双宝都榜上有名。
地址：14603 NE 20th St Ste 4-2，Bellevue, WA 98007
电话：(425) 643-2295
7. Little Taipei 小台北
(图片来自Yelp）
另一家坐落在Bellevue的台湾菜馆，店面不大，装修也不豪华，但食物很中肯。你能想到的台湾小吃这里都吃得到，价格也很公道。比较特别的是，这里周末会提供中式早餐，可以吃到地地道道的豆浆油条，饭团，水煎包，香酥烧饼。周末吃腻了美式brunch的同学可以来这里尝试一下。
地址：2245 140th Ave NE, Bellevue, WA 98005
电话：(425) 746-4764
8. Cafe O’Dessert 糖潮
(图片来自Yelp）
看名字就知道，这家店主打甜食。这也应该是西雅图为数不多能吃到绵绵冰的地方，口味比较多，有抹茶，草莓，芒果，蓝莓，香芋等等。上面还可以加各种topping。更值得一提的是，这里有现烤的鸡蛋仔可以吃，甚至可以点鸡蛋仔配绵绵冰。其他还有豆花，龟苓膏等等选择。除了甜食，店里也可以吃到像猪手面这样的家常菜。UW的同学们学累了可以到这里吃个甜的，放松一下。
地址：4727 University Way NE Seattle, WA 98105
电话：(206) 522-5266
9. Boiling Point 沸点臭臭锅
(图片来自Yelp）
沸点臭臭锅可能不需要多说了，已经在西岸遍地开花，还到了温哥华，甚至据可靠消息说已在深圳开店。西雅图目前有四家店，遍布东南西北，方便各区的吃货享用。饭点去一定会排队，不想等的建议早一点去吃。午餐提供免费的泡沫红茶/绿茶。每个锅都是固定的，里面的菜不能变，想吃多的可以单点，有不吃的只能另选择其他锅了。招牌自然是臭臭锅，但如果受不了臭豆腐的味道，可以另选其他锅。喜欢吃辣的同学可以选择极辣的台湾麻辣锅，里面放了各种各样的东西，还有足足一整块方便面。不太吃辣的同学可以按照自己的承受能力在1-5辣中适当选择其他锅。
分店一：1075 Bellevue Way NE Bellevue, WA 98004
电话：(425) 455-8375
分店二：610 5th Ave South Seattle, WA 98104
电话：(206) 737-8506
分店三：16118 NE 87th St Redmond, WA 98052
电话：(425) 867-5134
分店四：22001 Hwy 99 Edmonds, WA 98026
电话：(425) 673-7101
10. Din Tai Fung 鼎泰丰
(图片来自Yelp）
虽然主打上海小笼包，鼎泰丰是有50多年历史的台湾老店了，遍布全世界11个国家。西雅图现在有两家店，每天都人山人海，好在可以把电话留下，在附近逛逛街，到号时会短信通知。虽然国内一些城市也有鼎泰丰，但有些菜只有美国有，比如鱼肉蒸饺，芋泥小包。对于西雅图这样阴雨绵绵的天气，一盅鸡汤再暖心不过。综合刨冰也很出彩，每个上面都有一个很实惠的大布丁。
分店一：2621 NE 46th St Seattle, WA 98105
电话：(206) 525-0958
分店二：700 Bellevue Way NE Bellevue, WA 98004
电话：(425) 698-1095
11. Tapioca Express
(图片来自Yelp）
名字会让人误以为是个珍珠奶茶外卖店的感觉，嗯。。奶茶确实是有，但也有很多小吃和简餐可以选择。本店亮点是“铁路便当”。历史上是从日本传到的台湾，在火车上或者站台上贩卖，红极一时。在台湾，铁路便当最传统的搭配是排骨+卤蛋+豆干。在Tapioca业可以找得到。他们用老式的饭盒呈献，好看有食欲，价格也很实惠，吸引了很多顾客的目光。一些小食也值得尝试，比如炸花枝丸，香芋薯条。
分店一：15230 NE 24th St Ste R Redmond, WA 98052
电话：(425) 643-9406
分店二：22315 Hwy 99 Ste A Edmonds, WA 98026
电话：(425) 774-6764
12. Looking For Chai Taiwanese Kitchen 找茶
(图片来自Yelp）
“all in one”台湾餐厅，菜单中集合了炒菜，小火锅，小吃，饮料，甜点，如果想一次吃个够，来着是不错的选择。据说很多人来都是为了尝试他们的盆栽奶茶。奶茶本身没什么不同，只是上面的“土”（奥利奥渣渣）和“植物”（薄荷叶）点缀实在够以假乱真，每次喝的时候都不是很舍得下手。小火锅选择种类也很多，酸菜白肉锅，台式麻辣锅，番茄海鲜锅等等，不想去沸点排队的同学可以转战到这。
地址：22511 Hwy 99 Edmonds, WA 98026
电话：(425) 672-0880
撰文：羽根根
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