吃过这么多湘菜,差点错过从国内飞过来的莴笋干和黄瓜皮

吃过这么多湘菜,差点错过从国内飞过来的莴笋干和黄瓜皮

小分队近期来了一位树精先生, 自称能从60年代的流行歌曲一直唱到TF boys。 为了一睹大师风采:小分队一干人等,特地来到装备了大厅KTV花石园,准备被圈粉顺便吃个午饭。

到达花石园的时候已经是午饭时间的尾声:为了不耽误餐厅后厨休息,坐下以后马上进入状态:树精先生做登台准备,其余人点菜。沿袭小分队一贯的点菜作风–无肉不欢: 湘味回锅肉辣子鸡翅,以及三道新推出的湖南特色菜(卖个关子)。 还有必须要吃的羊肉串!羊肉串!羊肉串!

树精“仙声”一开口,大家一致决定为了身家性命还是把重心放在”好好吃饭, 压倒一切“的中心思想上。

好在树精先生60年代的歌还没唱完,菜都已经上了。树精的歌声我也不敢评论, 先说说干(午)货(饭)吧:

刚刚落幕的626夜市,大家都尝到了南加州各村儿的羊肉串。作为一个北方人,平时就爱撸个串:出去吃饭也是有串必点,吃了花石园的串儿觉得其他村儿还需要再加把劲啊。一句话概括:肥瘦均衡量又足。有点小遗憾就是口味偏重有点咸,口味偏淡的同学点菜时可以要求少放点盐。

接了个电话,回到饭桌发现湘味回锅肉只剩下葱了,据案发现场目击证人小16陈述:“吃了一口就停不下来了,回锅肉哪里都有,但是做得好吃是不容易的。而且肉切的很薄很香并且入味。啊,就是太爱吃了,量有点少。”总之,感觉大家对这道菜还是充满了爱,我没吃上肉就看看图吧。

没吃上回锅肉,试试看着很清爽的莴笋菜。莴笋菜带点甜味,不仅给不爱吃菜的小朋友带来了希望,北方大汉们也能轻轻松接受里面的腊肉味道也很特别,腊肉我以前吃过的不多,所以这是我第一次吃这种味道湖南腊肉,也算是一次特别的体验。单吃腊肉还是偏咸,建议配着莴笋干吃。小爆贱个人是推荐大家试试这道菜的,它在小分队内部的评价还是挺高的。

同是特色菜的干豆角炒肉末被甜甜的莴笋干抢了风头,在被冷落和忽略中度过了一顿饭。

相比干豆角,还有一道特色菜:黄瓜皮炒鸡胗。小分队内部分歧最大的一道菜:黄瓜皮味道独特,酸甜口味,获得了一致好评。鸡胗和黄瓜皮口感相似,但是缺点在于鸡胗略干,[另一种观点是因为鸡胗切的比较薄所以才会香,但确实也更容易干]。

跟店家打听才知道黄瓜皮还有之前的莴笋干,腊肉都出自湖南农村,坐着飞机不远万里的来到美国,应该只有花石园才能吃到这道菜了,除了小分队内部的一位澳门同学表示“不懂”以外,其他人对这些特色菜的味道都默默点赞了。

我们的探店体验给大家参考一下,谢谢大家收看。                     

最后附上树精同学的一首歌。

Huashi Garden 花石园

地址:19240 E,Colima Rd,Rowland Heights, CA 91748

电话:(626) 965-9193

营业时间:周一到周日无休 11:00AM—3:00PM;5:00PM—12:00AM

晚9:30后为夜宵时间,后厨关闭没有炒菜,主营烧烤

撰文 | 山鸡村小爆贱
编辑 | 爱食李
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