LA的气温已经高到28℃，而东北的气温还是-18℃。我面朝大海看着这里的春暖花开，但我的心思念着天寒地冻的大东北。忧思难忘，唯有以歌咏之。

下面给大家带来一首东北版万物生，燥起来～

东北冬天冷啊夏天可地都是水啊

春天秋天呜呜刮风沙子直打腿啊

大锅里的小鸡蘑菇香味儿遥哪儿飞啊

酸菜血肠咕咕冒泡肥肉炖稀碎啊

我看见锅包肉排骨在那锅里飞啊

hold不住的哈喇子像决堤的河水啊

俺家这边烤冷面没鸡蛋没火腿啊

晚上整点小串啤酒瓶子可地堆啊。。。

大伙儿说我唱的好不好？好！大伙儿听完以后饿不饿？饿！

饿了咱们去合合美食，一边等上菜，一边唠唠地道的东北菜。他们说现在东北菜不火了，比不过川菜了。我就不信了，我们的小鸡炖蘑菇、酸菜血肠、锅包肉、烤串啤酒，这能过时？再说我们也有新菜啊，合合美食最近推出的鱼虾一锅鲜、铁板酿乌贼，吃完还想吃。

锅包肉

酸菜白肉

正所谓，『一树梨花压海棠,不如白肉汆血肠』。老板娘说啦，酸菜必须是自己家大缸里腌出来的，超市买不到这么又脆又入味的。白肉薄薄地切片，肥而不腻。对于血肠，小编要善意提醒，以前吃的都是火锅里的血豆腐，没吃过血肠的同学千万别抱有错误的期待。血肠里面嫩得像内脂豆腐，好不一样啊！

烤串啤酒

同去的东北人家属说，一看到玻璃上贴了个大大的串字，顿时东北味就出来了。

就这一个字，我仿佛能听到冒着烟的羊肉串在火上滋滋作响，啤酒盖“呲”的一声被撬开。天气越来越热，是时候去合合家开瓶青岛啤酒，烤一把羊肉串消消暑了。

每天上新的新鲜羊肉，纯炭火生烤，等的时间久一点也没关系，据说有的店为了能快点上菜，烤串都是提前用油炸过的，恐怕没有全程用炭火烤出来的纯正。

烤羊肉串哪里都有，烤鸡爪烤猪蹄，你们吃过吗？小分队去试吃的时候，大家都是第一次吃，所有人都沸腾了。卤过��鸡爪闻起来有淡淡的药香，外焦里嫩，入口即化。

鱼虾一锅鲜

入味的鱼片、鲜虾，深受爱戴的猪血、豆芽。和川菜里的水煮鱼不太一样，合合家新开发的鱼虾一锅鲜不是辣的，而是创造性的加入了咖喱提味，更能尝出食材的本味。

铁板酿乌贼

想找一道下饭菜？除了地道的小鸡炖蘑菇，还可以试试合合家的新菜铁板酿乌贼，鲜嫩有弹性的乌贼搭配特调的海鲜酱，根本停不下来。

酱大骨

豪放东北菜的又一代表，必须用手吃才好吃的酱大骨绝对让食肉动物心满意足。

五彩大拉皮

几乎和脸盆一样大的盘子，红色胡萝卜，绿色黄瓜，黄色鸡蛋，白色拉皮，黑色木耳，麻酱作为主料的酱汁味道已经很浓郁了，加上芥末之后，有种清爽有力的感觉。脆脆的蔬菜、喷香的鸡蛋、柔韧的拉皮和厚重的麻酱，一个比一个高调。东北人说：“和俺们在东北时候吃的大拉皮一模一样！”

雪绵豆沙

新鲜红豆沙现磨现制，绵甜细腻。 蛋白打泡，做成白嫩嫩的外皮，油油香香，酥软可口。老板娘对品质特别自豪——“咱们做一盘得用七八个鸡蛋！”

而且合合美食家的场地特别大，多少人聚餐、撸串都没问题哦~

合合美食｜H&H
地址：429 W Garvey Ave, Monterey Park, CA 91754 （parking和新幸运酒家在一个private lot）
时间：周一至周日 11am – 11pm
电话：626-569-0919

撰文 | 爱食李

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