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之前老司机去洛杉矶东边的Victoria Gardens玩，回来后，开车路过了一家看似普通、却体验特别的的餐厅。

虽然我很想直奔主题告诉你这里有什么菜，但是…依照老规矩，还是要先介绍一下这间餐厅(摊手)。

餐厅名字非常普通，就叫 <Pho Star>。

导致我刚看到的时候，一点想去吃的欲望都没有。但是同行的妹子说想吃越南粉，好吧……

进去一看，结果发现一半客人是老外，几乎全在吃炸春卷(不懂)。另一半亚洲面孔的客人，人手一盘海南鸡饭(中途还看到一些人来专门打包海南鸡饭)。

压下想走的巨大冲动，我和妹子对望了下，在四目相交中就决定：要不，就点这两道菜试试吧。

咳， 好了好了… 介绍的差不多了，我要开始说今天的重点了…

这家店，竟然做的还不错！

在这个我以为只有越南粉、炸春卷、海南鸡饭的店里，居然还偷偷藏着大把的中国菜和马来西亚菜！而且还做得挺好吃的！我的小心脏又砰砰砰活跃的跳起来了(✪ω✪)

| 海南鸡饭 |

这道菜基本上只有亚洲人会点，可能因为老外比较不喜欢鸡皮的原因，我真是为他们可惜了。鸡肉嫩滑，配上酱汁和甜酱非常清爽。米饭用鸡汤煮熟，但是对于挑剔的我来说，差了些香气。至于吃法的话，我比较喜欢全部拌起来吃 (虽然不太雅观哈哈哈)

| 红烧肉 |

看到图片是不是就已经不行了！本来对红烧肉没有抱什么希望，但是一上来这个颜值，我是服气的。用筷子把肉夹起来，肉都在波动，可见这个红烧肉炖得有多软烂！夹起一大块放入口中，直接就化了。

这时候，对..就当肉在口腔中融化的时候，赶紧塞口米饭！好久没吃的这么开心了哈哈哈哈 (我的形容可能有点夸张了， 但是吃下去就真的是这么夸张)。总之是让我们眼前一亮，嘴间回味的一道菜 (✪ω✪)

| 红烧狮子头 |

接下来我再介绍另一道来中国料理的狮子头。这个也是令我比较意外的一道菜。这里的狮子头是用鸡肉做的，考虑了中外东西的饮食习惯，选择了保守的鸡肉派。但是味道一点也不柴，咸度刚好，而且依然很下饭。

| 春卷 | 

这个春卷，宝宝表示要特别表扬一下….(鼓掌）

首先我承认它长相平凡，甚至其貌不扬。但是看到隔壁桌、隔壁的隔壁桌、甚至隔壁的隔壁的隔壁桌的老外客人都点了这一道菜在吃，我表示不能淡定了。春卷，值得吗？

吃货本能激励着我，点了这道菜。春卷是鸡肉做的，同样考虑了东西方饮食习惯问题。加点黄瓜和萝卜丝，用菜叶包好，卷起蘸酱，塞入口中。一口咬下，脆皮、鸡肉、蔬菜的口感交错在一起。春卷里的鸡肉处理的恰到好处，非常和谐而且很清新，皮非常的薄脆。真的跟外表看起来不一样，吃下去的时候会很惊喜，绝对是我下次来必点的一道菜。

| Pho 越南牛肉粉 |

店名就叫Pho Star，那这里的明星产品越南粉一定要点来尝尝啦。先开盖子，是温热的牛肉粉。生熟肉片放在一起，颜值绝对够。我个人喜欢吃熟一点的，所以让生牛肉片在汤里多温了一会儿。

整体吃起来感觉还不错，肉够嫩，粉也很顺滑。汤底是没有加太多调味品，是原始清淡的口感。但是我要申请希望汤底应该再热一点(星星眼)，毕竟热热的吃起来才好嘛(老板老板，看到这里了吗！)

|  马来西亚虾炒面  |

喜欢炒面的人，看这里看这里！这个马来西亚风味的炒面里，炒入了大虾、蔬菜，整体发挥正常，比较适合喜欢重口味的吃货们~

|  海鲜滑蛋炒米粉&河粉 |

面料很足，有蟹肉棒、虾子、鱿鱼。里面有河粉(对我来说基本上就是粉丝)和米粉。

我个人对这两样“条”类东西放在一起感觉比较奇怪，问了老板娘，说是因为有些人不喜欢吃河粉，所以就放了一半一半，非常贴心。 

汤汁非常好吃，据说很多老外点了这道菜，一开始就把汁儿全吃完了，河粉也就留那儿了哈哈哈。

| 冰沙 |

听说牛油果冰沙和芋头冰沙是这里最受欢迎的，尝了一下，果真不错。Slash非常细腻，口味浓郁，而且杯子也很可爱呀 ⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄

吃完后我还特地外卖了一些菜给办公室的小伙伴们，让大家都来尝尝 ~(≧▽≦)/~

这里个人认为值得一试的菜有：红烧肉、狮子头、春卷、海南鸡饭和牛油果&香芋冰沙~ 

老规矩，附上地址嘿↓↓

Pho Star

地址：1398 E Foothill Blvd, Upland, CA 91786

电话: (909) 608-0400

营业时间：每天 11:00 am – 9:30 pm

撰文 | 老司机
编辑 | 爱食李/Supernye

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