周三晚上，大家正捧着手机准备睡前一刷

突然16姨说，“水原希子在洛杉矶！吃火锅！”

群里瞬间就炸了！

但是，吃……火……锅？

为毛感觉有点违和？

好吧，其实水原希子是真·吃货！

比如，跟你们窦靖童老公在一起吃火锅

（图片来自网络）

【这组照片真是甜到炸啊啊啊啊老公我也要吃火锅！！！

还一起吃小龙虾和（目测是）牛蛙

还在微博上po过大闸蟹

难怪要来LA吃火锅

毕竟，山鸡村的火锅，可以算得上全美第一！

水原酱下次再来吃火锅的话，一定要试试这家！

要是错过的话，身为吃货，简直就是白来山鸡村走一遭啊~

说的就是

LA四川火锅巨头之一：老房子

扎实的红油，浓郁却清澈

清汤也很鲜美，真材实料的高汤

新鲜熬制的火锅底料，吃完身上木有火锅味！超神奇！

调料选择多，自己mix&match

除了油碟，更少不了秘制干碟

等锅开的时候，一定要吃小酥肉

不会过于油腻也不至于干巴巴

没有裹太多面粉，吃起来外酥里嫩

热的时候可以蘸着旁边配的辣椒面吃

放凉了也没关系，等会儿放在锅里稍微涮几分钟再吃

这次去他家还发现，有好多点心水果可以随便吃！

冰粉，银耳羹，黑米粥，西瓜……

还拿了点虾片，麻球，花生

还有冰淇淋！！自己挤的那种！不要钱随便挤！

啊好激动，不过还是提醒自己悠着点！后面还有火锅！

【冰淇淋你等我一下，我饭后再来吃】

吃四川火锅，最要紧的不是肉肉

而是各种内脏下水，你懂的！

老房子的招牌，巴掌腰片

刀工了得，切得薄如蝉翼

等锅开后，涮上个几十秒就可以吃了~

蘸上点辣椒面干碟，香辣的蘸料包裹着鲜嫩爽滑的腰片……

就连平时不太吃腰子的小伙伴都欣然接受~

无骨鸭掌

去掉骨头更能大快朵颐~

鸭掌需要多煮一会儿才够入味哦

外层变得又软又嫩，但里面还是很脆却保留了Q弹的口感

而且因为没有骨头，可以直接放嘴里大嚼，超爽！

四川火锅的灵魂：鹅肠！

在红油锅里“七上八下”快速涮熟

被涮得卷起来，就差不多好了

要蘸着油碟吃，脆脆的，配上蒜蓉和香油，又香又辣！

当然还有毛肚

也是四川火锅的精髓哇~

老房子家的毛肚片大而薄

同样也是“七上八下”的涮法，十几秒就熟了

一边呼哧呼哧地哈着热气，一边嘎嘣嘎嘣地嚼着毛肚

连邻座的人都能听到你腮帮子里爽脆的咀嚼声

好了，内脏部分差不多了

下面进入肉肉和配菜环节

想吃鱼片？没问题

不管是涮红汤或是白汤

鲜鱼片都很能吸收汤汁的味道

牛羊肉拼盘，两种肉都来点

薄薄的一片涮在辣锅里，

等颜色变深就可以开吃啦！

肉很新鲜，分量也刚刚好

吃麻辣烫、煮面、涮火锅

最不可少的简单美味：蟹肉棒

虽然蟹肉棒和真正的蟹没有太大关系，

但是不妨碍人家好吃嘛~

蔬菜、豆制品、菌菇和主食类也是必不可少的

最爱豆制品吸饱汤汁的那种味道了！

每种要一点点，是个意思，这顿火锅才叫圆满

诶，别急，还要不要再塞进一块红糖糍粑？

热热的糍粑外酥里软

蘸点红糖加上花生粒

可弹可糯，甜度正好

最难得的是大小很适中，饭后一块无压力

【但是好像就吃不下免费冰淇淋了……(｡•́︿•̀｡)】

即日起，到店任意消费，

就有机会参与幸运大抽奖活动！

祝大家吃好喝好手气好哈哈哈哈！

【老房子 | Old House】

地址：18406 Colima Rd, Rowland Heights, CA 91748

电话：626-988-4336

营业时间：周一-周日 12:00 PM-12:00 AM