每周新店鲜知道 | 南加州地区10/27 - 11/03新店一览

洛城终于有了一丝秋意，大家有没有跟着小分队的秋色指南去看红叶呢？万圣节也快到了，无论是想闯鬼屋还是看游行还是雕南瓜，活动攻略小分队也为你准备好了。尽情玩耍的同时也要好好吃饭，一起看看这周都哪些新店吧~

味道重庆（餐车）

自从University Village拆掉重建之后，USC的中国学生吃饭的选择就乏善可陈。最近，USC门口多了一辆叫『味道重庆』的餐车，小分队的重庆人非常激动~不仅有宜宾燃面、重庆酸辣粉、口水鸡、麻婆豆腐、夫妻肺片等川味小吃，还有巴蜀甜品冰粉和凉糕。

餐车每天停靠在USC五号门对面，蓝绿色，上面有『味道重庆』的中文标识，很好辨认。

Hanjip

Hanjip是一家即将于11月1日开张的韩国烤肉店，据说有变革洛城韩国烤肉的潜力。店里的所有牛肉都是Prime级别的，也有大肠、牛舌和羊五花肉等相对比较少见的品种。烤肉之外，也有辣牛肉汤、石锅拌饭和韩式豆腐汤。如果懂得和服务生套近乎的话，说不定还能尝到隐藏菜单里才有的韩式的鸡肝、冷炖猪脚、整猪头等等~

图片来自Instagram

3829 Main St, Culver City, CA 90232 | (323) 720-8804

Shao Kao BBQ （餐车）

夏天有过去的趋势，洛杉矶的烤肉热潮却不见减弱。小分队才为大家盘点过洛城的中式烤串《洛城八家烤串店，帮你找回当年街头烧烤的味道
》，现在USC附近又多了一辆专做烤串的餐车，而且大厨来头还不小。Shao Kao BBQ的老板名叫Luther Chen，是一位年轻的华裔大厨，今年不过21岁，但15岁开始就在餐厅工作，接受过专业的烹饪训练，还特地去中国探索研究过中餐的口味。
Shao Kao BBQ用的是昂贵的日本备长炭（binchotan），可以无烟高温烹饪。各类烤肉之外，烤蔬菜也很出彩，据说素食主义者去了也相当满意。

图片来自la.eater.com

餐车一般停靠在Figueroa上、Felix Chevrolet的大招牌对面 | (626) 757-1532

BAROO

BAROO位于Santa Monica，是一家小小的、几乎没有门脸的韩式餐厅风格朴素。小店背后，有一位不平凡的大厨——在意大利接受烹饪训练，曾在Nobu、Noma等世界级名店任职的韩国大厨Kwang Uh。Baroo的环境简单朴素，食物则被大厨称为『自由的实验料理』；虽然大多数菜式的定价都不高，在$9-15之间，大厨在每一道菜里花费的心思可一点不亚于高级餐厅里的昂贵料理。有大厨用心做菜的平价小店，实在是值得一试。

图片来自Laweekly.com
5706 Santa Monica Blvd, Los Angeles, CA 90038 | (323) 819-4344

Little Sister DTLA

Little Sister做泛亚洲（Pan Asian）料理，第一家分店在Manhattan Beach，非常火爆。这次在洛城市中心新开的分店保留了大部分的经典热门菜（如红烧肉和椒盐龙虾）；和只有晚餐时段开门的老店不同，DTLA分店还卖早餐和午餐，可以用一杯越南咖啡配牛角面包或者越南三明治，中午来打包一份咖喱也是不错的选择。

图片来自Latimes.com