若问鲜字为何物?鱼羊也!

在没有四季的洛杉矶,丝毫感觉不到秋天,但国内已经是秋意渐褪,进入寒冬了。看到电视节目里满是推荐秋冬饮食,不禁在想,哪里才能吃到秋冬最喜欢的羊肉!而且要大快朵颐地吃的那种!

豁然发现,valley上的一家醉香食府,看起来不像是有羊肉的样子,其实专业做各种羊肉。比如这道羊腩萝卜煲

羊肉炖得软,羊油入汤,萝卜清爽,吸收了羊油之后,更是满嘴飘香。喜欢原味的,可以选清淡,喜欢重口的,辣油一定让你吃得爽,这碟油辣子佐料可是秘制哟~

南方小伙伴认为,这个时候就该吃啊!鱼的鲜美,岂是有二?没错,追求鲜味的老饕,岂能错过“鱼”“羊”组成的鲜。据说当年孔子周游列国的初期,四处碰壁,举步维艰,有时连饭都吃不上。带去的弟子们只能四处乞讨,一天,偶得一些鱼肉和羊肉,遂将鱼、羊肉混在一起煮,发现其味竟鲜美无比,自此鱼羊鲜便流传开来,而且“鲜”字便是这般得来。所以说,哪需要那么多调料,从来没有超越食材天然原味的美味。”北方人以羊为鲜,南方人以鳖为鲜,鳖、羊同蒸,聚南北两鲜于一盘,故称“鱼腹藏羊”。

这道鱼羊鲜,就是对食物本味最好的诠释。

还有这道全羊汤,内容丰富,料足!

除了炖羊肉,烤羊肉也是经典。比如烤羊腿,这么大,才只有$27.98。

烤羊排,只要$17.98,

还可以搭配其它烤串

总之,肉食星人一定会在这里吃到爽就是了,这么多肉,肉,肉啊!

醉香食府
Happy Table Chinese Cuisine
地址:203 W Valley Blvd., Alhambra, CA 91801
电话:626-872-6677


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