小李子终于成为影帝了（嗯，不过当晚就把小金人落在庆功的餐厅里了…详情戳这里）。比起众星云集的奥斯卡，本周的南加新店的精彩程度也毫不逊色：韩国城新开了高性价比寿司店，好莱坞又多了一位投身餐饮业的大咖，更重要的是，东西海岸两大汉堡巨头，终于要开始正式开撕了。
Shake Shack
如果你不知道Shake Shack，那你一定不是一个好宝宝。这个肆虐了东海岸的快餐品牌，在放话叫板In’n Out一年之后，终于实实在在地选好了地址（据Eater报道，店址位于West Hollywood，在Santa Monica Blvd和Knoll Dr交界处）、宣布了开张日期（3月15日，嗯，那他们大概是不知道“凯撒之死”是哪一天）。
之前去纽约的时候特地排大长队吃过Shake Shack，感觉与In’n Out其实相差无几（上图你分得清哪个是哪个么），面对一只汉堡，真的不知道美帝人民在争些什么…
大战在即，我们先来看看双方势力。据不完全统计，给In’n Out站过台的明星有：李安，Adele，艾玛石头姐，小詹詹，英国超模Cara，Jessie J（真的太多数不过来…）
而Shake Shack则拥有：小苏瑞，John Legend和她老婆，奥观海，纽约各路政要，以及凯特王妃和威廉王子到访纽约的时候也声称会去（虽然很可能最后没去）…
既然两边阵容都不小，那么好了，3月15日，我们见分晓。
Au Fudge
刚刚说完明星们爱的快餐，而这家即将在好莱坞开业的餐厅主人Jessica Biel本身就是个腕儿。敢问是为何方神圣？和那个到处吃虫子的“贝尔”贝爷并没有关系，而是贾老板家的老板娘。
Jessica的代表作之一是《德州电锯杀人狂》，现在她开餐厅了，蛤蛤。
这家餐厅其实是一家亲子餐厅，也提供正餐服务和吧台。本周五开业暂时只提供午餐，之后将逐渐开始供应早餐、晚餐、甜点和其他外带产品。
大家有空的时候不妨去坐坐，说不定就遇到贾老板了哟~
开业日期：2016年3月4日（本周五）
9010 Melrose Ave, West Hollywood | (424)288-426
Sushi One
这家餐厅两周前在韩国城一开业，就受到各种热捧。去过的食客称这家店乃“业界良心”，一顿$30到$40的Omakase大致包括8种寿司+一些小菜，寿司的水准在平均线之上，Yelp上也出现了五星满分（19 reviews）的好成绩。
天妇罗、手卷、脆米寿司、生蚝、鱼生盖饭，肉质新鲜、种类齐全
吃寿司，贵在鱼片的新鲜和米饭的温度之间的绝妙配合，想去尝试的吃货，我们先来一起复习一下，吃寿司的十大禁忌和九大光荣。
3905 W, 6th St, LA, CA 90020 | (213) 908-5082
7 Crawfish / 加州水货
前天刚刚开业的“加州水货”可是一个正经卖“水货”的餐厅：烤鱼（查看小分队之前的洛杉矶烤鱼攻略请看→这里）、小龙虾、螃蟹…都是真·水货。这家餐厅以中国风味融合Cajun海鲜料理，走的是创意路线。
目前烤鱼的口味有招牌香辣烤鱼、自制泡菜烤鱼、湖南剁椒烤鱼，小龙虾有十三香招牌小龙虾和麻辣诱惑小龙虾。
现在开业第一个月，小龙虾第一磅免费吃哦
18518 E Gale Ave, City of Industry, CA 91748 | (626) 964-6569
Buccumi
在罗兰岗这样中餐密布的地方，冷不丁出现这样一家简约现代风的意大利餐厅，说实话还真有那么一丝丝的“不和谐”。但这也绝非偶然，用餐厅合伙人Kameron Trevino的话来说，他们来到这里开店是为了“shake things up in the area”（好大的口气哇）。
至于他们为什么这么有底气？因为这家餐厅背后跟红遍东区遍地开花的Mokkoji（815 W Naomi Ave, Arcadia, CA 91007）是同一帮人！为了融入亚洲元素，他们还开发了“辣五花肉pizza”和“鸭肉pizza”，据去过的粉丝评价，还不错。
五花肉pizza里有辣椒酱、莴苣、干酪、烤大蒜，嗯说白了就是韩式烤肉做成了披萨的模样
除了午餐特价pizza（$10）之外，他们家还有“生鲜吧”（Raw Bar），在每天5pm-7pm的Happy Hour里提供$2一个的生蚝。
18162 Colima Ave., Rowland Heights | (626) 810-6060
Crepe Lab
吃完了上面的那些“大餐”，最后来尝一尝甜点吧。在浪漫的Manhattan Beach新开了这家Crepe Lab是个相当不错的选择。新鲜的草莓配上浓浓的巧克力酱，还有薄薄脆脆的可丽饼，颜值高味道好。
不过吃惯了甜可丽饼，对加了肉和奶酪的咸可丽饼可能一开始有点接受不能。不过，尝过之后才会知道其中的美味哟~
4101 Highland Ave, Manhattan Beach, CA 90266 | (310) 545-7788
除了上面介绍的，根据大家的线报，还有以下新店也可以一试：
金悦轩
18558 Gale Ave, City of Industry, CA 91748
主打港式茶点，据说物美价廉
Chef Kini
2748 W 8th St, Ste 107, LA, CA 90005 | (213) 388-8985
也是一家韩国城新开的寿司店
今天的新店就到这里，欢迎大家前去试吃之后，向小分队提供食评哦！
撰文 | 大豆
编辑 | 大豆
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